Cum se calculează costul primar [formula de cost primar al restaurantului]
care este costul mediu al restaurantului?potrivit lui Bacon, un instrument software special conceput pentru a urmări costul principal al restaurantului, utilizatorul mediu nou rulează între un cost de 74% și 76% ca procent din vânzări.acest lucru lasă doar aproximativ 25 de cenți pe dolar pentru restul cheltuielilor, inclusiv chiria, serviciile …