probabil că nu ai nevoie de atâta gheață pe cât crezi.
Congelate băuturi sunt o vara discontinue, dacă ești biciuire congelate limonada, piureuri de fructe, sau un frosty margarita. În acest nou episod din The Best Way, editorul de alimente asociat Kelsey Youngman împărtășește indicii pentru a face băuturi congelate perfect amestecate, perfect cremoase., Ea acoperă totul, de la modul ideal de a adăuga ingrediente la blender (indiciu: gheața merge ultima) până la curățarea acesteia când ați terminat.înrudite: 7 Lucruri pe care trebuie să le faci băuturi congelate în această vară
este vorba despre stratificare
Kelsey începe prin a explica cea mai bună modalitate de a pune ingredientele în blender pentru cele mai „fine, cremoase și delicioase băuturi congelate de fiecare dată.”Începeți cu lichidul din partea de jos (menține ingredientele în mișcare), urmat de „orice verde și fibros, dar ușor” (de exemplu, kale sau spanac)., Apoi adăugați fructele congelate și, în final, gheața.
vorbind despre gheață …
veți dori să utilizați gheață zdrobită, spre deosebire de cuburi și o puteți zdrobi în blender înainte de a vă face băutura. Cât de mult veți avea nevoie depinde de rețetă, dar probabil că nu este la fel de mult cum credeți—puteți adăuga întotdeauna mai mult dacă aveți nevoie.deși ar putea fi tentant să aruncați totul în blender și să-l blitz rapid, astfel încât să puteți bea mult mai devreme, amestecarea mai mică, mai lungă este cel mai bun pariu, adică folosind o putere mai mică pentru o perioadă mai lungă de timp., Acesta va permite lamelor și lichidului să creeze un vortex, iar băutura dvs. se va amesteca uniform. Amestecarea mai mare, mai rapidă, pe de altă parte, ar putea supraîncălzi blenderul și ar putea provoca topirea băuturii. (Ferește-te de acest lucru cu Blendere de mare putere.) Pentru a vedea dacă băutura dvs. este amestecată în funcție de satisfacția dvs., deschideți-o (când blenderul este oprit) și dați-i un slosh pentru a verifica consistența.
folosiți fructe suplimentare
Dacă aveți fructe suplimentare în jur-cum ar fi fructele de vară, cum ar fi mierea și mango—aceasta este o oportunitate excelentă de a le folosi., Fructe proaspete pe care le îngheți și fructele congelate flash sunt cele mai bune alegeri, spune Kelsey. când trebuie să vă spălați blenderul folosind funcția blender, Kelsey recomandă adăugarea ” suficientă apă doar pentru a acoperi lamele și o picătură de săpun pentru vase.”Apoi, după ce îl rulați și este curat, veți fi pregătit pentru data viitoare.