vrei o crustă de pizza mai sănătoasă? Încercați această rețetă de crustă de pizza de conopidă și satisfaceți poftele de pizza fără a vă înșela stilul de viață sănătos. Plus sfaturi pentru a face crusta vegană, fără lapte și fără un procesor de alimente!
Pizza. E glorios, nu-i așa?vreau să spun cu toată bunătatea savuroasă, brânză cu bule și crustă delicioasă, mestecată și crocantă?sunt ca un mare fan al pizza. Pizza și cu mine suntem prieteni.,
sau, cel puțin … am fost muguri.noul meu stil de viață sănătos nu mai permite prea multă pizza, cu excepția zilelor de înșelăciune (care implică adesea pizza fo sho).
a trebuit să iau lucrurile în mâinile mele. Aveam nevoie de o modalitate de a strecura pizza în noul meu stil de viață sănătos și curat.
dar, cum?
oh, vă voi spune cum: conopidă.
Da, conopidă. Am mai spus-o și o voi spune din nou: nu există nimic serios conopida nu poate face.puteți să-l transformați în orez, sos de brânză, piure de cartofi și…aluat de pizza de conopidă.,
e în regulă, te aștept să-ți termini dansul fericit. Voi dansa cu tine.
Woot. Woot.
am fost doresc să învețe cum să facă conopidă pizza crusta pentru ca niciodată. Întotdeauna mi s-a părut foarte agitat, așa că am evitat-o.
în cele din urmă, deși, am încercat pentru mine și a fost … aproape… glorios. Adevărul este că, prima dată când am încercat să o fac pe cont propriu, am făcut câteva greșeli de începător, fiind noul aluat de pizza de conopidă care eram.
Psh…newb.
este crusta de pizza conopidă sănătoasă?,
Da, crusta de pizza de conopidă este o opțiune sănătoasă de crustă de pizza. Răspunsul scurt la această întrebare este – mai multe legume în dieta ta = o dietă mai sănătoasă.
motive pentru care crusta de pizza de conopidă este sănătoasă:
- crusta de pizza de conopidă are mai puțini carbohidrați decât crusta de pizza obișnuită (o crustă de pizza obișnuită are aproximativ 38 g carbohidrați față de doar 10.,t este ușor de făcut într-un gluten-free, ceea ce înseamnă că persoanele cu intoleranta la gluten sau boala Celiaca pot bucura, de asemenea
- poate fi ușor ajustat pentru a satisface nevoile dumneavoastra dietetice
- pot fi realizate fara lactate sau vegan daca vrei (păstrați lectură dacă doriți să învățați cum)
- conopida este o sursa excelenta de minerale, vitamine, antioxidanti,
- conopida este bogata in fibre, ceea ce reduce inflamația și de a menține sistemul digestiv sanatos
- conopida pizza crusta este o mare low-carb alternative pentru boabe, versatil și ușor să includă în dieta dumneavoastră
Vezi?, Conopida este într-adevăr cea mai versatilă veggie din lumea legumelor. Este plin de fibre și alte bunătăți naturale. Plus: yum! Din mai multe motive, consultați postarea mea despre tot felul de rețete uimitoare de conopidă!cu siguranță nu aveți nevoie de un procesor de alimente pentru a face crusta de pizza de conopidă, dar dacă aveți unul, munca dvs. va fi mai ușoară și mai puțin dezordonată.,
Pentru orez de conopida cu un procesor de alimente…
- se taie conopida în buchețelele mici;
- se adauga buchetelele de conopida la procesor de alimente;
- puls buchetelele de conopida până în bucăți mici sunt formate.
am nevoie de un procesor de alimente pentru crusta de pizza conopidă?
va trebui să transformați conopida în orez de conopidă folosind fie un procesor de bucătărie, fie o răzătoare de bucătărie. Vedeți articolul meu despre cum să faceți orez de conopidă dacă aveți nevoie de mai mult ajutor în acest sens., În esență, atât un procesor de bucătărie, cât și o răzătoare de bucătărie vă vor transforma conopida în bucăți mici, de dimensiuni de orez, dar metoda variază puțin. Cu procesorul de alimente, este rapid și ușor, dar curățarea durează puțin mai mult. Cu răzuitorul de bucătărie, este mai puțin de curățat, dar metoda durează puțin mai mult. Este într-adevăr până la preferințele dumneavoastră și ceea ce aveți în bucătărie.
cum se face crusta de pizza de conopidă fără un procesor de alimente
dacă nu dețineți un procesor de alimente, folosiți o răzătoare de bucătărie și va funcționa la fel de bine., Iată ce trebuie să faceți:
- tăiați conopida în flori mai mari;
- împingeți răzătoarea cutiei peste Flori de conopidă până când faceți bucăți mici. Ferește-te de degetele tale!
pot folosi orez conopidă cumpărat din magazin?
Da, În totalitate – puteți folosi orez de conopidă cumpărat din magazin pentru a face crusta de pizza de conopidă. Prefer să-mi fac propria orez de conopidă, deoarece este foarte ușor să o faci, dar poți folosi orez de conopidă cumpărat din magazin, dacă preferi., Dacă utilizați pre-riced conopida, nu este nevoie pentru a găti conopida, dar va trebui în continuare să utilizați tifon metoda de a stoarce excesul de apă, deoarece vor fi unele și asta e într-adevăr secretul conopida crocanta crusta de pizza.
CUM de A GĂTI CONOPIDA cu OREZ PENTRU CRUSTA de PIZZA
- așezați „orezul” uniform pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament., Sfat: nu folosiți folie de aluminiu, deoarece va determina orezul de conopidă să se lipească și va fi foarte dificil de îndepărtat.
- prăjiți timp de 20-25 de minute la 400 de grade, aruncând de fiecare dată.
- odată ce orezul este fraged și începe să se rumenească, scoateți orezul din cuptor și transferați-l într-o farfurie curată, subțire sau cheesecloth și lăsați să se răcească.următorul pas este să eliminați excesul de umiditate din conopidă înainte de a adăuga ingrediente suplimentare.,
cum să eliminați excesul de lichid din orezul de conopidă
credeți sau nu, acest pas face o mare diferență în textura finală a crustei dvs. și merită în totalitate efortul suplimentar mic. Va trebui să stoarceți lichidul din conopida gătită înainte de a forma crusta. Absolut nu vrei să sari peste acest pas. Mă știi – sar peste pași când sunt inutili. Dar nu este cazul aici-cu conopida, doriți să vă asigurați că eliminați cât mai mult lichid din conopida gătită, astfel încât crusta rezultată să nu fie umedă.
ai încredere în mine pe asta.,folosesc cheesecloth pentru acest pas, dar puteți folosi și un prosop de bucătărie curat sau prosoape de hârtie – deși această cheesecloth, am găsit, este cea mai potrivită și face cea mai mică cantitate de mizerie. Este, de asemenea, bine pentru a stoarce conopida la fel de greu ca tine poate – nu doare 🙂
Cum de A Găti Conopida Crusta de Pizza
Odată ce ai conopida orez fiert si stors de excesul de lichid posibil, e timpul să-l amesteca cu restul de ingrediente, și apoi formează o într-o crustă formă., Pentru a face acest lucru, urmați acești pași simpli:
- pe o foaie curată și nouă de hârtie pergament, turnați amestecul de orez și formați-l într-un mic dreptunghi. IMPORTANT: nu folosiți folie de aluminiu pentru această etapă, deoarece crusta se va lipi. Crede – mă pe asta-folie este o veste proastă.
- păstrați aluatul aproximativ 1/3 dintr-un centimetru gros și încercați să-l modelați pentru a fi cât mai uniform și cât mai plat posibil. De asemenea, puteți forma marginile pentru a se ridica pentru a imita o crustă.
- odată ce crusta este complet formată, introduceți-o înapoi în cuptor și coaceți timp de 30-40 de minute sau până când crusta este fermă și maro auriu.,
în acest moment, puteți topping-uri cu orice pizza normală preferați. Am adăugat una dintre modalitățile mele preferate de a topi crusta de pizza de conopidă, dar oricare dintre toppingurile tale de pizza va fi uimitor!
cum se face crusta de pizza de conopidă mai crocantă
în continuare, doriți să o faceți mai crocantă. În timp ce stoarcerea cât mai mult lichid va ajuta foarte mult în acest sens, există un alt pas important de făcut pentru a face crusta de pizza de conopidă crocantă: pre-coaceți-o. Asigurați-vă că gătiți crusta în cuptor înainte de a adăuga orice topping., Acest lucru îl va ajuta să devină frumos și crocant în jurul marginilor odată ce se coace din nou cu toate toppingurile de pe el.acum, că aveți ce să faceți și ce să nu faceți, ar trebui să fiți bine să ungeți această crustă de pizza de conopidă la prima încercare – este total posibil și merită. De fapt, această crustă este la fel de bună – dacă nu chiar mai bună – decât multe cruste pe bază de făină pe care le-am avut în zilele mele.conopidă, unde mă vei duce în continuare?
câți carbohidrați sunt în crusta de pizza de conopidă?
o crustă de pizza obișnuită are aproximativ 38 de grame de carbohidrați., Crusta de pizza de conopidă, pe de altă parte, are doar 10, 9 grame. Dacă nu ați fost convins până în acest moment, sunt destul de sigur că acum doriți să învățați cum să faceți crusta de pizza din conopidă!
ce ingrediente aveți nevoie pentru a face pizza de conopidă?
Acest conopida crusta de pizza reteta necesită următoarele ingrediente simple:
- 1 conopida mare cap
- 1 ou
- oregano uscat
- sare de mare
- praf de usturoi
- parmezan
- branza de capra
Păstrați lectură dacă doriți să învețe să facă conopida crusta de pizza vegetariană., Și, dacă urăști brânza de capră, poți folosi orice brânză moale pe care o preferi pentru a obține aceeași textură cremoasă.
cum se face crusta de pizza de conopidă fără brânză (vegană)
folosesc brânză și ou în această crustă de pizza de conopidă pentru a adăuga textura și a ajuta la menținerea împreună. Cu toate acestea, puteți înlocui cu ușurință ambele cu doar câteva înlocuiri rapide.în loc de ou, faceți un ou de in, combinând 1 lingură de făină de semințe de in măcinată cu 3 linguri de apă. Doar amestecați împreună, apoi lăsați să stea 5-10 minute pentru a se îngroșa.,
- pentru a înlocui brânza, puteți folosi făină de fasole garbanzo.
- în loc de parmezan și brânză de capră, adăugați 1/4 cană făină de năut pentru a crea aluatul de pizza cu conopidă vegană. Dacă doriți să adăugați puțină aromă de „brânză”, puteți adăuga și o lingură sau două de drojdie nutritivă.
am ratat un ingredient pe care doriți să îl înlocuiți? Lasă-mă să știu în comentariile de mai jos!
cât durează pizza de conopidă
puteți face această crustă ușoară de pizza de conopidă înainte de timp și păstrați-o la frigider sau congelați-o., Crusta de pizza de conopidă va dura…
- până la o săptămână la frigider;
- până la 3 luni la congelator.
cum se îngheață și se păstrează crusta de pizza de conopidă
Da, puteți face această crustă ușoară de pizza de conopidă înainte de timp și o puteți îngheța. După ce ați gătit pizza, lăsați-o să se răcească, apoi puneți-o într-un recipient etanș sau într-o pungă ziplock sigură la congelator. Puteți adăuga toppingurile pe crusta de pizza de conopidă și le puteți îngheța împreună sau pur și simplu depozitați crusta.,când îți dorești pizza, tot ce trebuie să faci este să scoți crusta de pizza din congelator, să adaugi toppingurile preferate (sau nu dacă ai optat pentru înghețarea lor împreună) și să o reîncălzești la cuptor timp de 10 minute la 425° F. peasy Ușor.
cum se face crusta de pizza de conopidă
Face papilele gustative și talia o favoare și să învețe cum să facă conopida crusta de pizza! Plus pași simpli pentru modul de a face vegan.,iv>
- 1largehead conopida(pentru a face 3 cani de conopida cu orez)
- 1ou*
- 1/4tspdried oregano
- 1/4tspsea sare
- 1/8tspgarlic praf
- 2tbspparmesan, tocat*
- 3ozgoat brânză*
- 1bonelessskinless piept de pui
- 1/4tspsea sare
- 1/4tspblack piper
- 1/8tspgarlic praf
- mână de baby spanac
- 3-4ozfresh mozzarella,felii
-
se Incalzeste cuptorul la 400 de grade.,transformați conopida în orez folosind fie o răzătoare de bucătărie, fie răzuirea conopidei la fel ca brânza sau folosind un procesor de alimente. (În timp ce procesorul de alimente face o muncă rapidă a conopidei și creează o dimensiune mai uniformă, răzătoarea de bucătărie este mult mai ușor de curățat și adaugă o textură puțin mai mare. Oricum va face acest lucru este de până la preferințele dumneavoastră.)
-
grătar suficient de conopidă pentru a produce 3 căni ambalate de orez conopidă.
-
așezați” orezul ” uniform pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament., Sfat: utilizarea foliei de aluminiu va face ca orezul de conopidă să se lipească și va fi foarte dificil de îndepărtat.
-
trebuie să prăjim mai întâi conopida pentru a o înmuia înainte de a crea crusta noastră, așa că puneți-o în cuptor și prăjiți 20-25 de minute, aruncând din când în când.odată ce orezul este fraged și începe să se rumenească, scoateți orezul din cuptor și transferați-l într-o farfurie curată, subțire sau cheesecloth.înfășurați orezul și răsuciți prosopul pentru a stoarce excesul de umiditate. Aveți grijă să nu vă ardeți mâinile., (Credeți sau nu, acest pas face o mare diferență în textura finală a crustei dvs. și merită în totalitate efortul suplimentar mic.)
-
puneți orezul scurs într-un bol de amestecare, împreună cu oul, oregano uscat, 1/4 linguriță,. sare kosher, praf de usturoi, parmezan ras și brânză de capră sfărâmată. Se amestecă împreună până se combină complet.pe o foaie curată și nouă de hârtie pergament, turnați amestecul de orez și formați-l într-un mic dreptunghi. Nu folosiți folie de aluminiu pentru această etapă, deoarece crusta se va lipi., păstrați aluatul aproximativ 1/3 dintr-un centimetru gros și încercați să-l modelați pentru a fi cât mai uniform și cât mai plat posibil. De asemenea, puteți forma marginile pentru a se ridica pentru a imita o crustă.după ce crusta este complet formată, introduceți-o înapoi în cuptor și coaceți timp de 30-40 de minute sau până când crusta este fermă și maro auriu.
-
în acest moment, puteți top cu orice topping-uri normale de pizza pe care le preferați.,pentru pizza ilustrată, am stropit ulei de măsline peste crusta gătită, urmată de piept de pui tăiat cubulețe, urmată de o mână de spanac pentru copii și aproximativ 2-3 uncii de brânză mozzarella feliată.după ce aveți topping-urile, introduceți-le înapoi în cuptor și coaceți până când brânza este topită și spanacul este ofilit, aproximativ 6-8 minute.scoateți din cuptor și lăsați să stea timp de 5 minute înainte de a tăia în sferturi folosind un tăietor de pizza.,
Reteta Video
informațiile nutriționale pentru o porție (un sfert) de pizza, inclusiv topping-uri opționale.pentru a face această rețetă vegană, înlocuiți oul cu un ou de in (combinați 1 lingură. făină de semințe de in cu 3 linguri. 5-10 minute) și brânza cu 1/4 cană făină de năut.,/p>
burgeri de conopidă picantă cu chifle de cartofi dulci
îți plac burgerii? Știu că fac! Și acest burgeri de conopidă picant cu chifle de cartofi dulci nu fac excepție.,
aromat și delicios, burgerul de conopidă face o masă vegetariană de umplere. Ia rețeta.
25 MINUTE pui conopidă orez prăjit
Spune La revedere de la takeout și salut la acest 25 minute pui conopidă orez prăjit! Este sănătos, curat și hrănitor.
este, de asemenea, totes delicioase, ușor de a face, și face o cină mare weeknight. Ia rețeta.
rețetă de conopidă încărcată
tots sănătoși sunt rare, dar, datorită conopidei, sunt posibile., Vă prezentăm această rețetă încărcată de conopidă.
această rețetă face ca prichindei sănătoși să puteți servi ca o farfurie sau ca o gustare. Ele sunt încărcate cu yumminess și foarte ușor de a face. Ia rețeta.acest post conține link-uri afiliate pentru produse și instrumente pe care le folosesc frecvent și foarte recomanda.