Separarea Amestecurilor Prin Schimbări Fizice
amestecuri Omogene (soluții) pot fi separate în componenta lor substante prin procese fizice care se bazează pe diferențele dintre unele proprietăți fizice, cum ar fi diferențele în puncte de fierbere. Două dintre aceste metode de separare sunt distilarea și cristalizarea., Distilarea folosește diferențele de volatilitate, o măsură a cât de ușor este transformată o substanță într-un gaz la o temperatură dată. Un aparat de distilare simplu pentru separarea unui amestec de substanțe, dintre care cel puțin unul este lichid. Componenta cea mai volatilă se fierbe mai întâi și se condensează înapoi la un lichid din condensatorul răcit cu apă, din care curge în Balonul de primire. Dacă o soluție de sare și apă este distilată, de exemplu, componenta mai volatilă, apa pură, se colectează în Balonul de primire, în timp ce sarea rămâne în Balonul de distilare.,
Amestecuri de două sau mai multe lichide cu puncte de fierbere diferite pot fi separate cu un mult mai complex aparat de distilare., Un exemplu este rafinarea țițeiului într-o gamă de produse utile: combustibil de aviație, benzină, kerosen, motorină și ulei lubrifiant (în ordinea aproximativă a scăderii volatilității). Un alt exemplu este distilarea băuturilor alcoolice, cum ar fi brandy sau whisky. Această procedură relativ simplă a provocat mai mult de câteva dureri de cap pentru autoritățile federale în anii 1920 în timpul perioadei de interdicție, când fotografii ilegale au proliferat în regiuni îndepărtate ale Statelor Unite.,un alt exemplu pentru utilizarea proprietăților fizice pentru separarea amestecurilor este filtrarea (figura \(\PageIndex{4}\)). Filtrarea este orice operație mecanică, fizică sau biologică care separă solidele de fluide (lichide sau gaze) prin adăugarea unui mediu prin care numai fluidul poate trece. Fluidul care trece se numește filtrat. Există mai multe metode diferite de filtrare; toate scopul de a atinge separarea substanțelor. Separarea se realizează printr-o formă de interacțiune între substanța sau obiectele care trebuie îndepărtate și filtru., Substanța care trebuie să treacă prin filtru trebuie să fie un fluid, adică un lichid sau un gaz. Metodele de filtrare variază în funcție de locația materialului vizat, adică dacă este dizolvat în faza fluidă sau suspendat ca solid.
