textura este elementul cel mai satisfăcător al unei salate grozave. Legumele crocante și crocante înseamnă prospețime—au un gust la fel de vibrant pe cât arată. Aici formăm criza cu inimi de romaine crocante, castraveți feliați și migdale tocate grosier (care dau mult mai multă textură decât nucile feliate sau slivered). Legumele crocante tind să fie mai blânde datorită conținutului mai mare de apă; o lovitură generoasă de mărar proaspăt adaugă o herbaceousness binevenită salatei finite., Simplitatea joacă un rol și în textură: încorporarea mai puține elemente vă permite să identificați și să vă bucurați de orice fel de criză fără a copleși Palatul.
ingrediente
4 cani tocat grosier romaine salata inima (aproximativ 1)
2 1/2 cupe (1/2-in.,) cubulete engleză castravete (aproximativ 1 mediu)
1/2 cana nesărat migdale prăjite, tocate
2 uncii de brânză feta, maruntita (cam 1/2 cana)
2 linguri marar proaspat tocat
2 linguri de ulei de măsline extra virgin
2 linguri otet de vin alb
1 linguriță de muștar Dijon
1/2 lingurita sare kosher
1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
Hrana
110 Calorii
Fat 9.5 g
Satfat 1,9 g
Monofat 5.6 g
Polyfat 1.,5g
Proteine 3g
Carbohidrați, 4g
Fibre 2g
Colesterol 6mg
1mg de Fier
de Sodiu 203mg
Calciul 73mg
Zaharuri 2g
Est. adăugați zaharuri 0g
cum se face
combinați salata, castravetele, migdalele și feta într-un castron mare; aruncați. Combinați mărarul și ingredientele rămase într-un bol mic, amestecând cu un bici. Adăugați amestecul de mărar la amestecul de salată; aruncați pentru a acoperi.