este o măslină un fruct? Sau este o legumă, o nuci sau o boabe? Am fost surprinși să aflăm că majoritatea oamenilor nu știau cu adevărat că măslinele sunt, de fapt, un fruct. Măslinele cresc pe copaci și sunt de obicei recoltate și presate în ulei de măsline, vindecate și/sau umplute pentru plăcerea dvs. de a mânca.
dar să trecem peste motivul pentru care o măslină este de fapt un fruct.să începem cu definiția fructelor, care este definită ca:
1. Partea comestibilă a unei plante s-a dezvoltat dintr-o floare
2., Orice produs de creștere a plantelor util pentru oameni sau animale
este secțiunea plantei care conține semințele (în acest caz, groapa de măsline). Celelalte părți ale plantelor sunt considerate legume. Acestea includ tulpinile, frunzele și rădăcinile — și mugurele de flori.deci da, o măslină este un fruct! Și la fel ca majoritatea fructelor, există multe beneficii pentru sănătate asociate cu măslinele. Plin de fibre? Verificat. Vitamine și minerale esențiale? Verificat. Antioxidanți puternici? Verificat. Cel mai bun mod de a obține toate aceste substanțe nutritive este de ulei de măsline extravirgin presat la rece, desigur., Dar apucând o mână de măsline gustoase umplute sau vindecate este cel mai bun lucru!culoarea unui măslin variază de la verde deschis atunci când sunt necoapte și imature la purpuriu profund atunci când sunt la maturitate. Acestea necesită întărire înainte de a fi comestibile, deoarece vor fi destul de amare dacă sunt consumate direct de pe copac (dar sunt perfecte pentru presarea în ulei de măsline extra virgin). La fel ca și alte fructe, există multe soiuri diferite de măsline care oferă o gamă largă de arome și pot fi utilizate în diferite aplicații., Suntem siguri ca esti familiarizat cu unele dintre noastre preferate soiurile de mai jos:
Kalamatas – grecești măsline de masă; este, de obicei, aruncat într-o salata sau tocate într-o tapenade
Manzanillas – Mare măsline spaniole, perfect pentru umplutura
Castelvetranos – Sicilia verde strălucitor, ușor dulce de măsline și favoritul nostru personal
Deci, du-te impresiona prietenii cu faptul de zi: Măslinele sunt de fapt un fruct! Nu numai că sunt bogate în nutrienți, dar și oh atât de gustoase, așa că apucați o mână și începeți să gustați!