Brent Cornell (Română)

div carbohidrații sunt compuși organici constând din unul sau mai multe zaharuri simple care, ca monomeri, urmează formula generală de bază a (CH2O) x

notă: excepții de la această formulă de bază și includerea altor atomi (e.,g. N) can occur

3.2.2 Identify glucose and ribose from diagrams showing their structure

Glucose (C6H12O6) Ribose (C5H10O5)

3.2.3 List three examples each of monosaccharides, disaccharides and polysaccharides

Monosaccharides: Glucose, galactose, fructose

Disaccharides: Lactose, maltose, sucrose

Polysaccharides: Cellulose, glycogen, starch

3.2.,4 o funcție de Stat de glucoză, lactoză și glicogenul la animale și de fructoză, zaharoză și celuloză din plante

Animale

Glucoza: O sursă de energie care poate fi rupt în jos pentru a forma ATP prin respirația celulară

Lactoză: Un zahar gasit in laptele de mamifere, furnizarea de energie pentru sugari copii

Glicogen: Folosit de animale pentru termen scurt de stocare a energiei (între mese) în ficat,

Plante

Fructoză: s-au Găsit în miere și ceapă, ea este foarte dulce și o sursă bună de energie

Zaharoză: Utilizat în principal ca un transportabile formă de energie (de exemplu,, celuloză: utilizată de celulele vegetale ca o componentă de întărire a peretelui celular

3.2.,es, în timp ce zaharurile care conțin mai multe subunități (mai mult de 10) sunt numite polizaharide

O Reacție de Condensare între Două Monozaharide

Lipidele sunt un grup de molecule organice, care sunt insolubile în apă, dar solubile în non-solvenți organici polari

lipide Comune includ trigliceride (grăsimi și uleiuri), fosfolipide și steroizi

3.,2.2 Identificarea acizilor grași din diagrame care arată structura lor

Structura Generală Saturate (fără legături duble) Nesaturate (duble legături)

3.2.,d carboxil grupuri de trei acizi grași

Această reacție formează un trigliceride (și trei molecule de apă)

legătura dintre glicerol și acizi grași este un ester de legătură

atunci Când unul din acizi grași este înlocuit de către un grup de fosfat și fosfolipide este format

reacții de Hidroliză, în prezența apei, rupe aceste moleculele lor constituente subunități

Formarea de Trigliceride

3.,2.6 stat trei funcții de lipide

structura: fosfolipidele sunt o componentă principală a membranelor celulare

semnalizare hormonala: steroizi sunt implicate în semnale hormonale (de exemplu,, estrogen, progesteron, testosteron)

Izolatie: Grăsimi animale poate servi ca izolatori de căldură în timp ce biosinteza în teaca de mielină (de neuroni) poate servi ca izolatori electrici

Protectie: Trigliceride poate forma un strat de țesut în jurul valorii de cele mai importante organe interne și să ofere protecție împotriva vătămării fizice

Stocare de energie: Trigliceride poate fi folosit ca un termen lung de stocare a energiei sursă

3.2.7 Compara utilizarea de carbohidrati si lipide in de stocare a energiei

Asemănări:

• glucide Complexe (de ex., pentru pe termen lung de stocare a energiei
• Carbohidratii sunt stocate sub forma de glicogen în animale, în timp ce lipidele sunt stocate ca grasimi (în plante carbohidrati sunt stocate ca de celuloză și lipide ca uleiuri)
• Lipidele au mai puțin efect asupra presiunii osmotice în celule decât glucide complexe

Proteinele sunt mari de compuși organici din aminoacizi aranjate într-un lanț liniar

secvența de aminoacizi într-o proteină este definit de o genă și codificate în codul genetic

3.,2.2 Identificarea aminoacizilor din diagrame care arată structura lor

Generalizat de Structură a unui Aminoacid

Tipuri de Aminoacizi

3.2.,Un reacția de condensare are loc între gruparea amino (NH2) de la un aminoacid și un acid carboxilic grup (COOH) de un alt aminoacid

Această reacție formează o dipeptidă (plus o moleculă de apă), care este deținută împreună de o legătură peptidică

mai Multe aminoacizi pot fi unite împreună pentru a forma un lanț polipeptidic

În prezența apei, polipeptidele pot fi defalcate în aminoacizi individuali prin reacții de hidroliză

Formarea de o Dipeptidă