- Actiune
- Tweet
- Pin
Aflați cum să facă negru, cireasa de ușor cu acest tutorial rapid și ușor! Apoi, top unele cupcakes pentru o distracție infricosator Halloween trata!
prima dată când am încercat vreodată să fac glazură neagră, am ajuns cu o mizerie gri. Oricât de multă colorare alimentară neagră am folosit, nu aș putea niciodată să obțin o glazură neagră.
m-am gândit că a fost corect simplu?, Începeți prin a face cea mai bună glazură de unt. Adăugați în colorarea alimentelor. Voila! Glazură neagră de unt. Mmm, atât de greșit.
de ce să vă deranjez să vă spun nenorocirile mele de buttercream? Deci, puteți învăța de la ei, desigur!
a face crema de unt negru nu este greu. Trebuie doar să știți câteva trucuri, astfel încât să puteți evita o mizerie fierbinte cenușie și să obțineți acest lucru în schimb…
cum se face glazura neagră
În primul rând, doriți să începeți prin a face o cremă de unt de bază. Ai putea începe cu rețeta mea pentru cea mai bună glazură de unt., Este o rețetă simplă de bază care folosește:
- unt
- zahăr pudră
- smântână grea
- extract de vanilie.dacă doriți să încercați să vă parte la un buttercream mai calificați, ai putea încerca a face bezea elvețian sau italian bezea buttercream.apoi, doriți să faceți această cremă de unt maro. Vrem să obținem această cremă de unt aproape de negru înainte de a începe să încercăm să adăugăm în colorarea noastră alimentară. Am învățat la fel de greu nu a fost suficient de colorat alimente negru pentru a schimba-l la negru pe cont propriu., Începând cu o bază maro ca cremă de unt, avem nevoie doar de un pic de colorare pentru a o face apoi neagră. dacă nu am făcut-o mai întâi maro, riscăm să facem crema de unt prea soupy înainte de a obține vreodată o culoare neagră.Deci, face crema de unt maro câteva moduri:
- adăugați în pudră de cacao (am adăuga în aproximativ 1/2 cana pentru fiecare lot)
- adăugați în unele răcit, ciocolata topita
- adăugați în unele colorant alimentar maro
dacă aroma nu este o problemă, prefer adăugarea în pudră de cacao sau ciocolată., Practic, faceți o cremă de ciocolată cu primele două opțiuni și adăugați culoarea neagră a alimentelor cu gel după. Dar dacă nu doriți ciocolată, atunci puteți opta pentru colorarea alimentelor brune pentru a păstra o cremă de unt de vanilie.
Ok, deci acum că avem o cremă de unt de culoare maro, putem continua să o facem o cremă de unt neagră. Vă sugerez să utilizați un colorant alimentar gel, spre deosebire de un colorant alimentar lichid. O colorare alimentară cu gel nu va schimba consistența cremelor de unt ca un lichid., cele două culori preferate ale alimentelor negre sunt următoarele:
- Wilton Black Gel Food Coloring
- Americolor Superblack Gel Food Coloring
adăugați puțin câte puțin cu o scobitoare și amestecați pentru a combina. Dacă nu este suficient de negru, puteți adăuga mai multe. Dar știți că crema dvs. de unt se va întuneca în timp.deci, dacă nu sunteți sigur dacă ați adăugat suficient, lăsați-l să stea timp de 30 de minute și apoi vedeți cât de întunecată este culoarea. Dacă încă nu este suficient de întunecat, atunci puteți adăuga mai multe. Continuați să faceți acest lucru până când obțineți culoarea neagră perfectă pentru cerneală.,apoi, poate gheață unele prajiturele de ciocolata, top cu unele distractiv stropește și au un Halloween infricosator.
dacă doriți să stăpâniți buttercream o dată pentru totdeauna, atunci apucați o copie a ghidului meu de bază Buttercream!
fericit copt toată lumea!