ce este?
frunza de anghinare provine din anghinarea de pe glob, o legumă consumată pe scară largă cultivată atât de grecii timpurii, cât și de romani. Una dintre cele mai vechi plante cultivate, anghinarea este originară din sudul Europei, Africa de Nord și Insulele Canare. 1 anghinarea este o perenă erbacee mare care produce un „Glob” de frunze comestibile și o inimă comestibilă cărnoasă., Frunzele de anghinare conțin un compus primar cunoscut sub numele de cynarin, care, printre celelalte proprietăți, îmbunătățește funcția ficatului și a vezicii biliare și scade colesterolul seric. Anghinarea 1,2,34,5 a fost folosită de mult timp ca digestiv. din antichitate, anghinarea a fost folosită ca stimulant biliar și diuretic. Ca medicament tradițional, anghinarea a fost utilizată în principal pentru îmbunătățirea funcției hepatice. 5 printre vindecătorii tradiționali, anghinarea a fost utilizată pentru a trata bolile cronice ale ficatului și vezicii biliare, icterul, hepatita, arterioscleroza și simptomele diabetului., 3
vechii greci și romani au considerat anghinarea ca un ajutor digestiv valoros, iar planta relativ rară a fost rezervată consumului în primul rând de elită. În Evul Mediu în Europa, anghinarea a fost consumată în primul rând de către regali și bogați. în medicina tradițională europeană, frunzele de anghinare au fost folosite ca diuretice și ca” coleretice ” pentru a stimula fluxul de bilă din ficat și vezica biliară. la începutul anilor 1900, oamenii de știință francezi au început să investigheze utilizările medicinale tradiționale ale plantei de anghinare., Oarecum mai târziu, oamenii de știință italieni au izolat un compus din frunze de anghinare numit cynarin. Din anii 1950 până în anii 1980, cynarin a fost utilizat ca medicament pentru a stimula ficatul și vezica biliară și pentru a trata colesterolul crescut. De atunci, cynarin a fost înlocuit de alte medicamente.
Habitat& cultivarea
anghinarea este cultivată în zone temperate din Europa, Africa și America. „Globul” este recoltat la dimensiunea maximă și apoi este utilizat fie în scopuri alimentare, fie pentru prepararea medicamentelor pe bază de anghinare., În Statele Unite, Castroville California, la sud de Monterey, este centrul principal al cultivării de anghinare. Inimile de anghinare sunt semnificative în bucătăria mediteraneană și sunt adesea conservate în oțet. cum funcționează frunza de anghinare crește producția de bilă, protejează ficatul, reduce colesterolul, promovează urinarea și stimulează pofta de mâncare. Aceste activități sunt atribuite compușilor cynarin și acidului clorogenic., Conform bazei de date fitochimice a lui Jim Duke, cynarin scade colesterolul, protejează ficatul, ajută la regenerarea ficatului și îmbunătățește funcția hepatică generală. Este, de asemenea, diuretic și ameliorează indigestia. 2 acidul clorogenic antioxidant, care scade și colesterolul, este antiinflamator, stimulează producția de bilă, protejează ficatul și îmbunătățește imunitatea globală. 2 HerbalMed, Bruneton, LeungFoster) Anghinare de promovare a bilei pare a fi cel mai semnificativ atribut., Bila este un fluid fabricat în ficat și depozitat în vezica biliară și joacă un rol semnificativ în digestie. Ca urmare a diferitelor activități ale compușilor de anghinare, anghinarea este un digestiv benefic. utilizările contemporane aprobate de organismele autoritare Comisia Germană e aprobă utilizarea frunzei de anghinare pentru ” probleme dispeptice.”Dispepsia se referă, în general, la indigestie, inclusiv disconfort la stomac și neliniște în tractul GI. 6
Farmacopeea Africană indică frunza de anghinare pentru disfuncția hepatică., (HerbalMed)
riscuri potențiale
probleme de siguranță și preocupări
frunza de anghinare nu a fost asociată cu efecte secundare semnificative și nu sunt sugerate restricții privind utilizarea acesteia în timpul sarcinii sau alăptării.
contraindicații-pe baza condițiilor și a consumului de medicamente etc.
•în cazul calculilor biliari, utilizați numai conform indicațiilor unui medic. 5
•nu utilizați dacă există obstrucție a canalelor biliare. 5
interacțiuni medicamentoase potențial dăunătoare
•nu se cunosc
Precauții pentru alergii
•frunza de anghinare poate provoca dermatită de contact., Comisia Germană e recomandă 6 g de plante uscate sau echivalentul lor pe zi, de obicei împărțite în 3 doze de câte 2 grame fiecare. 5,6
Dacă utilizați un extract pe bază de anghinare sau alt preparat, urmați instrucțiunile de utilizare de pe etichetă. dacă opțiunea este disponibilă, alegeți produse din frunze de anghinare care sunt certificate organic. într-un studiu dublu-orb controlat cu placebo la 143 de persoane cu colesterol crescut, extractul de frunze de anghinare a îmbunătățit semnificativ citirile de colesterol., 7 colesterolul Total a scăzut cu 18, 5% față de 8, 6% în grupul placebo; colesterolul LDL cu 23% față de 6; iar raportul LDL la HDL a scăzut cu 20% față de 7%. nu există controverse cu privire la utilizarea frunzei de anghinare. în Europa, anghinarea a fost considerată istoric un aliment afrodisiac, deși această utilizare pare nefondată.
2. Serviciul de Cercetare Agricolă, bazele de date fitochimice și etnobotanice ale Dr. Duke. http://www.ars-grin.gov/duke/
3. Bown, Deni., Societatea de plante medicinale din America enciclopedia ierburilor & utilizările lor. (1 ed., (New York: Dorling Kindersley, 1995). 270-271
4. Bruneton J. Farmacognozie, Fitochimie, Plante Medicinale. Ed 2., (Paris: Lavoisier Publishing 1993). 218-219
7. Englisch W, Beckers C, Unkauf M, și colab. Eficacitatea extractului uscat de anghinare la pacienții cu hiperlipoproteinemie. Arzneimittelforschung. 2000;50:260–265.