Pizza este cea mai bună mâncare de pe pământ și nimic (nimic!) poate schimba asta — chiar dacă lucrurile au fost mult timp defăimate ca mâncare nesănătoasă, deoarece sunt bogate în calorii, grăsimi saturate și sodiu.alertă Spoiler: în medie, o felie mare de pizza pepperoni conține 311 calorii, 13,5 grame de grăsime totală (5,5 grame saturate) și 720 miligrame de sodiu. Și aceasta este doar o felie, care aproape că nu se întâmplă niciodată.,dar, înainte de a vă face de rușine, ar trebui să știți ce pizza face de fapt sistemului dvs., potrivit dieteticianului-nutriționist înregistrat Sonya Angelone, o purtătoare de cuvânt a Academiei de nutriție și Dietetică.
0 la 10 de Minute Dupa masa
Dacă gura ți-a trimis un mesaj creierului, ar arata ceva de genul asta: 🙏 — și l-ar fi lovit trimite înainte de înghițire primul și cel mai bun pizza musca., Din păcate, cu cât mâncați mai multă pizza, cu atât mai puțină plăcere vă va oferi pizza. (Același lucru este valabil și pentru orice mâncare.asta nu înseamnă că salivarea peste pizza menționată este o risipă totală: salivarea declanșează eliberarea enzimelor digestive în gură și ajung direct la afacerea digestiei, pe măsură ce mâncarea mestecată călătorește din gură, în esofag și în stomac. Începând cu carbohidrații din crusta ta, aceste enzime încep să-ți descompună mâncarea în zaharuri super simple cunoscute sub numele de glucoză, pe care corpul tău le folosește pentru a alimenta mișcarea mușchilor, pentru a-ți menține inima bătând și așa mai departe., Dar toate acestea vin mult mai târziu.
10 până la 15 Minute Dupa masa
Înainte de zahăr poate lovi sânge full acceleratie (ca e înclinat să facă), grăsime de pizza cu brânză și ardei apăsați frânele pentru a încetini creșterea. Deoarece corpul tău arde de obicei prin carbohidrați într-o secundă fierbinte, dar își ia timpul pentru a digera grăsimile, toppingurile de pizza cu conținut ridicat de grăsimi te ajută să culegi mai multă energie durabilă din felia ta. (Să vă binecuvânteze, pizza!,) Dacă sunteți deosebit de sensibil la brânză sau gluten, sau ai mâncat destul de repede, s-ar putea dezvolta burta, balonare, ca organismul continuă să digere mâncarea și eliberarea de gaze reziduale.
15 la 20 de Minute Dupa masa
Acum că cele mai multe dintre carbohidrati ai inghitit primesc în fluxul de sânge, pancreasul secreta insulina pentru a ajuta celulele pos zahărul și pune-l să utilizeze drept combustibil. Dacă celulele dvs. sunt deja complet stocate (cum ar fi după a treia sau a patra felie de pizza), acestea pot respinge zaharurile, menținându-vă nivelul de zahăr din sânge mai mare pentru mai mult timp., De-a lungul timpului, glicemia ridicată poate duce la inflamații, prezentând probleme care variază de la boli cardiovasculare la leziuni nervoase, circulație deficitară și diverse infecții. (De aceea, consumul unei diete bogate în zahăr poate fi periculos-și de ce diabetul, o boală marcată de niveluri ridicate de zahăr din sânge, poate fi mortal atunci când este lăsat netratat.) În cele din urmă, zahărul va ajunge în ficat și va fi transformat în grăsime. Între timp, nivelurile de leptină, un hormon secretat de celulele tale grase pentru a risipi foamea și a te opri de la supraalimentare, cresc constant.,
la 30 de minute după ce ați mâncat
dacă nu ați mâncat prea mult, ceea ce vă poate face să vă simțiți lent, ar trebui să vă simțiți alimentați. Cu alimente în stomac, corpul tău a încetat să scuipe hormonul foamei ghrelin, așa că „satisfacția” este noul tău nume de mijloc.în acest moment, acizii din stomac lucrează din greu pentru a digera toată grăsimea pe care ai mâncat-o., De îndată ce grăsimea este descompusă, este gata să fie absorbită în fluxul sanguin, unde va ajunge la ficat și fie va fi redirecționată către mușchi pentru a fi utilizată pentru combustibil, fie — dacă mușchii au suficient combustibil pentru a — și face treaba-transformați în celule grase pentru depozitare în siguranță.acest întreg proces crește doar temporar nivelul trigliceridelor (adică grăsimi din sânge). Este un lucru bun că nu rămân ridicate pentru totdeauna: niveluri persistente ridicate de trigliceride, care pot fi cauzate de o dietă bogată în zahăr, alcool sau grăsimi nesănătoase (uitându-te la tine, pepperoni!,)- poate înlocui colesterolul bun al sângelui, în cele din urmă înfundându-vă și întărindu-vă arterele. Dacă sunteți supraponderal sau aveți un istoric familial de boli circulatorii, nivelul trigliceridelor va rămâne mai mare pentru mai mult timp, astfel încât consumul unei singure felii vă poate crește riscul de afecțiuni precum un accident vascular cerebral și atac de cord.dacă sunteți destul de sănătos în general, nivelul trigliceridelor ar trebui să se reducă în aproximativ șase ore, presupunând că ați lăsat plăcinta după ce ați mâncat doar o felie. (Cu cât mănânci mai multă grăsime, cu atât trigliceridele tale vor rămâne mai ridicate.,o masă grasă (love ya, pizza) poate îngreuna extinderea vaselor de sânge, lăsând mai puțin spațiu pentru fluxul de sânge și o creștere reziduală a tensiunii arteriale. Deoarece o dietă bogată în grăsimi poate promova și coagularea sângelui, acest lucru reprezintă un pericol pentru oricine se îndreaptă spre Pizza Hut cu factori de risc existenți pentru boli de inimă (cum ar fi un părinte care a suferit prin aceasta).,vestea bună este că hormonii tăi — în special leptina, care îți spune creierul că ești plin — au ajuns într-adevăr cu programul, așa că durerile de foame care te-au făcut să comanzi pizza în primul rând au fost puse la locul lor.spre deosebire de contoarele de calorii care scot brânza și carnea de pe pizza, nu ar trebui să începi să te simți lent în acest moment. Pepperoni și brânză furnizează grăsimi și unele proteine pentru a măcina creșterea de serotonină a organismului, un hormon care promovează somnolența și tinde să curgă liber după ce mâncați o masă care conține exclusiv carbohidrați., 3 până la 4 ore după ce ați mâncat
ore după ce ați mâncat, glicemia a revenit la normal și mâncarea a părăsit stomacul — ceea ce ar putea să vă stârnească interesul pentru acea felie rămasă sau desert dacă ați mâncat pizza pentru o cină timpurie. Nu totul este din nou la normal, deși-nivelul trigliceridelor sunt încă în creștere. (Este un motiv pentru care ați putea dori să faceți următoarea masă o salată în loc de o altă sărbătoare grasă.,) Dacă este timp pentru a băga în pat, programa o gustare sau masă înainte de foamea ghrelin hormon, care este acum curge liber, te trimite direct la cutia de pizza pentru resturi. dacă sunteți relativ sănătos, răsfățați – vă într-o felie de pizza pepperoni din când în când nu vă va ucide (repetați: nu vă va ucide). Nici măcar nu-ți va afecta greutatea. Pe termen scurt, greutatea dvs. va crește doar cu greutatea reală a pizza, potrivit Angelone. (Doar consumul de calorii în exces în timp va contribui la câștigurile de grăsime, adaugă ea.,acestea fiind spuse, dacă aveți niveluri nesănătoase de lipide, hipertensiune arterială, diabet, rezistență la insulină, boli de inimă, sunteți supraponderali sau fumați — condiții care vă pun deja sănătatea pe linie — atunci ați fi inteligent să renunțați la pizza sau cel puțin să comandați o felie care este veggie-grea și ușoară pe brânză. urmăriți-o pe Elizabeth pe Twitter și Instagram.