Acest Gratar Chimichurri de Pui este prima frecat într-un pământ chimen amestec de condimente înainte de a fi prăjit la perfecțiune și acoperit cu un nou sos chimichurri. Este o rețetă de vară discontinue în casa mea, și întreaga mea familie merge nebun pentru ea!
Aromate Chimichurri Reteta de Pui
permiteți-mi Să încep prin a spune că TREBUIE să încercați acest pui! Acest pui de chimen la grătar cu sos Chimichurri este definiția mâncării bune!,este ambalat la maxim cu arome vibrante, este consistent, este sănătos, este colorat, este proaspăt. Cum ai putut merge prost? Aș putea trăi cu asta săptămâni întregi!un pui delicios condimentat-frecat, la gratar la perfectiune si acoperit cu o lingura generoasa de chimichurri cilantro. Apoi, dacă ești ca mine, vei adăuga chimichurri la orice altceva din farfuria ta.îmi place cu legume la grătar sau cartofi copți. Poate că e ciudat, dar încercați să-l și s-ar putea găsi doar te iubesc prea.
veți avea sos rămas, așa că puteți să-l adăugați și în farfurie., Dacă nu ați încercat sosul chimichurri, nu lăsați să treacă încă o săptămână fără să — l faceți-credeți-mă, aveți nevoie de el în viața voastră!
abia aștept ca ierburile din grădina mea să fie cultivate pe deplin, astfel încât să pot face acest lucru zile pe zi…și zile! Am spus că-mi place chestia asta? Îmi place foarte mult!
ce este Chimichurri?
am învățat prima dată despre sos chimichurri de soțul meu pentru că el a trăit în Argentina timp de doi ani, deci cu alte cuvinte am trăit mare parte din viața mea lipsește un lucru uimitor., Această rețetă pe care am făcut-o nu este chimchurri-ul tău tipic argentinian (din câte știu).
nu stiu ca ati gasi cilantro intr-o versiune tipica acolo, dar imi place sa iubesc cilantro, asa ca nu pot rezista sa adaug ceva la a mea. Fulgii de ardei roșii nu sunt, de asemenea, tipici, dar îmi place puțină căldură, iar ceapa roșie este un alt ingredient atât de obișnuit, dar îmi place foarte mult aroma pe care o aduce, așa că adaug un pic aici.apoi, de obicei, veți găsi fie oțet, fie suc de lămâie, dar îmi place combinația dintre cele două, așa că merg cu ambele.,
mai des, atunci nu veți vedea sos chimchurri servit cu un fel de carne de vită sau cârnați, care îmi place cu, de asemenea, dar îmi place la fel de mult servit peste pui, așa tada. Poftim.,h2>Chimichurri de Pui Ingrediente
Pentru gratar chimen pui, veți avea nevoie de:
- piept de Pui
- chimen măcinat
- coriandru măcinat
- Sare și piper
- ulei de Masline
Și pentru casă coriandru chimichurri, veți avea nevoie de:
- ceapa Rosie
- Usturoi
- otet de vin Rosu
- suc de Lamaie
- Sare
- de patrunjel Proaspat, oregano si coriandru
- fulgi de ardei Rosu
- ulei de Masline
Cum de a Face Gratar Chimen Pui
- se Incalzeste gratarul la foc mediu-mare.,
- puneți pieptul de pui la o grosime uniformă, apoi periați cu ulei de măsline.
- presărați amestecul de condimente pe ambele părți ale puiului.
- grătar până când fierte prin.
cum se face sosul Chimichurri
- adăugați ceapă roșie, usturoi, oțet de vin roșu, suc de lămâie și sare la un procesor de alimente. Pulse până la tocat.
- adăugați restul ingredientelor chimichurri în procesorul alimentar și pulsați până când sunt combinate.
ce tip de pătrunjel ar trebui să folosesc?
pentru această rețetă de sos chimichurri, am folosit pătrunjel cu frunze plate., Dar sunt sigur că ai putea folosi un alt tip de pătrunjel. Joacă-te cu sosul pentru a găsi ceea ce îți place cel mai bine!
ce ar trebui să fac cu sosul Chimichurri rămas?
probabil că veți avea sosul chimichurri rămas după ce ați făcut această rețetă de pui de chimen la grătar. Veți avea suficient sos pentru încă un lot de pui, da sau de a lua.Chimichurri îngheață de asemenea frumos și poate fi dezghețat mai târziu pentru a fi folosit pe orice carne la grătar.
Sfaturi pentru cel mai bun pui Chimichurri
- utilizați unele dintre tulpinile din ierburi, precum și frunzele. Tulpinile sunt ambalate cu aromă!,
- când faceți chimichurri, nu amestecați prea mult sosul. Vrei să aibă ceva textură.
- folosiți suc de lămâie proaspăt stors pentru cea mai bună aromă.,e Boluri de Orez
- la Gratar de Pui si Avocado Strada Tacos
- la Gratar Pui Marocan
- la Gratar grec de Pui cu Lamaie
- Salata de Piersici la Gratar cu Busuioc Pui și Alb Balsamic Vinaigrette
Urmați de Gătit Clasic
la Gratar Chimen Pui cu Sos Chimichurri
Pui
- 5 (6 oz) dezosate, pieptul de pui fara piele
- 1 1/4 lingurita de chimen
- 1/2 linguriță coriandru măcinat
- 1 linguriță de sare
- 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1 Lingura ulei de masline
Instrucțiuni
-
Pentru sos chimichurri: se Adauga ceapa rosie, usturoi, otet de vin rosu, suc de lamaie si sare de la un procesor de alimente., Pulse, oprindu-se și răzuind părțile ocazional, până când se toacă fin.
-
se adaugă fulgi de pătrunjel, cilantro, oregano și ardei roșu, apoi se toarnă ulei de măsline în timp ce pulsează de mai multe ori până când frunzele de plante sunt tocate fin**. Transferați într-un castron, acoperiți și răciți până când sunteți gata de servire.
-
pentru pui: Preîncălziți un grătar la 425 de grade la foc mediu-mare. Într-un castron mic amestecati împreună chimen, coriandru, sare și piper.,
-
lira de pui la o grosime chiar folosind partea plată a unui ciocan de carne, apoi perie ambele părți ușor cu ulei de măsline. Presărați și frecați ambele părți uniform cu amestecul de chimen.
-
Transfer pentru a curăța grătarele și grătarul până când centrul de pui înregistrează 165 pe un termometru de citire instant, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.
-
se Serveste cald, cu sos chimichurri.
Note
- *folosiți frunze și unele tulpini cu toate ierburile.,
- * * nu piure / pulveriza totul, ar trebui să aibă încă o textură.
- probabil că ați lăsat peste sosul chimichurri, probabil suficient pentru a face încă un lot de pui altă dată și sosul poate fi înghețat.,