Green Chile Chicken Enchilada caserola

știu că există unele haters caserola acolo, dar într-adevăr ar trebui să dea aceasta o încercare. Dacă vă place enchiladas, ai de gând să iubesc acest fel de mâncare.

Green Chile Chicken Enchilada caserola este încărcată cu pui, smântână, brânză, orez și sos verde enchilada. Este atât de bun! Îmi plac mesele simple de genul acesta, care pot fi aruncate rapid împreună și au un gust uimitor. Folosirea unui pui de rotisor face acest lucru și mai ușor, așa că ține cont de asta.,

Fiul Meu cel mai mic, Parker, ezită uneori să guste lucruri noi și presupune întotdeauna că nu-i va plăcea. El este unul dintre acei copii care ar fi mulțumit să mănânce tacos și/sau spaghete în fiecare seară. În prima noapte am făcut această caserolă și, după ce i-am spus că trebuie să o guste cel puțin, mi-a spus: „de fapt, mamă, asta este bine!”Apoi a ajuns pentru un al doilea ajutor. Fiind mama matură care sunt, m-am uitat la el și foarte iubitor (ok, poate mai sarcastic) a spus: „ți-am spus așa!,”

puteți să adăugați acest lucru cu smântână și salsa dacă doriți, dar sincer este atât de bine fără topping-uri, îl mâncăm așa cum este. În mod normal, sunt unul care să-mi încarce enchiladas-urile cu smântână, salsa, salată și guacamole, dar această caserolă este atât de bună pe cont propriu, încât nu o topesc niciodată cu nimic.

am dezbătut dacă să folosesc tortilla în acest fel de mâncare sau orez fiert. Am optat pentru orez și nu am regretat. Utilizați cu siguranță brânza pepper jack, se adaugă un pic perfect de lovitură la acest lucru.

pot folosi tortilla în loc de orez fiert?,

puteți încerca cu siguranță tortilla în loc de orez fiert.Aș rupe bucăți de tortilla de porumb sau făină și le-aș adăuga în amestecul de pui în loc de orez.

trebuie să folosesc un pui de rotisor?

nu, desigur, nu, dar îmi place comoditatea de a folosi un pui rotisor. Puteți găti și rupe în bucăți propriile piept de pui, dacă doriți.