mediul optim pentru creșterea bacteriilor pe orice produs alimentar este cald și umed. Dacă un produs alimentar, cum ar fi sucul de lămâie, este lăsat la temperaturi cuprinse între 40 și 140 de grade Fahrenheit, acesta este considerat a fi în „zona de pericol” pentru creșterea bacteriilor. Acidul Citric din sucul de lămâie acționează ca un conservant natural și va împiedica bacteriile să crească cât mai repede, dar poate începe să crească dacă este lăsat suficient de mult., Odată ce bacteria a stabilit un model de creștere rapidă, este periculos să consumi. Sucul de lămâie contaminat poate duce la intoxicații alimentare sau boli. Pentru a vă asigura că sucul este în siguranță, consultați această listă.
indicatori
modificările culorii sau aromei sucului de lămâie pot indica faptul că a mers prost. Dacă sucul de lămâie are un gust plat fără tangența normală a citricelor sau are o culoare galbenă tulbure sau mai închisă, nu-l consumați., Aceste modificări vor apărea mai repede cu suc de lămâie proaspăt stors, dacă este lăsat nerefrigerat, deoarece nu există conservanți suplimentari pentru a-l menține proaspăt. Sucul proaspăt de lămâie are doar o perioadă de valabilitate de două până la patru zile, chiar dacă este refrigerat. Puteți îngheța sucul de lămâie proaspăt stors neutilizat pentru a evita deteriorarea. Speranța medie de valabilitate pentru sucul de lămâie îmbuteliat deschis și refrigerat este de aproximativ șase luni. Sticlele nedeschise nu trebuie să fie refrigerate și pot dura până la 15 luni. Verificați întotdeauna data de expirare a flaconului și aspectul lichidului înainte de al consuma.,odată ce bacteriile și-au stabilit modelul de creștere și înmulțire, petele de mucegai se pot forma în sucul de lămâie nerefrigerat. Acest lucru nu numai că este periculos de consumat, dar sporii mucegaiului se pot răspândi și la alte produse alimentare din bucătăria dvs. și le pot contamina. Dacă observați mucegai în sucul de lămâie, mergeți la chiuvetă și aruncați imediat lichidul din sticlă sau recipient. Clătiți bine flaconul și reciclați-l., A scăpa de bacterii călărit și elemente mucegăite va ajuta la prevenirea răspândirii în continuare a sporilor de mucegai, contribuind astfel la reducerea altor factori posibili de inducere a bolii.diareea este unul dintre cei mai frecvenți indicatori că ați ingerat produse alimentare proaste sau aveți intoxicații alimentare. Acesta este sistemul natural de apărare al organismului pentru a scăpa de produsele alimentare nedorite. Diareea poate apărea dacă sucul de lămâie a avut o creștere bacteriană de a fi în „zona de pericol” prea mult timp. Asigurați-vă că beți multă apă dacă se întâmplă acest lucru pentru a preveni deshidratarea., De asemenea, este o idee bună să stați departe de alimentele solide până când simptomele dispar, în special produsele lactate, alimentele zaharoase, carnea și alcoolul.durerea abdominală este un posibil indicator al otrăvirii alimentare. Acest lucru ar putea fi pur și simplu cauzat de acizi sau gaze normale ale stomacului sau poate fi un semn că ați consumat un produs alimentar contaminat, cum ar fi sucul de lămâie nerefrigerat. Durerea abdominală poate fi însoțită de alte simptome, cum ar fi vărsăturile și diareea.,este posibil să aveți vărsături sau greață dacă ați mâncat alimente care s-au stricat sau au fost contaminate cu bacterii sau viruși. Acesta este, de asemenea, un mecanism natural de apărare pe care corpul tău trebuie să-l scoată din organism prin orice mijloace necesare. Dacă este cazul, nu încercați să opriți vărsăturile. Vrei mâncarea contaminată din corpul tău.
modificări ale temperaturii corpului
puteți prezenta febră sau frisoane ca semn de otrăvire alimentară din sucul de lămâie contaminat. De asemenea, puteți experimenta transpirații reci în această perioadă., Febra este un indicator că sistemul imunitar se întâmplă în overdrive pentru a încerca să combată un invadator nedorit. Febra este un rezultat natural din acest lucru, deoarece organismul încearcă să ardă substanța.