Cum să Brown Carne Deci' – uri de Fapt, Știi, Maro

Pentru înregistrare, atunci când maro carne tocată într-o tigaie, ar trebui să fie, ei bine, maro și crocante. Dacă este gri și mealy ca mama lui taco carne folosit pentru a fi, nu sunteți într-adevăr rumenire carnea. Acestea sunt doar faptele. Învățați cum să rumeniți carnea în mod corect vă va lăsa cu o proteină mai crocantă, mai suculentă și mai interesantă. Iată cum să arătați că carnea de vită, carnea de porc sau mielul respectul pe care îl merită.,

1) Uscat carne cruda pe prosoape de hârtie și lăsați-l să vină până la temperatura camerei. Acest lucru îl împiedică să se aburească în tigaie și să se deplaseze de la rece la cald prea repede. Practic se asigură că gătește mai uniform.,

2) se Adaugă carnea de la un hot, ușor unse turnat tigaie de fier și sparge-l într-un strat chiar și—atunci nu-l atinge. Nu doriți să vă rupeți carnea măcinată înainte de a avea timp să obțineți o textură.

3) Odată ce ați vedea margini clare, utilizați o spatulă pentru a împărți patty și flip-l în bucăți. Brown cealaltă parte, apoi rupe în biți-obținerea unui maro complet pe ambele părți este ceea ce vizează., Apoi, asigurați—vă că sezonați totul generos cu sare-deoarece carnea măcinată tinde să fie destul de grasă, va trebui să folosiți câteva ciupituri bune pentru a face să cânte. Acest lucru vă va oferi aroma, textura și factorul de suc care vă va duce direct în partea de sus a jocului de carne de vită.

Acum e timpul pentru a folosi de fapt, tehnica. Carnea măcinată este extrem de versatilă, strălucind în salate, tacos, salată verde, caserole și aproape orice altceva. Ei bine, poate nu smoothie-uri., Aici sunt câteva feluri de mâncare care beneficiază de perfect rumenit carnea tocata:

de asemenea, suntem mari fani de acest weeknight pui larb.

Da. Aplicația clasică de carne de vită. Obținerea acestor margini crocante vă va schimba într-adevăr ca persoană., Ele aduc un sens cu totul nou cuvântului ” Taco Tuesday.”

Acest Thai inspirat salata evidențiază crocante de carne de porc gras, curat, cu castraveți și salată verde. Practic, este o modalitate de a-ți spune că ești corpul că mănâncă toată această carne măcinată este de fapt sănătoasă. Poate.