aflați dacă dovlecii sunt dovleac sau squash—și de ce sunt de fapt un fruct și nu o legumă. În plus, aflați despre beneficiile pentru sănătate.
Ca să petreacă ore în următoarele săptămâni sculptură dovleci și pregătesc plăcinte cu dovleac, s-ar putea începe să se întrebe: Ce este mai exact un dovleac? Este o legumă? Dar are semințe, deci dovleacul este un fruct?, Și este un dovleac diferit de o tărtăcuță sau un squash? Pentru a ajunge la fundul misterului dovleacului, am descoperit faptele despre legumele de toamnă preferate ale tuturor—și am descoperit că nu este deloc o legumă.
ce sunt dovlecii?
dovlecii, dovleceii și tărtăcuțele fac parte din familia Cucurbitaceae, potrivit Grădinii Botanice din Missouri. Această familie mare de plante include mai mult de 900 de specii, inclusiv totul, de la dovleci portocalii, la pepeni verzi, la castraveți., Genul Cucurbita (aka „squash”) se încadrează în această familie, deci da, dovleacul dvs. tradițional de portocale este, de asemenea, un squash de iarnă (nu trebuie confundat cu squash-ul de vară cu piele moale, cum ar fi dovlecelul). Ești pregătit pentru surpriză? În Statele Unite, orice dovlecel rotund, portocaliu poate fi numit dovleac, dar termenul „dovleac” nu are de fapt nici o semnificație botanică. În mod similar, „tărtăcuță” este termenul convențional folosit pentru plantele din genurile Cucurbita („squash”) și Lagenaria, deci un dovleac este, de asemenea, tehnic o tărtăcuță.
De ce dovlecii sunt fructe
dovlecii sunt squash și, de asemenea, tărtăcuțe, dar sunt fructe?, Potrivit Almanahului fermierului, sunt. Și dacă ne uităm la definiția Merriam Webster de „fructe”, putem vedea de ce. Un fruct este ” corpul reproductiv de obicei comestibil al unei plante de semințe.”Dovlecii sunt comestibili și, dacă ați tăiat vreodată unul deschis, știți că este plin de semințe, așa că dovleacul este fructul viței de dovleac.
sunt toate Squash și tărtăcuță fructe? prin definiția de mai sus, toate celelalte soiuri de squash sunt, de asemenea, fructe. Deci, dacă de obicei susțineți că squashul este leguma dvs. preferată de toamnă, poate doriți să vă regândiți răspunsul.,
Dovleac Nutriție
Fie că-i un suc de fructe sau de dovleac, dovleacul este o sursa excelenta de fibre dietetice, vitamina a și vitamina C. în Timp ce o cana de piure de dovleac conține doar 49 de calorii, pachete de 2,7 grame de fibre dietetice, ajuta sa te simti plin pentru mai mult timp. Aceeași porție mică oferă, de asemenea, 245% din vitamina A recomandată zilnic, 19% din vitamina C, 16% din potasiu și 11% din magneziu, făcând supa de dovleac cremoasă preferată bogată în nutrienți.,și în timp ce acum știm că semințele sunt ceea ce face dovleacul un fruct, știm de mult cât de delicioase pot fi, mai ales atunci când sunt aruncate în condimente dulci sărate. Din fericire, această gustare irezistibilă este, de asemenea, o mare sursă de nutrienți. O jumătate de cană de semințe prăjite oferă 4 grame de fibre dietetice și 17 grame de proteine. Pumpkin spice lattes poate fi cea mai iubită plăcere vinovată a sezonului, dar adevărata afacere poate fi la fel de delicioasă și mult mai hrănitoare.,