Cele mai dulci mere: 40 de soiuri de mere dulci dulci pentru a mânca proaspete

nu este nimic ca un măr proaspăt perfect dulce pentru o gustare răcoritoare. Dar se pare că există o mare diferență de dulceață între diferite tipuri de mere!cele mai dulci mere provin dintr-un grup select de soiuri, inclusiv Fuji, Gala, Honeycrisp și mere delicioase de aur. Aceste mere sunt deosebit de bogate în zaharuri naturale și se bucură cel mai bine în sezon., Dulceața unui măr este, de asemenea, afectată de climatul unei livezi, de vremea de toamnă, de setul de fructe de copac, de maturitate atunci când sunt culese și de terroirul general al regiunii în creștere.

există multe de învățat despre alegerea celor mai dulci mere! Citiți mai departe pentru a afla totul despre modul în care dulceața variază între diferite mere.

Fuji Mere

Fuji merele sunt incredibil de dulce, și sunt destul de multe ori mai dulce apple disponibile pe scară largă în magazinele alimentare. Merele Fuji au o dulceață florală aromată, care are aproape gust de miere., Carnea cu textură fină este delicată și suculentă, dar totuși cu o crocantă crocantă. Aroma dulce a merelor Fuji le face extrem de populare. Aceste mere au fost crescute pentru dulceață!dulceața merelor Fuji crește pe măsură ce un măr se coace, când amidonul este transformat în zahăr și aciditatea scade. Acest soi are un nivel natural scăzut de aciditate, lăsând zaharurile naturale să strălucească pe măsură ce se dezvoltă. Din fericire pentru iubitorii de mere dulci, merele Fuji sunt disponibile pe tot parcursul anului, datorită duratei lungi de depozitare a soiului și a aprovizionării din climatele calde de creștere a mărului din întreaga lume.,

„off-the-diagrame de dulceata, concentrate din Asia tropicală arome de fructe, și dușuri de suc au fost ca nimic din ceea ce a fost văzut înainte, și după 1980, Statul Washington livezi au fost înlocuirea lor Roșii Delicioase cu Fuji cât de repede au putut.,”

Mere De Caracter mai puțin Frecvente: 123 Amintiri de familie, Moderne, Clasice, & Puțin Cunoscute Minuni, de Rowan Jacobsen

Citeste mai multe despre Fuji soi de măr

Kiku Mere

Kiku merele sunt extrem de dulci și zemoase, cu firma și crocante de carne. Merele Kiku sunt un soi modern de mere care a rezultat dintr-o mutație naturală întâmplătoare a mărului Fuji super-dulce.,

Kiku „bud sport” al Fuji are o culoare roșie mai strălucitoare decât Fuji și este considerat a fi mai atractiv pentru ochi (deși aroma este similară). Merele Kiku pot fi considerate mere „Fuji roșii”.

” citirile Brix sunt un ghid pentru nivelurile țintă de zahăr din fructe. Cu cât este mai mare, cu atât mai bine, dar de la an la an există destul de multe variații. Culturile ușoare vor tinde să aibă niveluri brix mai ridicate, iar culturile grele vor fi la capătul inferior.,”

Verificarea Apple Maturitate: Ce Să caute, de Phil Schwallier, Universitatea de Stat din Michigan Extensia

Ambrozie Mere

Ambrozie merele au un corpolent, bogat, gust dulce. Acest soi este cunoscut pentru suculența sa distinctivă, dulce-miere și aromele florale complexe. Cu aciditate scăzută, zaharurile naturale sunt vedeta spectacolului în ceea ce privește aroma de mere Ambrosia., Ambrosia este una dintre rarele soiuri moderne de mere care a fost descoperită întâmplător, mai degrabă decât crescută special pentru dulceață.deși nu sunt la fel de disponibile pe scară largă ca merele de soi Fuji, merele Ambrosia apar la tot mai multe supermarketuri, pe măsură ce popularitatea lor crește ca fiind unul dintre cele mai dulci mere de acolo. Fructele Ambrosia din SUA și Canada sunt vândute în general în Octombrie-Martie, în timp ce merele importate din Noua Zeelandă sau Chile sunt disponibile primăvara și vara.citiți totul despre merele Ambrosia, inclusiv idei pentru utilizarea lor în rețete.,

merele Gala

merele Gala sunt dulci-dulci, dar au, de asemenea, un indiciu de tartness în aroma lor. Aceste mere au o aromă de miere asemănătoare cu pere, ceea ce le face foarte populare în întreaga lume. Pe lângă faptul că sunt mere super-dulci în sine, ele sunt, de asemenea, mărul părinte pentru multe alte soiuri de mere dulci enumerate mai departe.pe lângă dulceața lor naturală, merele Gala sunt cunoscute pentru culoarea roșie frumoasă cu dungi galbene., Și spre deosebire de unele dintre cele mai dulci soiuri de mere, gala își păstrează bine forma atunci când este gătită și poate fi folosită în tot felul de rețete care necesită mere dulci.

Citeste mai multe despre Gala soi de măr

Honeycrisp Mere

Honeycrisp merele au un nivel ridicat de ambele zaharuri naturale și aciditate, oferindu-le un regim echilibrat, gust dulce unic. Aroma complexă și corpolentă a Honeycrisp a transformat-o într-un must-have de toamnă pe piețele fermierilor., Există un motiv bun pentru care mulți iubitori de mere vor conduce până la o livadă pentru a obține mere proaspăt culese de honeycrisp!merele Honeycrisp sunt una dintre puținele soiuri de mere care au în mod natural niveluri ridicate atât de zaharuri, cât și de acizi. Sunt, de asemenea, printre cele mai mari mere, făcând un măr întreg destul de impresionant pentru ochi. Aroma lor pare, de asemenea, îmbunătățită de aroma efervescentă, picantă, asemănătoare mierii și textura crocantă.citiți totul despre merele Honeycrisp și de ce sunt atât de delicioase!,

„În fructe, zaharuri solubile sunt compuse în principal din zaharoză, fructoză și glucoză, în timp malic, citric, tartric și acizii sunt principalii acizi organici.”

Selectat Parametrii Calitativi si Cantitativi Comparație de Mere de la Bio – și
Convenționale de Producție, Acta Științifice de Sănătate Nutriționale, de Jan Mezey Ján și Davide Serralegri, Catedra de pomicultură, Viticultură și Vinificație, Facultatea de Horticultură și Peisagistică Inginerie, slovacă de Agricultură a Universității.,

SweeTango Mere (Minneiska Varietate)

SweeTango merele au un complex gust dulce și suculent, care este bine echilibrat, cu o tartă „tang”. Acest pui Honeycrisp are un indiciu de condiment în profilul aromei, făcându-l perfect pentru a se bucura în timpul sezonului de recoltare de toamnă. Chiar și numele său este o combinație de dulceață și tartness tangy! unii iubitori de mere consideră că merele SweeTango sunt puțin mai dulci decât popularul lor părinte Honeycrisp., În timp ce mărul SweeTango este teribil de dulce (așa cum sugerează și numele), este, de asemenea, ridicat în aciditate, ceea ce aduce profunzime și complexitate aromei sale. Este, de asemenea, cunoscut pentru textura sa crocantă și experiența suculentă de mâncare proaspătă.

„Poate că ai vrut să ia doar o mușcătură, o probă, dar înainte să știi că te-am luat altul, toate aceste siropoase celule detonante în obraji, și apoi altul, suc de dribling jos barbia, nu te poți opri din ronțăit, și dintr-o dată sunteți în picioare acolo cu o slabă bază în mână, în căutarea pentru un șervețel umed.,”

Mere De Caracter mai puțin Frecvente: 123 Amintiri de familie, Moderne, Clasice, & Puțin Cunoscute Minuni, de Rowan Jacobsen

Invidie Mere

Invidie merele sunt un modern soi de măr crescute pentru un echilibru perfect de dulce aromă și aciditate răcoritoare. Merele Envy au fost crescute prin traversarea mărului Regal Gala foarte dulce cu mărul Braeburn picant și răcoritor. Rezultatul este într-adevăr revigorant dulce!,Citește totul despre mere invidie și istoria lor

mere Sweetie

mere Sweetie sunt un alt soi modern, care este o încrucișare între Royal Gala și Braeburn mere părinte. Acest măr special a fost ales pentru producție datorită aromei sale super-dulci. Mere Sweetie sunt subtil dulce și minunat să se uite la. Sunt cu siguranță o varietate de gală îmbunătățită care merită încercată în sezon.

„dulceața este unul dintre principalii factori ai preferințelor consumatorilor și, prin urmare, are prioritate ridicată în programele de creștere a mărului.,”

gust Dulce în apple: rolul de sorbitol, individuale, zaharuri, acizi organici și compuși volatili, de Eugenio Aprea

Jazz Mere

Jazz merele sunt, probabil, cel mai faimos Regal de Gală și Braeburn cruce soi de măr. Acestea sunt mere dinamice, cu o aromă dulce, fructată, care poate aminti de pere sau de miere. Similar cu merele lor de invidie frate, merele de Jazz sunt mere excelente și sunt la fel de bune în rețetele gătite ca și pentru mâncarea proaspătă.,merele Kanzi sunt un măr dulce, de rasă Europeană, crescut din Gala și Braeburn. Similar cu Jazz-ul său frate, mărul Kanzi este un măr atractiv, cu un gust dulce-tartă bine echilibrat.merele Dazzle sunt mere mari, roșii strălucitoare, foarte dulci și fructe proaspete. Un soi relativ nou, merele Dazzle sunt rezultatul unui program de reproducere specializat în Noua Zeelandă. O încrucișare între Sweetie și Pacific Queen, acestea sunt descendente din favoritele locale NZ Royal Gala, Braeburn și Splendour apples., Aceste mere au gene mari și merită căutate!

Golden Delicious Mere

Golden Delicious merele sunt extrem de dulci și dulci atunci când a permis să se coacă pe copac. Acestea sunt printre cele mai dulci mere galben-verzi, deoarece multe alte mere cu coji verzi pot fi destul de tartă. Această șansă seedling apple este un clasic all-American care este acum iubit în întreaga lume., Ca și Gala, Golden Delicious este adesea folosit ca soi părinte în creșterea modernă a mărului.acesta este un măr pentru a cumpăra în sezon, de preferință de la un cultivator local care l-a ales la vârful maturității. În timp ce merele verzi sub-coapte pot fi destul de tartă, un delicios auriu perfect copt de copac este câștigat cu zahăr dulce. Treci mere supermarket stocate-raft maturate și să ia timp pentru a găsi un adevărat delicios de aur. Diferența de gust merită!,citiți totul despre merele delicioase de aur

merele Jonagold

merele Jonagold au fost crescute ca o încrucișare între mărul delicios de aur super-dulce și mărul Jonathan heirloom cu degustare complexă. Merele Jonagold sunt foarte dulci, dar au acea tartness perfectă de echilibrare a unui măr proaspăt. se crede că Jonagold este un părinte al mărului Ambrosia dulce-dulce și rămâne una dintre cele mai gustoase soiuri de mere din America. Dulceața crește odată cu maturitatea. Alege mere culese atunci când coapte, mai degrabă decât cele recoltate underripe pentru transport și depozitare.,merele Piñata sunt o varietate de mere vibrantă, dulce-ascuțită, cu gust aproape tropical. Crescut în Europa, acest descendent al deliciosului de aur este un tratament pentru iubitorii de mere. Piñata are o textură vioaie, care poate fi greu de găsit printre cele mai dulci soiuri de mere. Gustul unic și calitățile naturale care nu sunt rumenite îl fac un măr care merită căutat. Piñata este vândută exclusiv de Stemilt în SUA, dar poate fi găsită în altă parte sub denumirile sale europene „Pinova” sau „Sonata” (vezi cum a fost ales numele de brand distractiv!).,

„merele Piñata® pot fi tropicale, dar rădăcinile sale sunt Europene. În anii 1970, cercetătorii din Germania au folosit metode tradiționale de reproducere încrucișată pentru a se alătura celor trei mere – Golden Delicious, Cox ‘ s Orange Pippin și Ducesa de Oldenburg. Ultimele două sunt soiuri incredibile de moștenire din Europa.,”

Pinata® Mere: mere cu bijuterie de rădăcini și tropical twist, Stemilt de renume Mondial Fructe

Pink Lady Mere

Pink Lady merele sunt un premium club soi de măr cu un atractiv roșu-roz coaja si bine echilibrat dulce-tartă gust. Merele Pink Lady sunt „alegerea culturii” soiului Cripps Pink, care a fost crescut în Australia ca o încrucișare între Golden Delicious și Lady Williams apple. Acesta este un măr care este la fel de dulce să se uite la cum este să mănânce!,citiți mai multe despre Pink Lady/Cripps merele Roz

merele Crispin/Mutsu

merele Crispin, numite și mere Mutsu, au fost crescute în Japonia ca o încrucișare între mărul delicios de aur dulce și soiul de mere Indo, de asemenea, dulce (dar relativ necunoscut). Merele Crispin au o aromă delicată, dulce, asemănătoare mierii, care este bine echilibrată, cu un pic de tang și crocantă. Merele Mutsu coapte la soare tind să fie cele mai dulci fructe din cadrul soiului.

mere Opal

mere Opal mere galbene dulci, cu un pic de o criza crocanta., Sunt foarte zaharoase și au avantajul suplimentar de a fi lent până la maro. Opalul este un descendent al Golden Delicious și își păstrează cea mai bună aromă dulce.

SugarBee Apples

SugarBee este un soi nou de mere cu filiație Honeycrisp, care are o aromă dulce delicată. Arborele original a fost plantat ca sămânță de un cultivator din Minnesota. Rezultatul este cu adevărat delicios! Merele SugarBee sunt destul de noi pe piață și merită căutate dacă sunt disponibile în zona dvs.,

” prin încurajarea organizației, Nystrom a urmat sfaturi pentru a planta multe semințe și a vedea ce a crescut. De la început a folosit metoda de polenizare deschisă, cu care a avut noroc, după cum reiese din popularitatea crescândă și zumzetul din jurul mărului său de zahăr, care provenea dintr-un copac Honeycrisp polenizat deschis.”

SugarBee provoacă un buzz: soiul a fost dezvoltat în Minnesota de la Honeycrisp polenizat deschis, Cultivator de fructe bun.,

Iarna Banane Mere

Iarna Banana este un unic specialitate apple cu o ușoară, dulce, aproape de banane ca aroma. Are un parfum minunat parfumat, care poate fi similar cu bananele atunci când merele sunt perfect coapte în copaci în timpul unui an bun de creștere. Descoperit din întâmplare, mai degrabă decât crescut pentru gust, acesta este un măr de moștenire de care să te bucuri direct din livadă, dacă îl poți găsi!,

Cox ‘s Orange Pippin Apples

Cox’ s Orange Pippin este un soi britanic de mere cu o aromă complexă de fructe dulci. Acest măr este delicios în sine, dar este, de asemenea, cunoscut ca un măr părinte pentru multe soiuri populare moderne. În timp ce era dificil de găsit în America de Nord, mărul lui Cox devine din ce în ce mai comun, în special de-a lungul coastei de Est.merele Fameuse, cunoscute și sub denumirea de mere de zăpadă, sunt un măr de specialitate cunoscut pentru dulceața lor incredibilă., Aceste mere cresc pe copaci care sunt foarte rezistenți la frig și se crede că condițiile reci ajută la crearea unei părți din acea dulceață legendară. Fameuse / zăpadă apple este din regiunea Quebec de limbă franceză din Canada.

Red Delicious Mere

Red Delicious este chintesența dulce, roșu, American apple. Are o aromă foarte dulce, deși ușoară., În timp ce merele Red Delicious din supermarket pot fi oarecum dezamăgitoare din punct de vedere al aromei, un Red Delicious proaspăt copt direct din livadă ne amintește de ce este atât de popular! Red Delicious ar trebui, de asemenea, să fie recunoscut ca fiind unul dintre merele părinte pentru Fuji, poate cel mai dulce măr din lume în producția comercială. Merele delicioase roșii nu sunt strâns legate de Golden Delicious (sunt legate de marketingul corporativ, nu de genetică).

merele Cameo

merele Cameo sunt o varietate nouă, dulce de mere descoperite la Washington., În timp ce filiația este necunoscută, merele Cameo sunt considerate a fi descendente din Red Delicious și Golden Delicious – două dintre cele mai dulci mere americane care există! Cameo este un soi de mere dulce clasic modern, creat în mod natural, all-American.

Ginger Gold Apple

Ginger Gold apple este un măr verde dulce, care este printre cele mai dulci dintre soiurile de mere de maturare timpurie. Deși nu este cel mai dulce măr în general, este unul dintre cele mai dulci pe care le veți găsi disponibile proaspete la sfârșitul lunii August., Mărul de aur de ghimbir a fost descoperit în Virginia și este probabil un descendent al popularului delicios de aur.merele Spencer sunt unul dintre cei mai dulci descendenți ai mărului clasic Canadian McIntosh. O cruce cu Golden Delicious, merele Spencer au fardul roșu frumos al Mac – ului și gustul dulce al mierii de aur. În timp ce aceste mere pot fi destul de tartă atunci când sunt sub-coapte, un fruct maturat în mod corespunzător este mărul proaspăt echilibrat.,

SnowSweet Apple

SnowSweet este o nouă introducere dulce de mere de la Universitatea din Minnesota. Acest soi poate fi cultivat în climă rece, ceea ce contribuie la aroma dulce a fructelor. Gustul bogat, catifelat, este un rezultat al focului mare, dulce / Connell Red și al texturii delicate Sharon (descendent McIntosh). Acesta este un măr frumos, dulce, cu rumenire întârziată după feliere.Gloria Toamnei este o varietate mare și dulce de mere din statul Washington., O încrucișare între două mere foarte dulci, Fuji și Golden Delicious, Apple glory de toamnă este cu siguranță un favorit al toamnei. Are unele asemănări cu popularul Honeycrisp, inclusiv coaja roșie și galbenă, fructele de dimensiuni mari și notele de degustare de scorțișoară.Scarlet Crush este o nouă varietate de mere de la frații Stark, cu un gust dulce, citrus și o coajă destul de roșu-roz. Acest soi de pui Honeycrisp este o cruce cu Pink Lady / Cripps Pink și se spune că este mai ușor de cultivat decât soiurile sale părinte., Și din fericire pentru curte pomicultorii, aceasta este o nouă varietate, puteți crește pentru tine:

Stark® Scarlet Crush™ Măr (Stark Frate e)

dulceață de Mere

Obraji Dulci este un nou soi de măr cu un bine echilibrat, dulce și suculentă gust. Ca și Scarlet Crush, a fost crescut ca o încrucișare între Honeycrisp și Pink Lady / Cripps Pink și păstrează atât gustul dulce de miere, cât și textura crocantă a părinților săi. Deși nu este disponibil pe scară largă în magazinele alimentare, acest nou soi are cu siguranță potențial cu astfel de părinți iubiți!,Ruby Darling este un nou soi de mere de la Stark Brothers. O cruce de Honeycrisp și Gala, aceste mere mari strălucitoare-roșii sunt ca merele Extra-dulci Honeycrisp., În timp ce aceste mere au fost încă să facă drumul lor spre cele mai bacanii locale, curte cultivatorii pot achiziționa propria copaci direct de la Stark:

Stark® Ruby Draga™ Măr, Stark Frate

Cosmice Clare Mere

Cosmice Clare merele sunt bine echilibrat dulce-tartă cu fructe, cu o frumoasă culoare roșu închis coaja., Aceste mere combină aroma remarcabilă a homemade-ului lor părinte Honeycrisp cu rezistența naturală la boli și alte trăsături de creștere ușoară ale mărului Enterprise. Crescute de Universitatea de Stat din Washington, aceste mere sunt doar vin la piață și sunt cu siguranță în valoare de așteptați!merele Evercrisp sunt un măr de specialitate nou, delicios de dulce, crescut din soiurile mamă Honeycrisp și Fuji. Cu astfel de părinți dulci, ei nici o îndoială că Evercrisp este unul dintre cele mai dulci mere noi acolo! Are acea criză frumoasă de Honeycrisp cu dulceața imbatabilă a Fuji., Acesta este un nou soi care merită căutat!Pixie Crunch merele sunt o specialitate modernă, carmel-dulce de mere crescute în Indiana. Coborât din dulce de aur delicios și superba Roma apple, aceste mere sunt la fel de frumos ca acestea sunt dulci! După cum sugerează și numele, merele Pixie Crunch sunt mici, făcându-le mărul dulce perfect pentru ca copiii să se bucure de proaspăt în cutia de prânz.

mere Rosalee

Rosalee este un alt soi nou de mere Honeycrisp X Fuji cross, dar cu o aromă dulce mai blândă., Aceste mere sunt mari, dar nu durează prea mult timp pentru a începe maturarea pe copac și pot fi recoltate timp de câteva săptămâni. Se preconizează că merele Rosalee vor deveni disponibile comercial în SUA în 2021-2023 (recolta din octombrie).Pacific Rose este un măr roz-roz frumos, cu o aromă dulce delicată, crescut în Noua Zeelandă. O cruce de gală / splendoare, Pacific Rose crește în popularitate atât în Noua Zeelandă, cât și în America de Nord. Hudson ‘s Golden Gem Apples

Hudson’ s Golden Gem este un măr de patrimoniu dulce și suculent în stil russet., Descoperit în Oregon, acest măr de răsad de șansă are un gust asemănător cu pere, cu un indiciu de aromă de nuci. Deși nu este cel mai dulce măr de pe această listă, este cu siguranță printre cele mai interesante. Căutați-le pe rafturile pieței de specialitate din octombrie-decembrie.Pomme Gris este un măr de patrimoniu din zona de limbă franceză Quebec din Canada. Aceste mere sunt similare în gust și aspect cu bijuterie de aur Hudson, și au aceeași dulceață de nuci și echilibrarea pere-cum ar fi tartness de fructe., Pomme Gris mere au disponibilitate limitată și sunt în general disponibile numai în timpul toamnei, și numai în zonele de Est America de Nord.

Choupette/Dalinette Apple

noul măr Dalinette, comercializat sub numele de Choupette, este un nou măr dulce-tart dezvoltat în Franța. Acest soi nu a fost crescut doar pentru o aromă excelentă, ci și pentru rezistența la boli, făcându-l o alegere optimă pentru noile livezi organice. Acest măr nou, bine echilibrat, este probabil să crească în popularitate dincolo de Europa, mai ales că fructele fără substanțe chimice devin mai răspândite.,

Story/mere InoRed

Story merele InoRed sunt un măr nou, dulce, roșu, crescut în Franța. Merele de poveste sunt foarte dulci, atractive și rezistente la boli. Perfect pentru climatele cu creștere mai caldă, acest nou soi European a fost creat pentru a încuraja producția de fructe fără substanțe chimice.

merele Modi

o altă introducere Europeană, merele Modi sunt dulci și rezistente în mod natural la boli. Dezvoltat în Italia, Modi este un măr excelent pentru toate scopurile, care poate fi cultivat în mod rezonabil comercial într-o livadă ecologică., Ca și în cazul Choupette, mărul Modi este de așteptat să crească în popularitate dincolo de Europa, în special pentru cei care caută produse cultivate organic.

link-uri de Ieșire în acest post pot fi link-uri afiliate în care acest site primește o parte din vânzări la nici un cost suplimentar.,

Postări recente