Ardei gras: Totul Despre Ei

ardei este un dulce, nu-căldură ardei iute din specia capsicum annuum, populare în multe bucătării din întreaga lume, vândut în mai multe culori. Aflați mai multe despre ele mai jos.Scoville unități de căldură: 0 SHU
Capsicum Annuum

ce este un ardei gras?

ardeiul gras este piper cu căldură zero folosit în multe bucătării diferite din întreaga lume. Este din specia capsicum annuum și este folosit pentru a construi aroma și substanța în multe feluri de mâncare diferite., Este esențial pentru bucătăria Cajun, unde face parte din faimoasa Cajun Sfânta Treime a legumelor.ardeii se găsesc într-o serie de culori strălucitoare. Le veți găsi cel mai frecvent în verde, galben, portocaliu sau roșu. Cu toate acestea, există unele cultivate care sunt maro, alb sau chiar violet, deși acestea sunt mai rare. În timp ce acestea pot varia în aromă, ardei gras nu sunt fierbinte sau picant, ca cele mai multe alte ardei. Culoarea și aroma sunt determinate de varietatea plantei de piper și de stadiul de maturitate atunci când sunt culese., De exemplu, un ardei gras roșu sau un ardei gras portocaliu este pur și simplu un ardei gras verde Matur.acesta este motivul pentru care clopotele galbene, portocalii și roșii costă mai mult, deoarece necesită mai mult timp pentru recoltare.

ardeiul tipic, de dimensiunea unui pumn mare. Foarte ușoară.

este ardeiul gras un fruct?

în timp ce ardeiul gras este clasificat botanic ca fruct, este folosit ca o legumă în lumea culinară, cum ar fi Roșia.

beneficiile pentru sănătate ale ardeilor grași

clopotele sunt în mod natural scăzute în calorii și bogate în antioxidanți și vitamina C., Ele sunt un excelent plus față de o dietă sănătoasă și stilul de viață și sunt încurajați să gătească cu. Sunt minunate pentru umplutură sau gătit în numeroase feluri de mâncare. Aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate ale ardeilor grași și ale altor ardei iute.

informații nutriționale despre ardei gras

ardeii proaspeți și brute sunt foarte buni pentru dvs. Sunt fabricate din 94% apă. Restul constă din carbohidrați cu o mică parte din grăsimi și proteine. Nutrienții din 3.,5 uncii (100 de grame) de materii prime, ardei roșu măsură, după cum urmează:

• Calorii: 31
• Apa: 94%
• Proteine: 1 gram
• Carbohidrati: 6 grame
• Zahar: 4.2 grame
• Fibre: 2.1 grame
• Greutate: 0,3 grame

Cum de a Face Umplute Ardei gras

ardei sunt perfect forma și dimensiunea pentru umplutura cu tot felul de ingrediente delicioase. Pentru a le umple, felie de pe partea de sus și tulpina, apoi miez din interior piper. Umpleți-le cu un amestec de carne gătită sau proteine vegetariene, Orez sau alte cereale, brânzeturi și condimente., Coaceți-le la 350 de grade F timp de 30 de minute până la 1 oră sau până când ardeii se înmoaie și sunt gata să servească.de asemenea, le puteți găti într-un aragaz lent sau într-o oală pentru ardei umpluți minunat. Consultați câteva dintre rețetele mele de ardei umpluți,cu câteva mai jos.

cum să crească ardei gras

începeți să creșteți ardei grași din semințe în interior cu 2 luni înainte de ultima dată preconizată de îngheț. De asemenea, le puteți planta direct în pământ. Sau cumpărați răsaduri de la grădinița locală. Odată ce aveți răsaduri sănătoase, mutați-le în recipiente și păstrați-le lângă soare., Fertilizați-le în mod regulat până când sunt suficient de puternice și vremea este potrivită pentru plantare.aflați mai multe despre cultivarea ardeilor iute aici. De asemenea, consultați ghidul meu pentru creșterea ardeilor iute.

puteți îngheța ardeii grași?

Da, congelarea ardeilor este o modalitate inteligentă de a le păstra, astfel încât să le puteți folosi mai târziu. Pentru a îngheța ardeii:

1. mai întâi, selectați ardei proaspeți care nu prezintă semne de putregai.
2. spălați ardeii grași curățați, apoi uscați-i complet.
3. tăiați ardeii și îndepărtați tulpinile. Scoateți semințele și membrana, dacă doriți.,
4. tăiați ardeii dacă doriți sau le puteți îngheța întregi.
5. transferați ardeii în pungi de congelator și îndepărtați cât mai mult aer posibil.
6. setați ardeii în congelator. Utilizați după cum este necesar.unii oameni le place să-și albească ardeii înainte de îngheț, dar nu este necesar. Dacă doriți să vă albiți ardeii, totuși, pur și simplu puneți ardeii tăiați în apă clocotită timp de 2 minute. Se scurge, se răcește și se usucă, apoi se îngheață după cum este necesar.aflați mai multe sfaturi despre cum să înghețați ardeii.
   

   cum se prăjesc ardeii

   setați temperatura cuptorului la 400 de grade F., Puneți ardeii întregi pe o foaie de copt ușor unsă în centrul cuptorului și coaceți 20-30 de minute sau până când pielea este înnegrită complet, răsturnând ocazional pentru a obține chiar și carbonizarea și prăjirea. Puteți, de asemenea, să le tăiați în jumătate și să le coaceți sau să le prăjiți cu pielea în sus. Scoateți-le din căldură. adăugați ardeiul gras carbonizat într-o pungă de plastic și sigilați, sau într-un bol și acoperiți. Se lasă la abur în baggie aproximativ 10 minute pentru a slăbi pielea. Când pielea este slăbită și ardeii sunt suficient de răcoroși pentru a se descurca, îndepărtați pielea. Un prosop va ajuta sau o furculiță., Aruncați pielea.folosiți-le după cum doriți pe rețeta dvs.aflați mai multe sfaturi despre cum să prăjiți ardeii.

   cum se păstrează ardeii grași

   cel mai bun loc pentru a păstra ardeii proaspeți este la frigider. Pur și simplu puneți ardeii într-o pungă de plastic și păstrați-le în sertarul de legume frigider. Temperatura optimă este între 40-45°F. nu trebuie să spălați ardeii înainte de depozitare. Cel mai bine este ca acestea să fie uscate, deoarece apa poate accelera procesul de putrezire.,ardeii ar trebui să dureze 2-3 săptămâni atunci când sunt depozitați în acest fel, în funcție de prospețimea inițială, dar asigurați-vă că le verificați pentru semne de putregai înainte de utilizare.aflați mai multe sfaturi despre cum să păstrați ardeii.

   puteți mânca ardei grași brute?da, ardeii brute sunt sănătoși și aromați și oferă o criză satisfăcătoare atunci când sunt proaspeți. Sunt puțin dulci și sunt perfecte pentru a servi alături de scufundări, cum ar fi smântână smântână sau cremă de brânză picantă. Ardeii sunt, de asemenea, buni pentru dieta keto atunci când sunt folosiți cu ușurință, cu 5, 9 grame nete de carbohidrați pe jumătate de cană., Sunt ambalate cu potasiu și vitamine și antioxidanți și un plus inteligent pentru o dietă sănătoasă.îmi place personal felierea ardeilor galbeni sau a ardeilor verzi și le servesc împreună cu o varietate de scufundări. Oamenii iubesc gustul ardeiului dulce și îmi place prezentarea combinației de culori.

   pot câinii să mănânce ardei grași?

   Da, Pot. Potrivit Asociației Americane de Kennel, clopotele sunt o gustare sănătoasă pe care o puteți împărtăși cu câinele., Le puteți hrăni orice culoare de ardei gras, deși soiul roșu este cel mai nutritiv, fiind bogat în vitaminele A, E, B6, luteină, precum și surse de vitamina C și beta-caroten, antioxidanți importanți pentru sistemul imunitar sănătos al câinelui.

   rețetele mele preferate de ardei gras

   încercați câteva dintre aceste rețete pentru gătit și bucurați-vă de cele mai multe clopote de oferit.,

   • Peperonata
   • Picant Vegetarian Ardei Umpluti
   • Ușor de Cârnați italiană Ardei Umpluti
   • Oală Ciob Ardei Umpluti – Stil Mexican
   • carne de Vită Umplute Ardei
   • Ardei Umplut Retete

   Încercați Unele dintre Aceste Alte Mare Ardei

   • Țigan Piper
   • Albino Ardei Dulce
   • italiană Ardei Dulce
   • Corno di Toro
   • Cubanelle Piper
   • Santa Fe Grande

   NOTĂ: Acest post a fost actualizat pe 1/21/20 pentru a include noi informații și fotografii. Acesta a fost publicat inițial pe 9/20/13.,

   

   66 acțiuni