majoritatea castraveților de mare sunt animale cu mișcare lentă. Unele spate sus și extinde capetele lor față în apă atunci când eliberarea ouă și sperma. Unii se răsucesc violent sau se umflă când întâlnesc un prădător. Unele specii de adâncime pot înota. Locuitorii de jos rătăcesc într-un mod aparent aleatoriu în timp ce se hrănesc. Multe specii tropicale de castraveți de mare sunt active noaptea, rămânând în crăpături sau sub nisip în timpul zilei.,unii castraveți de mare au toxine în peretele corpului lor care generează un gust care ține peștii departe. Alți castraveți de mare se apără prin împușcarea tuburilor din anus (AY-nuhs). Tuburile devin foarte lungi și lipicioase, încurcând prădătorii sau speriindu-i. Unii castraveți de mare se apără prin ejectarea organelor interne—unii prin cap prin ruperea coroanei tentaculei și alții prin anus. Castraveții de mare supraviețuiesc ejecției organelor, iar organele cresc înapoi.castraveții de mare își folosesc tentaculele pentru a mânca., Unii castraveți de mare scot nisip sau noroi cu tentacule în formă de lopată. Alții biciuiesc suprafața cu tentacule asemănătoare cu pene. Alții adună particule de hrană în timp ce se îngroapă cu tentacule asemănătoare degetelor. Unii castraveți de mare au tentacule ramificate care sunt ușor acoperite în mucus și se extind în curent pentru a capta alge și plancton. Mâncarea se lipește de mucus, iar castravetele de mare aduce tentaculele în gură unul câte unul pentru a le șterge prin contractarea mușchilor din jurul gâtului.unele specii de castraveți de mare au sexe separate, iar altele fac atât spermă, cât și ouă., Cel puțin o specie de adâncime formează perechi. Unii castraveți de mare, în principal cei care trăiesc în apă caldă și cei care trăiesc în marea adâncă, eliberează ouă și spermă în apă, unde se unesc și se dezvoltă larve. Larvele (LAR-vee) sunt animale într-un stadiu incipient care își schimbă forma înainte de a deveni adulți. La alte specii, în special cele care trăiesc în apropierea țărmului sau în apă rece, femelele își folosesc tentaculele pentru a aduna ouăle în timp ce sunt eliberate și le păstrează pe burtă sau în pungi speciale pentru dezvoltare. La câteva specii, larvele se dezvoltă în interiorul cavității corpului femeii.,unele larve de castravete de mare nu se hrănesc, dar au grăsime stocată în ele și se dezvoltă direct la adulți. Alte larve de castravete de mare au o etapă de hrănire în care se deplasează în apă. Apoi se transformă dintr-un plan cu două fețe într-un corp cu cinci brațe și se așează pe fund ca adulți miniaturali. Adulții unor specii de apă caldă de castraveți de mare se pot reproduce, de asemenea, prin împărțirea în jumătate.
