Etanol, de asemenea, numit alcool etilic, alcool de cereale, sau de alcool, un membru al unei clase de compuși organici, care sunt date generale numele alcooli; formula moleculară este C2H5OH. Etanolul este un produs chimic industrial important; este utilizat ca solvent, în sinteza altor substanțe chimice organice și ca aditiv la benzina auto (formând un amestec cunoscut sub numele de gasohol)., Etanolul este, de asemenea, ingredientul intoxicant al multor băuturi alcoolice, cum ar fi berea, vinul și băuturile spirtoase distilate.
Britannica Test
44 Întrebări din Britannica cele Mai Populare Sănătate și Medicină Teste
Cât de mult știi despre anatomia omului? Ce zici de afecțiuni medicale? Creierul? Va trebui să știți multe pentru a răspunde la 44 dintre cele mai grele întrebări din cele mai populare chestionare ale Britannica despre sănătate și medicină.,există două procese principale pentru fabricarea etanolului: fermentarea carbohidraților (metoda utilizată pentru băuturile alcoolice) și hidratarea etilenei. Fermentarea implică transformarea carbohidraților în etanol prin creșterea celulelor de drojdie. Principalele materii prime fermentate pentru producerea alcoolului industrial sunt culturile de zahăr, cum ar fi sfecla și cana de zahăr și culturile de cereale, cum ar fi porumbul (porumbul). Hidratarea etilenei se realizează prin trecerea unui amestec de etilenă și a unui exces mare de abur la temperaturi și presiuni ridicate asupra unui catalizator acid.,etanolul produs fie prin fermentare, fie prin sinteză se obține sub formă de soluție apoasă diluată și trebuie concentrat prin distilare fracționată. Distilarea directă poate produce în cel mai bun caz amestecul cu punct de fierbere constant care conține etanol 95,6% în greutate. Deshidratarea amestecului cu punct de fierbere constant produce alcool anhidru sau absolut. Etanolul destinat utilizării industriale este de obicei denaturat (făcut impropriu pentru a bea), de obicei cu metanol, benzen sau kerosen.etanolul pur este un lichid incolor inflamabil (punctul de fierbere 78.,5 °C) cu un miros plăcut eteric și un gust arzător. Etanolul este toxic, afectând sistemul nervos central. Cantități Moderate relaxează mușchii și produc un efect stimulativ aparent prin deprimarea activităților inhibitoare ale creierului, dar cantități mai mari afectează coordonarea și judecata, producând în cele din urmă comă și moarte. Este un drog de dependență pentru unele persoane, ceea ce duce la alcoolismul bolii.obține un abonament Britannica Premium și obține acces la conținut exclusiv. Aboneaza-te acum