în teorie, o sticlă de whisky poate dura aproape pentru totdeauna. Cu toate acestea, durata de valabilitate reală a oricărei sticle depinde de cât de bine a fost stocată, iar acest lucru este afectat de o serie de factori externi. Acestea includ dacă sticla de whisky a fost deschisă sau nu, condițiile de iluminare sau umiditate în care este depozitată sticla și chiar aerul din sticlă. Mai simplu spus, faptul că nu ai grijă de sticlele tale poate face ca whisky-ul tău să se strice mai repede., toți colecționarii de whisky trebuie să știe cât timp poate și ar trebui să dureze o sticlă de Scotch. Aici, vom parcurge pașii pe care va trebui să îi parcurgeți pentru a vă asigura că colecția dvs. personală de whisky va dura cât mai mult posibil.
cum se păstrează sticlele de whisky nedeschise în mod corespunzător
există o știință în spatele depozitării unei sticle de whisky, care implică controlul nivelurilor de lumină, temperatură, aer și chiar umiditate. Tot whisky-ul trebuie păstrat corect din momentul în care îl aduceți acasă, chiar dacă sticla este nedeschisă și sigilată.,toate sticlele de whisky trebuie păstrate în poziție verticală, departe de lumina directă a soarelui și sub temperatura camerei, într-un mediu care nu este prea umed. Sticlele de whisky nedeschise nu se oxidează, așa că ar trebui să evitați decantarea acestuia până când sticla a fost deschisă și este mai mică de jumătate plină.
Whisky-ul se maturizează, ca majoritatea băuturilor spirtoase, fiind lăsat să îmbătrânească în butoaie înainte de a fi îmbuteliat. Cu toate acestea, spre deosebire de vin, whisky-ul nu se maturizează odată ce este în sticlă, astfel încât profilurile de aromă nu se vor schimba în timp., Dacă tocmai ați început colecția de whisky, rețineți că vă cumpărați efectiv whisky-ul pre-îmbătrânit. O sticlă de Scotch de 12 ani va rămâne un Scotch de 12 ani, chiar dacă este deschisă 100 de ani mai târziu. Aroma va începe să se schimbe doar după deschiderea flaconului, deoarece oxigenul începe să reacționeze cu spiritul din sticlă. În consecință, nu are rost să păstrați o sticlă de whisky nedeschisă, cu excepția cazului în care o salvați pentru o ocazie specială sau doriți să o vindeți la o dată ulterioară.,după cum am menționat anterior, whisky-ul se schimbă odată ce sticla este deschisă, ceea ce poate modifica gustul în rău. Deși nu puteți împiedica în totalitate acest lucru, există pași pe care îi puteți lua pentru a încetini acest proces. Dacă sticla dvs. are o plută, puteți obține un capac suplimentar deasupra pentru a vă proteja în continuare scotch-ul împotriva evaporării. Cu toate acestea, cea mai importantă măsură ar trebui să fie să țineți cont de temperatură pentru a preveni evaporarea whisky-ului., Dacă sticla dvs. are un capac cu șurub, nu uitați să strângeți regulat sticla cu mâna, deoarece acestea tind să se slăbească singure în timp, ceea ce duce la o evaporare crescută. ambele metode împiedică aerul să intre în sticla deschisă de whisky, care vă oxidează scotch-ul. Aerul existent în sticlă și orice aer nou care poate intra în sticlă reacționează lent cu whisky-ul și își schimbă profilul de aromă. Pe termen scurt, acest lucru poate fie să strice whisky-ul, fie să-l îmbunătățească, în funcție de preferințele dvs. personale., Cu toate acestea, într-un timp îndelungat, whisky-ul oxidat își va pierde aroma și culoarea originală, pe care doriți să le evitați.
cel mai bun mod de a evita oxidarea whisky-ului și schimbarea aromei este pur și simplu să-l bei. O sticlă deschisă de whisky durează mult mai mult dacă este mai mult de jumătate plină, cu o durată de valabilitate de până la cinci ani. Dar odată ce ajunge la jumătatea drumului, aceasta scade la doar unul sau doi ani. Dacă doriți ca whisky-ul dvs. să dureze și mai mult, cel mai bun lucru este să-l decantați într-o sticlă de sticlă mai mică, reducând cantitatea de aer din sticlă și împiedicându-l să se oxideze mai departe.,
acum că știi elementele de bază ale modului în care să-ți păstrezi whisky-ul la cea mai bună calitate posibilă, poți începe să-ți construiești propria colecție de scotch rar, fără a fi nevoie să-ți faci griji că își va pierde aroma sau valoarea.