cofeina poate fi capabil de a amortiza inflamatia care se agraveaza cu varsta, potrivit unui studiu care a investigat efectele cofeinei asupra celulelor imune. Este un studiu corelațional, dar este unul care se scufundă în modul în care cofeina ar putea afecta sistemul imunitar. Descoperirea ar putea explica de ce cafeaua a fost pretinsa pentru a ajuta alunga totul, de la diabet de tip 2 pentru boli cardiovasculare și chiar demență.,adevărat, există o listă lungă de studii care au găsit o corelație între cafeină, cafea și o sănătate mai bună; au existat, de asemenea, câteva care spun că cafeaua, în special cafeaua fierbinte, vă poate crește riscul pentru anumite tipuri de cancer. Dar studiul de astăzi este unul dintre puținele care analizează exact modul în care cofeina afectează sistemul imunitar. Știm de ceva timp că cofeina poate bloca efectele unei molecule numite adenozină; blocarea receptorilor de adenozină asupra celulelor creierului este considerată a fi modul în care cofeina ne trezește., Dar în organism, blocarea adenozinei poate bloca și căile care produc molecule inflamatorii, potrivit rezultatelor publicate astăzi în revista Nature Medicine.
„faptul că ceva ce mulți oameni beau-și chiar le place să bea-ar putea avea un beneficiu direct a venit ca o surpriză pentru noi”, a declarat Mark Davis, profesor la Stanford și autor principal al studiului, într-un comunicat de presă. În timp ce el și colegii săi nu au dovedit că cofeina provoacă o sănătate mai bună, au venit cu un mod posibil de a face acest lucru. „Ceea ce am arătat este o corelație între consumul de cofeină și longevitate., Și am arătat mai riguros, în testele de laborator, un mecanism foarte plauzibil pentru motivul pentru care ar putea fi așa.”
a început ca un studiu de îmbătrânire. Cercetătorii de la Universitatea Stanford și Universitatea din Bordeaux au analizat genele a 114 persoane care au fost înscriși într-un studiu de cercetare pe termen lung. Oamenii de știință nu se uitau la codul genetic în sine, ci la cât de mulți oameni foloseau gene specifice pentru a produce proteine.ei au descoperit că persoanele în vârstă cu vârste cuprinse între 60 și 89 de ani tind să crească producția de molecule imune într-un complex numit inflamasom., Aceasta este o grămadă de proteine imune în interiorul celulelor care activează una dintre armele mari ale sistemului imunitar, numită interleukina 1 beta sau IL-1B. este o moleculă importantă pentru combaterea infecției, dar prea mult timp a fost legată de boli cronice precum bolile de inimă, cancerul și boala Alzheimer.printre persoanele în vârstă din studiu, 12 dintre ele au făcut mult mai multe dintre aceste molecule inflamatorii, iar 11 persoane au făcut mult mai puțin. Grupul mai puțin inflamat a fost, de asemenea, mai sănătos, cu tensiune arterială mai scăzută, artere mai flexibile și mai multe rude care au trăit vârsta trecută de 90 de ani.,ei au avut, de asemenea, niveluri mai scăzute ale produșilor de descompunere a ADN — ului și ARN-ului care circulă în sângele lor, incluzând o moleculă numită adenină și o alta numită adenozină-care este adenină atașată la o moleculă de zahăr. Aceste molecule sunt cunoscute pentru a stimula inflammasome, și niveluri mai scăzute ale acestora ar putea explica de ce acest grup a fost mai puțin inflamate. De fapt, tratarea celulelor cu aceste produse de descompunere le-a făcut să scoată mai multe molecule inflamatorii și a făcut șoarecii mai inflamați, cu tensiune arterială mai mare.
aici intră cofeina., Cofeina este cunoscută pentru a bloca efectele adenozinei în creier-așa cred oamenii de știință că ne ține treji. Deci, cercetătorii au suspectat că este posibil să blocheze efectele adeninei și adenozinei asupra celulelor imune și să reducă capacitatea lor de a provoca inflamații. Potrivit unui chestionar, persoanele din grupul mai puțin inflamat au consumat mai multe băuturi cofeinizate, cum ar fi cafea, sifon și ceai. De fapt, nivelurile sanguine mai ridicate de cafeină și alte produse de defalcare a cofeinei s-au corelat cu producția mai mică de molecule inflamatorii precum IL-1b.,când oamenii de știință au tratat celulele cu adenină și o altă moleculă cunoscută pentru a declanșa inflamasomul, celulele care se înmoaie în cofeină au produs niveluri mult mai scăzute de molecule inflamatorii. Cercetătorii încă nu au explicat pe deplin modul în care cofeina interferează cu inflamația. Iar rezultatele nu sunt suficiente pentru a baza recomandările comportamentale; dar este o veste reconfortantă pentru aceia dintre noi care au ajuns deja la cea de-a doua lovitură de cofeină oricum.