vinurile roșii uscate sunt o grămadă sofisticată. Complexitatea lor evocă o întreagă gamă de arome pe care alegerea celei potrivite pentru a le asocia cu alimente specifice poate fi o decizie complicată.pentru a vă ajuta, am enumerat șase dintre tipurile noastre preferate de vin roșu uscat, împreună cu sticlele recomandate pentru a încerca. Bucurați-vă!,
Cabernet Sauvignon
Cabernet sauvignon este crescut într-o gamă largă de climă peste tot în lume, și deci poate avea o varietate de arome diferite. Cu toate acestea, cele mai bune cabine sunt foarte consistente și au arome calde, oaky, picante.
sunt frumos corpolent, și poate avea gusturi savuroase, cum ar fi clopot și piper negru, în timp ce, de asemenea, fiind ascuțite și, uneori, un pic amar.,regiuni majore: Franța, Chile, Statele Unite, Australia, Italia, Africa de Sud, Argentina Cabernet Sauvignon profilul gustului: cireș negru, coacăz negru și negrualtfel: piper negru, tutun, lemn dulce, vanilie și violet
conținutul de alcool: 13,5-15.,5%
Dăunătorilor Asociat Cu: carne Rosie, verdeturi amare, brie, cheddar
de Ce Nu Încercați: Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
Pinot Noir strugurilor datează din epoca Romană, și a rămas popular pentru un motiv bun: lumina-pentru-mediu natura corespunde un spectru larg de alimente, ceea ce face asocierea cu mese simple. Dacă ieșiți cu prietenii și toată lumea comandă intrări diferite, cel mai bun pariu pentru a face pe toată lumea fericită este să comandați Pinot Noir pentru masă.,este suficient de ușor pentru a se potrivi cu mâncărurile cremoase și somon, dar și suficient de complex pentru a completa carnea întunecată. Opțiunea perfectă de siguranță.,na, California, Franța, Germania, Italia, Noua Zeelandă, Oregon,
Pinot Noir Gust Profil: Afine, cireșe, zmeură, lemn dulce, cola, ciuperci, vanilie, cuisoare, frunze ude, tutun, caramel
Continut de Alcool: 11-14%
cel Mai bun Asociat Cu: somon la Gratar, pui, miel, sushi, sosuri cremoase, alimente picante, somon, rosii
de Ce Nu Încercați: Astro Costera Santa Macarena Pinot Noir 2015
Merlot
fructe Roșii, ușor taninuri și un finisaj moale sunt caracteristicile acestui vin populare., Merlot are o aromă netedă și indicii de prune, coacăze și alte fructe de pădure, iar conținutul său scăzut de acid îl face ideal pentru persoanele cărora nu le plac vinurile roșii puternice. Soiurile se împerechează bine cu un amestec eclectic de alimente, inclusiv friptura, mielul, friptura de ton și brânza.
pe scurt, merge cu aproape orice.,
Regiuni Majore: Franța, Italia, California, Washington, Australia, Chile,
Merlot Gust Profil: cirese Negre, zmeura, prune, grafit, cedru, tutun, vanilie, cuisoare, cafea
Continut de Alcool: 12-15%
cel Mai bun Asociat Cu: Nimic
de Ce Nu Încercați: Montes Single Vineyard Merlot 2015
Sangiovese
Sangiovese este un savuros-degustare de vinuri, oferind o gamă largă de gusturi, de la fructe la pamant., Cu toate acestea, indiferent de locul în care este cultivat, acesta prezintă întotdeauna arome de cireșe cu note mai subtile de roșii.cele mai populare Sangioveses reușesc întotdeauna să găsească un echilibru între componentele lor de fructe și pământ. Dacă reușiți să obțineți ceva între cele două, atunci veți găsi că merge superb cu cele mai multe feluri de mâncare mediteraneene sau italiene.,
Principalele Regiuni: Italia, Corsica, Argentina, California, Washington, România, Australia, Chile,
Continut de Alcool: 12%
cel Mai bun Asociat Cu: italiană și alte stil Mediteranean, bucătării
de Ce Nu Încercați: Il COlle 2012 Brunello di Montalcino
Tempranillo
Tempranillo este un mediu pentru a-corpolent, vinul nu prea diferit de Sangiovese sau Cabernet Sauvignon. Vine cu o gamă destul de largă de arome, în funcție de faptul dacă este o lume veche sau o nouă lume vintage., Indiferent de care te duci pentru, perechi genial cu o mulțime de diferite tipuri de alimente.vinurile spaniole au uneori un gust ușor și neted de piele amestecat cu cireșe, în timp ce Tempranillos American și Argentinian tind să ofere arome de cireșe și roșii frumos artizanale.un Tempranillo bun va gusta corpul plin și cu un indiciu de îmbătrânire a stejarului nou, deși pare puțin mai deschis în comparație cu alte vinuri pline, cum ar fi Shiraz. Reușește să mențină o aromă mare fără să se simtă niciodată prea grea.,
Regiuni Majore: Spania, Portugalia, statele UNITE ale americii, Australia
Tempranillo Gust Profil: Cireșe, prune și roșii, de piele, tutun, vanilie, cuisoare
Continut de Alcool: 13-14.5%
cel Mai bun Asociat Cu: Lasagna, pizza, porumb, mamaliga, tacos, nachos
de Ce Nu Încercați: La La Land Tempranillo 2015
Syrah/Shiraz
Syrah și Shiraz sunt unele dintre cele mai întunecate corpolent vinuri roșii din lume., Au arome de fructe întunecate, de la afine la măsline negre și se împerechează bine cu grătar, mâncăruri mexicane și carne de vită.gustul său începe cu ceva înțepător înainte de a se desprinde într-o notă picantă și piperată care persistă puțin după. Datorită acestui stil încărcat în față, Syrah este adesea amestecat cu alți struguri care ajută la oferirea unui pic mai mult gust mediu și, în general, fac gustul vinului puțin mai complet și bine rotunjit.,
Regiuni Majore: Franța, Australia, Spania, Argentina, Africa de Sud, SUA, Italia, Chile,
Syrah Gust Profil: Mure, afine și boysenberryOther: de măsline, piper, cuisoare, vanilie, menta, lemn dulce, ciocolata
Continut de Alcool: 14-20%
cel Mai bun Asociat Cu: Friptura, carne de vită, de vânat sălbatic, tocane
de Ce Nu Încercați: Penfolds St Henri Shiraz 2015
Toate de culoare grafică de curtoazie de Vin Nebunia