Una a familiei mele preferate retete supa este cald și reconfortant, cremoasa de Pui și Orez Sălbatic Supa, realizate cu morcovi, telina, ceapa, carne de pui și orez sălbatic într-un cremos și aromat bulion. Această supă delicioasă poate fi făcută pe aragaz sau în aragazul lent!în timpul lunilor lungi și reci de iarnă, nu există nimic care să aibă un gust la fel de bun ca supa de casă. Unele dintre preferatele mele includ; supă de busuioc de roșii prăjită, supă de enchilada de pui și supă de taco., Asigurați-vă că verificați toate celelalte rețete de supă pentru a găsi cea care vă place cel mai bine!
Pui și Orez Sălbatic Supa
imi place sa fac supa pentru cină, pentru că e o soluție simplă pentru a oferi familiei mele un all-in-one-masa cu proteine, cereale și legume. De obicei, servesc supă cu niște rulouri calde de casă și o parte din fructe proaspete de iarnă, cum ar fi această salată de citrice.
sunt un fraier total pentru rețete de supă delicioasă și când am văzut această supă cremoasă de pui și orez sălbatic de la Cooking Classy, cu ani în urmă, știam că trebuie să o încerc!,
am făcut-o de multe, de multe ori de atunci, modificând-o puțin și nu ne îmbolnăvim niciodată! Îmi place orice cu orez sălbatic și această supă lovește complet la fața locului într-o zi rece. Este gros, cremos, încărcat cu legume, iar amestecul de orez sălbatic îi conferă o aromă excelentă pe care nu o puteți găsi cu orez alb.
cum se prepară supa de pui și orez sălbatic:
- topiți 1 lingură de unt într-un vas mare de supă la foc mediu. Adăugați ceapa, morcovii și țelina și lăsați până când sunt ușor fragede. Adăugați usturoiul și lăsați timp de 30 de secunde.,
- se amestecă bulionul de pui, cimbru, salvie, rozmarin și se condimentează cu sare și piper după gust.
- adăugați pieptul de pui și aduceți supa la fiert, acoperiți și fierbeți aproximativ 10 minute sau până când puiul este gătit. Scoateți puiul pe o placă de tăiere pentru a se odihni și apoi tăiați-l în bucăți mici.
- într-o cratiță medie separată creați un roux prin topirea a 5 linguri de unt și apoi adăugarea făinii; șoptind constant timp de 1-2 minute.
- adăugați încet laptele, amestecând puternic și gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroațește., Scoateți-l de pe foc și amestecați în cremă.
- se toarnă amestecul de roux în vasul de supă și se amestecă până se înmoaie. Gatiti cateva minute. Gustați bulionul și adăugați condimente suplimentare, dacă este necesar.
- reduceți căldura la scăzut și întoarceți puiul și adăugați orez fiert în supă. Serviți cald.
trebuie să gătiți orezul înainte de a-l adăuga la supă?versiunea superioară a acestei supă necesită ca orezul să fie gătit mai întâi. Dacă nu doriți să gătiți mai întâi orezul, încercați să utilizați metoda aragazului lent de mai jos!,
puteți face supă de pui și orez sălbatic în aragazul lent?pentru a adapta această rețetă pentru aragazul lent, mai întâi nu tăiați pieptul de pui în jumătate (lăsați-le întregi). Condimentează puiul cu puțină sare și piper și adaugă-le în partea de jos a aragazului tău lent. Apoi, adăugați orezul nefiert, ceapa, morcovii, țelina, usturoiul, bulionul de pui (adăugați 6 căni de bulion în loc de cele 4 1/2 solicitate în rețetă), cimbru, salvie, rozmarin și gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 ore. În acest moment, scoateți puiul pe o farfurie și tăiați-l.,într-o cratiță separată, faceți un roux urmând pașii 6-8 din cardul de rețetă. Odată ce roux-ul s-a îngroșat, turnați-l în oala de supă împreună cu puiul mărunțit și serviți cald!
ai putea, de asemenea, a verifica afară de pui aragaz lent și supă de orez sălbatic de Damn Delicious.această rețetă de supă de pui și orez sălbatic poate fi făcută cu ușurință înainte și păstrată la frigider timp de 1-2 zile. Dacă doriți să aibă un gust suplimentar proaspăt, puteți face supa cu câteva zile înainte de timp fără a adăuga orezul., Apoi, în ziua în care doriți să o serviți, gătiți orezul și amestecați-l. În acest fel orezul nu va avea un gust ud!
am atât de multe rețete de supă grozave! Aici sunt câteva favorite:
- Picant Supa de Pui
- Clasic de Casă Chili
- Supa de Ceapa franceză
- Chile Verde Supa de
de asemenea, puteți URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete minunate!,
Cremoasa de Pui și Orez Sălbatic Supa
Calories: 354kcal
Ingredients
- ▢ 2 cups cooked rice , wild rice
- ▢ 1 small yellow onion , chopped
- ▢ 2 medium carrots , diced
- ▢ 2 ribs celery , diced
- ▢ 6 Tablespoons butter , divided
- ▢ 1 clove garlic , minced
- ▢ 4 1/2 cups low-sodium chicken broth (appx., 3 (14.,e”>
▢ 1/4 teaspoon dried rosemary
Instructions
-
Prepare rice according to package instructions.,
-
topiți 1 lingură de unt într-un vas mare de supă la foc mediu.
-
Adauga ceapa, morcovii si telina si gatiti până când ușor de licitație. Adăugați usturoiul și lăsați timp de 30 de secunde.
-
se Amestecă în supa de pui, cimbru, salvie, rozmarin și se condimentează cu sare și piper după gust.
-
adăugați puiul și aduceți amestecul la fierbere., Acoperiți vasul cu un capac și lăsați amestecul să fiarbă timp de 10-12 minute sau până când puiul este gătit, amestecând ocazional pentru a verifica.
-
Scoateți carnea de pui de la un bord de tăiere să se odihnească timp de 5 minute înainte de a o tăia în bucăți mici.
-
Într-un mediu separat cratita se topeste restul de 5 Linguri de unt la foc mediu. Adăugați făină și amestecați constant timp de 1-2 minute.,
-
se adauga Incet laptele, amestecand energic, și se fierbe, amestecand constant, până când amestecul se ingroasa. Se scoate de pe foc și se amestecă în cremă.
-
se Toarnă rântașul amestecul într-o oală de supă și se amestecă până la omogenizare. Gatiti cateva minute. Gustați bulionul și adăugați condimente suplimentare, dacă este necesar.
-
reduceți căldura la scăzut și întoarceți puiul și adăugați orez fiert în supă. Serviți cald.,
Note
Adaptat de Gătit Clasic