nu există tratamente standard pentru sindromul alergiei orale, altele decât evitarea alimentelor specifice care sunt asociate cu simptomele alergiei. Gestionarea atentă a dietei poate asigura că persoanele cu sindrom pot duce altfel o viață normală. Persoanele cu sindrom de alergie orală ar trebui să explice starea altora pentru a le ajuta să înțeleagă ce alimente sunt în afara limitelor., în cazul unei reacții alergice, tratamentul inițial implică, în general, clătirea gurii cu apă și apoi odihna. Băuturile calde pot distruge, de asemenea, unele proteine și astfel le pot inactiva. antihistaminicele durează de obicei 1-2 ore pentru a lucra, în timp ce efectele sindromului de alergie orală încep de obicei să se uzeze după aproximativ 30 de minute. Cu toate acestea, un antihistaminic poate preveni persistența efectelor și trebuie luat imediat ce apare reacția., în unele cazuri, poate fi posibil ca sistemul imunitar să fie mai puțin sensibil la alergen prin imunoterapie sau fotografii alergice. Acest lucru este util mai ales atunci când este implicat un singur alergen. Administrarea sub piele a terapiei imune este în prezent studiată ca opțiune de tratament pentru sindromul de alergie orală.
alimentele de gătit ajută la sindromul de alergie orală?
în unele cazuri, alimentele de gătit pot distruge proteinele care provoacă sindromul de alergie orală. Cu toate acestea, acest lucru depinde de alimentele care declanșează alergiile., în general, nucile și condimentele sunt excepții de la regula de gătit. Nucile conțin alergeni multipli și nu toate sunt distruse de căldură. Același lucru este valabil și pentru țelină. Alergenii din căpșuni sunt, de asemenea, rezistenți la căldură. sucurile de fructe pasteurizate sunt în general în regulă, deoarece au fost tratate termic. Cu toate acestea, unele piureuri pot conține sucuri sau piureuri crude, nepasteurizate. Acestea sunt cel mai bine evitate dacă oricare dintre ingrediente sunt declanșatoare. cu toate acestea, majoritatea alimentelor sunt făcute suficient de sigure prin gătit. Exemplele includ roșii, mere, cartofi, pere și cele mai multe fructe moi., în multe cazuri, evitarea alimentelor complet este singura modalitate sigură de a preveni simptomele sindromului de alergie orală. Cu toate acestea, există câteva metode pe care oamenii ar putea dori să le încerce, astfel încât să se poată bucura de alimentele preferate.
Ușor microunde fructe, în special mere – pentru aproximativ 1 minut și apoi răcirea ei imediat poate reduce efectele sindromul de alergie orală la un nivel gestionabil. Acest proces poate elimina principalele proteine care provoacă reacții., în plus, există, de obicei, o cantitate mare de aceste proteine în piele, astfel încât peelingul fructelor înainte de a le consuma poate reduce semnificativ reacțiile. purtarea mănușilor atunci când se curăță fructele poate reduce simptomele stupilor. Legumele care nu se amestecă pot reduce, de asemenea, riscul de astm. persoanele cu sindrom de alergie orală găsesc adesea că simptomele lor se agravează în timpul sezonului de polen, așa că ar putea dori să evite alimentele declanșatoare la vârful acelui sezon. în plus, gestionarea corectă a rinitei alergice sezoniere este esențială pentru a face față simptomelor sindromului de alergie orală., Acest lucru se face în mod normal cu antihistaminice și un spray nazal steroid cu 2 săptămâni înainte de începerea sezonului și apoi utilizarea regulată pe tot parcursul anului.