Cilantro este o plantă populară datorită gustului său proaspăt și luminos. Dar cilantro este mult mai mult decât o plantă culinară versatilă. Cilantro este încărcat cu fitochimicale benefice, vitamine, minerale și antioxidanți.iată 7 dintre modalitățile prin care cilantro depășește placa pentru a oferi beneficii semnificative pentru sănătate.
1. Deși nu este la fel de eficient ca Zeolitul de înaltă calitate pentru detoxifiere, studiile sugerează că cilantro poate ajuta la eliminarea metalelor grele din corpul tău.,
Acest lucru este mare, deoarece majoritatea oamenilor sunt expuși fără să știe la metale grele în mod regulat. În timp, aceste toxine se pot acumula în țesuturile dvs., unde pot face ravagii asupra corpului.cu toate acestea, unele plante sunt considerate chelatori, adică se pot lega de metale grele și pot permite corpului să le excrete. Dovezile sugerează că cilantro este un chelator eficient (1).un studiu pe animale, de exemplu, a constatat că cilantro poate accelera cât de repede corpul tău scapă de plumb (2). Deci, pur și simplu adăugarea de cilantro în dieta dvs. poate ajuta la eliminarea metalelor grele.
2., Sprijină sănătatea inimii
numai în Statele Unite, peste 610.000 de persoane mor de boli de inimă în fiecare an (3). Asta înseamnă că 1 din fiecare 4 decese este cauzată de boli de inimă. Acestea sunt unele statistici înfricoșătoare.vestea bună este că consumul unei diete bogate în verdeață cu frunze vă poate proteja inima. Și cilantro este unul dintre acele alimente care vă pot oferi un avantaj suplimentar împotriva daunelor oxidative.dovezile sugerează că substanțele fitochimice din cilantro vă pot proteja inima de deteriorarea oxidativă, ajutând la menținerea sănătății (4).
3., Echilibrul nivelului de zahăr din sânge
Cilantro arată, de asemenea, capacitatea de a ajuta la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, oferind un alt motiv bun pentru a-l adăuga la salate și smoothie-uri.într-un studiu pe animale, cilantro s-a dovedit a fi eficient pentru scăderea zahărului din sânge, ceea ce a determinat cercetătorii să sugereze că cilantro poate fi utilizat pentru a ajuta la gestionarea diabetului (5).având în vedere cât de dăunătoare pot fi nivelurile ridicate de glucoză din organism, toată lumea poate beneficia de menținerea echilibrată a nivelului de zahăr din sânge (6). De asemenea, vă poate ajuta să mențineți niveluri consistente de energie pe tot parcursul zilei.
4., Cilantro poate ușura anxietatea
anxietatea este o problemă regretabilă comună cu care oamenii se luptă. De fapt, Institutul Național de sănătate mintală estimează că peste 18% dintre adulții americani se luptă cu anxietatea (7).Cilantro poate fi un mod natural de a găsi alinare. Un studiu efectuat la șoareci, de exemplu, a constatat că un extract de cilantro este la fel de eficient ca medicamentele anti-anxietate precum diazepamul pentru reducerea anxietății (8).având în vedere cele mai multe medicamente de anxietate vin cu o listă consistentă de efecte secundare, cilantro poate fi o alternativă interesantă să ia în considerare cu medicul dumneavoastră.
5., Ar putea preveni intoxicațiile alimentare
este posibil să fi experimentat intoxicații alimentare la un moment dat în viața ta. Greața infamă, durerile musculare, transpirațiile reci și durerile de cap pe care le obțineți câteva ore după o masă discutabilă vă pot face mizerabil să spun cel mai puțin.dar dovezile sugerează că vă puteți reduce șansele de a obține intoxicații alimentare consumând cilantro cu o masă.un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Microbiologie alimentară a constatat că cilantro este deosebit de protector împotriva listeriei—o bacterie care cauzează adesea ceea ce știm ca otrăvire alimentară (9).
6., Se consideră că bolile creierului, cum ar fi Alzheimer sau Parkinson, sunt asociate cu două lucruri: inflamația cronică și leziunile oxidative (10).uimitor, dovezile sugerează că cilantro vă poate proteja creierul de ambele.în primul rând, conține mulți antioxidanți – inclusiv vitamine și quercetin flavonoid—care protejează împotriva stresului oxidativ (11).în al doilea rând, cercetările arată că dietele bogate în condimente precum turmeric, cuișoare, ghimbir, usturoi și cilantro reduc semnificativ inflamația cronică (12).
7., Sprijină viziunea cu vitamina A
dacă nu mâncați de obicei alimente precum morcovi sau cartofi dulci care conțin cantități mari de vitamina A, este posibil ca organismul dvs. să nu fie suficient.problema este că corpul tău are nevoie de vitamina A pentru un sistem imunitar sănătos, ochi, piele și mucoase. Chiar nu vrei ca niciunul dintre aceste lucruri să funcționeze la un nivel suboptimal din cauza unei simple deficiențe.de aceea este o idee bună să adăugați alimente în dieta dvs. care conțin vitamina A. Cilantro este unul dintre aceste alimente., De fapt, doar o ¼ cană (suficientă pentru o garnitură) poate oferi 270 UI din acest nutrient esențial pentru a vă ajuta să vă mențineți ochii ascuțiți.
nu-ți place Cilantro? Puteți obține în continuare beneficiile sale
Cilantro este o plantă pe care o placi sau o detești. Undeva între 4 și 14% din populație crede că cilantro are gust de săpun.
acești oameni nu sunt doar pretențioși. Machiajul tău genetic poate determina dacă găsești cilantro dezagreabil.dar cilantro are prea multe beneficii pentru a ignora. Este o sursă bogată de fitochimicale, antioxidanți și mai mulți nutrienți, cum ar fi vitamina A., Ca urmare, poate oferi un impuls semnificativ sănătății dumneavoastră.dacă doriți să profitați în continuare de beneficiile cilantro fără a fi nevoie să-l gustați, îl puteți adăuga într-un suc verde care are alte arome delicioase.sucurile verzi organice conțin o varietate de superalimente, toate într-o pulbere convenabilă pe care o puteți amesteca în smoothie-uri, boluri pentru micul dejun sau doar apă simplă. În acest fel, evitați hassle de a pregăti fiecare ingredient, în timp ce încă culege toate beneficiile pentru sănătate.