sosul Marinara este un discontinue de pizza și în casa mea, o pizza trebuie! Toată lumea are rețeta lor „Go-to” și nu sunt diferită. În ceea ce privește sosul meu, îmi place să-l păstrez cu adevărat curat și simplu. Acest underdog liniștit de ingrediente pizza, este de fapt un artist” schimbare rapidă”. Faceți o mică schimbare sau adăugare de ingrediente și aveți un profil de aromă cu totul nou și, prin urmare, o plăcintă cu totul nouă!, Deci, începând cu o rețetă de bază – roșii, oregano proaspăt și sare, aveți un bloc de construcție excelent pentru multe plăcinte care vor veni. Dar astăzi, vă permite să se concentreze pe crearea unei Placinte care vitrine marinara ca erou necunoscut este cu adevărat!pentru inspirație, am apelat la pizza legend / godfather of pizza, Chris Bianco.fiind maestrul Zen care este, Domnul Bianco prezintă, desigur, o Pizza marinara ca una dintre cele șase oferte de pizza la restaurantul său, Pizzeria Bianco (foarte sus pe lista mea de locuri de vizitat în acest an)., Nu am rețeta, dar uitându – mă la meniul lui, pizza are 3 ingrediente de bază-sos de roșii, usturoi și oregano. Cu atât de puține ingrediente, fiecare trebuie să împacheteze aroma.
să aruncăm o privire la prima mea încercare de a re-crea clasic lui. Sper să-l fac pe omul mândru și justiția marinara!
Andris
Ingrediente 1 aluat de pizza 1 cutie de Bianco DiNapoli rosii Oregano Proaspăt tăiat în felii Subțiri de usturoi Sare de Mare & Ulei de Masline
1., Așezați oțelul de copt pe raftul superior al cuptorului. Preîncălziți la 500 de grade sau pe accelerație completă (Preîncălziți 45 de minute-1 oră).
2. Întindeți sau rostogoliți aluatul într-un cilindru de 12 inch, sau orice formă va face. Fă-ți ușor coaja și pune aluatul deasupra.
3. Strângeți, zdrobiți și pulverizați roșiile cu o mână mică de oregano proaspăt și sare de mare.
4. Distribuiți uniform sosul de roșii peste aluatul de pizza, lăsați 1 inch în jurul perimetrului
5. Așezați cu grijă usturoiul feliat deasupra.
6. Lansați-vă pe oțelul de copt, coaceți până când ați atins maro-ul dorit.
7., Scoateți pizza din cuptor, feliați și serviți.
creează puțină dragoste