deficitul de fier fără anemie afectează mai multe procese celulare
fierul are o gamă largă de roluri în funcția celulară normală și servește ca cofactor pentru procesele intracelulare. Cu toate acestea, la concentrații mari, fierul este potențial toxic. Organismul nu are nici un mijloc de a elimina în mod activ excesul de fier. Un sistem sofisticat pentru homeostazia fierului menține …