Dinuguan (tocană de sânge de porc Filipineză) (paleo, AIP)

Dinuguan (tocană de sânge de porc Filipineză) (paleo, AIP)

Salt la rețetă

Halloween fericit! În onoarea All Hallow ‘ s Eve, în această săptămână FFK prezintă o apariție invitată de către prietenul și bloggerul de călătorie la Carmina și un infricosator (dar delicios!) ospăț.

La Carmina aluneca pe scara întuneric, magenta păr streaming în spatele ei, arzând împotriva ei pielea de alabastru. Picioarele ei de rulare în tăcere, singurul sunet swishing de pelerina ei ca ea a măturat până la camera de la partea de sus a turnului de Est.,

Oooh. Infricosator. Cine este această femeie diavol? (Faceți clic pe fotografie pentru a afla!) Foto Cr: Joey Wong.

lumina decolorantă s-a revărsat pe podelele de piatră dintr-o fereastră vestică unde stătea Contele, umbra lui întinzându-se până la intrare. Fără să pară că se mișcă, la Carmina a apărut lângă el și și-a pus mâna pe brațul lui. A tresărit, ca și cum ar fi înțepat.

„tu ești”, șopti el.

„este timpul”, a răspuns ea. „Vino.,contele nu s-a mișcat de la fața locului, întorcându-și capul pentru a privi înapoi la pădurea groasă din afara ferestrei. Expresia La Carmina înăsprit, împreună cu strânsoarea ei pe brațul lui.

„vino”, a răspuns ea, mai ferm, conducând numărul la paletul din colțul de Est.

„Nu din nou. Te rog.”

o strălucire simpatică strălucea din ochii ei tari. „Ultima dată, promit. Apoi vei bea sângele vieții și vei deveni cel mai puternic sine al tău.”

„aș prefera să mor.”

” m-am gândit ca tine o dată…când am venit prima dată aici., Dar acum văd că aceasta este singura cale. Împreună tu și cu mine vom conduce acest pământ – nimeni nu ne poate opri.”

s-a aplecat și a desfăcut tifonul în jurul gâtului contelui, dezvăluind două cruste de diamante perfecte. Contele se uită la ea implorând, dar era prea târziu. Ea sa aplecat să bea, părul ei de foc care se încadrează în valuri albastre în jurul feței ei ca sângele curgea în ea. Câteva minute mai târziu, Contele zăcea tăcut și în comă, cu fața albă ca foile pe care se odihnea.la Carmina și-a ridicat obrajii acum roz și a semnalat călugărului din colț.,

” aduceți sângele vieții.”Bărbatul îmbrăcat a dispărut și s-a întors zece minute mai târziu purtând un bol plin cu supă neagră. Ca amestec abordat Contelui nari, pleoape licărit deschisă scurt – timp suficient pentru el să se ferească.

Gah! Ce – i asta?

„Um…no mulțumesc.”

„Oh, haide. Nu mai fi un copil.”A început să lingă supa în gura contelui. Și-a ținut buzele și a lăsat lichidul negru să-i curgă pe bărbie., Dar o parte din tocană și-a făcut deja drum în sistemul său. O privire de mulțumire i-a venit pe față, împreună cu începuturile unei culori sănătoase.

„este destul de gustos, la urma urmei.”

„voi spune”, a spus la Carmina. „Și nu vă faceți griji, nu este sânge uman. Dar este suficient să te ții până când poftele tale se țin și înveți cum să te hrănești corect.Contele a luat castronul din mâini și l-a terminat singur. Se ridică, umerii ferm înapoi, pelerina învolburat în jurul valorii de.

” mă simt splendid.,”

la Carmina și-a luat brațul și împreună au ieșit la balcon, respirând adânc aerul parfumat de sânge.

„Din această zi, conducem ca unul”, a spus ea.ridicându-și capacele deasupra lor, s-au strecurat în pădurea din jurul castelului. Și de pe pământul întunecat, demonii de noapte s-au ridicat pentru a-i saluta, scandând într-un refren de frunze foșnitoare: Tran…syl…van…ia.

La Carmina în carne și oase!, Check out ei one-of-a-un fel de călătorie & fashion blog (și viitoare România posturi!) aici. Fotografii de Joey Wong.

Dinuguan (Filipineză carne de porc tocană de sânge) (paleo, AIP)
timp de Pregatire
15 minute

Gatiti timp
1 oră

timpul Total
1 oră și 15 minute

nu judeca acest fel de mâncare de aspectul morbid… este unul dintre preferatele mele din toate timpurile!, Vampiri supt de sânge în ciuda, prima dată când am avut acest fel de mâncare la un restaurant filipinez în Guam I 1) a făcut un gust total dublu-ia și 2) a procedat la comanda fiecare șansă am primit. Din fericire, este, de asemenea, destul de ușor de făcut acasă (și la paleo-ify cu ACV). Ce modalitate mai bună de a mânca nas-la-coadă decât cu o tocană de carne de porc consistentă care întinerește energia, care furnizează toate nevoile dvs. de fier și nutrienți?,
Autor: Julie Hunter
tipul Rețetei: Paleo, Autoimune Protocol
preparate din Bucătăria: Filipineză
Servește: 5-6

Ingrediente
  • 2-3 kg de burta de porc/umăr/cotlet, asortate organe, sau o combinație a acestora (eu am folosit aproximativ un kilogram fiecare de urechi de porc, carne de porc prăjită, și ficat de pui – ar putea întotdeauna merge doar cotlet de porc dacă te simți mai puțin aventuros)
  • 1 lingura de măsline, de palmier sau ulei de cocos
  • 1 ceapa, tocat
  • 4 catei de usturoi, tocat
  • 1 mic buton de ghimbir (~1 lingurita), tocată
  • 1.,25 cupe sânge de porc (~10 oz)
  • ½ ceasca de otet de cidru de mere
  • 1 lingura de sos de pește
  • 3 cesti de stoc (eu am folosit bulion de carne de porc)
  • 1 lingurita suc de lamaie (optional, doar ascute aroma un pic)
  • 1 tb de nucă de cocos aminoacizi (opțional)
  • 1 lingurita sare de mare
  • 3-4 frunze de dafin (proaspete sau uscate)
  • coriandru pentru ornat, cassava pâine pentru servire

Instrucțiuni
  1. Pre-găti orice reduceri dure de carne intr-o oala sub presiune sau fierbe pe foc mic (eu am fiert-mi porc, urechi și jaret pentru o oră în clipa Oală).,
  2. gatiti usturoiul tocat, ceapa si ghimbirul in ulei la foc mediu timp de ~5-10 minute pana se rumeneste.
  3. adăugați în ficat și alte carne și maro / gătiți cu amestec de ceapă timp de 5 minute.
  4. adăugați 2 tb de oțet în recipientul dvs. de sânge de porc (separat) și asigurați-vă că orice sânge jeleu este rupt în măsura posibilului.
  5. adăugați bulion și restul de oțet la amestecul principal. Adăugați sânge și amestecați bine (amestecul se va întuneca rapid). Aduceți totul la fiert și gătiți până când amestecul se îngroațește.,
  6. adăugați restul de condimente (sos de pește, sare, lămâie, aminos) și ajustați gustul.
  7. serviți cu cilantro și pâine gustoasă de manioc.

3.5.3251

Orice idee cât de greu este de a face negru mâncarea e gustoasă? (Am înșelat adăugând mâncare verde și galbenă.acest post a fost distribuit pe Phoenix Helix lui Paleo-AIP Roundtable.

Ca de Încărcare…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *