este iconically Canadian. Este acceptabil să bei dimineața, ziua sau noaptea. Este un cocktail, este o masă sau ambele… este Cezar!
datorită tatălui meu și a abilităților sale de a face Caesar badass, Caesar a fost primul meu cocktail vreodată, sau ar trebui să spun mocktail, de când aveam 12 ani când am încercat primul meu virgin Caesar. Încă din acea zi, Cezar a avut loc un loc special în inima mea Canadian.,pentru aceia dintre voi care nu sunt familiarizați cu Cezar, ingredientul principal este sucul de Clamato, o combinație de suc de roșii, condimente și bulion de scoici. Da, tocmai am spus supa de scoici. Ciudat? Da. Delicios? Da!
ingredientele din sucul de clamato sunt unul dintre acele lucruri pe care nu m-am gândit să le privesc. În ziua în care, în sfârșit, am întors ulciorul cu suc de Clamato al lui Mott pentru a citi panoul din spate, inima mi s-a rupt puțin. Se pare că această băutură națională iubită este plină de MSG, sirop de porumb bogat în fructoză și culori artificiale., După acea zi tristă, tristă, mi-am propus să-mi fac propriul suc de clamato, fără ingrediente dăunătoare.
cu Ziua Națională Caesar asupra noastră și un weekend lung în mijlocul nostru, astăzi este ziua!consultați rețetele de mai jos atât pentru sucul meu de Clamato de casă, cât și pentru cocktailul Caesar. Fără ca MSG să-și pompeze aroma, rețeta mea de clamato este puțin mai subtilă. Deși s-ar putea să nu fie la fel de înțepător ca un Cezar tradițional, mi se pare mult mai revigorant și, desigur, sănătos! Există chiar și o stropire de oțet de cidru de mere acolo pentru a vă ajuta să vă simțiți bine :). Și bonus, fără zahăr adăugat!,
Homemade Clamato Caesar
pentru sucul de Clamato:
- 5 linguri de pastă de tomate
- 2 lingurițe. sare de țelină
- 1/4 linguriță. ceapa pulbere
- sucul de un var
- 2 linguri. suc de scoici
- 1/2 linguriță. oțet de cidru de mere
- 3 1/2 căni de apă
adăugați toate ingredientele într-un borcan mare de zidărie și amestecați pentru a combina. Puneți borcanul în frigider pentru a lăsa aromele să se amestece câteva ore sau mai mult înainte de a vă face Cezar. Asigurați-vă că agitați borcanul înainte de utilizare. A se păstra la frigider.,
pentru a face Caesar:
faceți un amestec de condimente de sare de țelină, sare de mare grosieră și piper negru grosier pentru a vă janta paharul.
pregătiți-vă paharul de cocktail sau borcanul mic de zidărie, rimming-vă paharul cu suc de lămâie sau lime și amestecul de condimente.,
ingrediente:
- cuburi de gheata
- 1 uncie de vodca sau Tequila (omite să-l facă fără alcool)
- 6 până la 8 stropi de Worcestershire (sau Worcestershire vegan)
- 3 până la 4 Shake-uri generoase de sare de țelină (îmi place sărat)
- sos Tobasco dupa gust
- sucul de o jumatate de adăugați gheață, vodcă, Worcestershire, sare de țelină, Tobasco, lime și piper de lămâie în paharul de cocktail pregătit., Top paharul cu suc de casă Clamato, se amestecă bine și de top cu dumneavoastră preferat Caesar topping — uri-cum ar fi bastoane de telina, pene de var, picant fasole murate, sparanghel murat, nimic murat într-adevăr… creveți, un burger veggie, aproape orice pare a fi un joc corect, și bucurați-vă!
noroc!!