când aveți îndoieli, faceți o friptură de porc! Această rețetă instantanee de friptură de porc a salvat ziua de mai multe ori când am fost într-un vârf. adăugați un umăr de porc, morcovi și cartofi în vasul Instant și aveți o masă sănătoasă de casă în doar 90 de minute. Am menționat că carnea de porc este fragedă și se destramă atunci când o tăiați? Este atât de bun.nu numai că vă plac rețetele noastre de oală instantanee, dar vă plac rețetele care hrănesc o mulțime de oameni și sunt ușor de peasy., Această friptură de porc Instant oală este atât de aceste lucruri.
nu numai că această friptură de porc Instant Pot vă rugăm să ne fancy-pants se potrivesc cititorilor Foodie, dar și prietenii noștri din Vestul Mijlociu vor fi mulțumiți. Pentru că este o friptură de porc, eh (accentul midwestern necesar). Nu puteți face o friptură de porc fără tăierea perfectă a cărnii! Deci, hai să vorbim despre carne.
ce parte a porcului ar trebui să folosesc?
când testam această rețetă, am știut că vrem să facem o rețetă destul de tradițională de friptură de porc. Mergeam între două bucăți de carne: o friptură de porc sau o friptură de umăr de porc.,
- friptura de porc: o friptură de porc provine din spatele porcului. De obicei, este o bucată de carne foarte slabă, așa că, dacă frigeți lent, trebuie să aveți grijă să nu o supraîncărcați. În această rețetă, puteți folosi o friptură de carne de porc dacă căutați mai mult „cotlet de porc” sau bucăți de carne de porc, mai degrabă decât carne de porc mărunțită.
- friptura de umăr De Porc: un umăr/cap de porc vine de la umărul unui porc. În general, are mai multă grăsime și este excelent pentru prăjirea lentă. Folosim această bucată de carne atunci când vrem să folosim carnitas (cum ar fi Carnitas-ul nostru instant) sau dacă vrem o bucată de carne suculentă.,
este vorba despre modul în care doriți ca friptura de porc să se dovedească. Am testat ambele bucăți de carne pentru această rețetă și, deși preferăm umărul de porc, ambele bucăți sunt delicioase! Dacă doriți mai multe detalii despre carnea de porc și de unde provin diferitele bucăți de carne de pe un porc, verificați tăieturile de porc 101 de la fermierul Modern!
încercați muschiuletul nostru de porc Instant!
căutați o rețetă de carne de porc Instant Pot? Încercați muschiuletul nostru de porc Instant. Este umed și sosul este delicios!,
Cum de a găti o friptură de porc instant Oală
aici este o pauză în jos de modul în care am pregătit perfectă friptură de porc oală Instant!după ce ne-am decis pe un umăr de porc, a venit timpul să aromăm naiba din friptura de porc. Frecarea uscată pentru carnea de porc este o combinație gustoasă de cimbru și dulce. Un lucru pe care l-am învățat este că atunci când vine vorba de sare și carne de porc, este bine să folosiți mai multă sare decât se simte necesar.
sarea este crucială pentru aromatizarea cărnii de porc, precum și pentru descompunerea acesteia, astfel încât este frumos și fraged., Deci, când vă acoperiți friptura cu frecările uscate, asigurați-vă că vă masați naiba din carne.
legume maro + friptură de porc
acum este momentul pentru a obține arome care curge. În acest pas, veți construi baza dvs. de aromă pentru întregul fel de mâncare (fără presiune, oameni). Vrei să-ți gătești legumele mai întâi. Adăugați uleiul de măsline în vasul Instant și când este parfumat, adăugați legumele. Gatiti-le timp de aproximativ 2-3 minute sau pana cand ceapa este translucida.scoateți legumele, adăugați mai mult ulei de măsline și apoi căutați friptura de porc timp de 2-3 minute pe fiecare parte., Când sunt mistuitoare carne în oală Instant este destul de comun că veți obține „fierbinte” sau „arde” notă. Nu te panica. Doriți ca carnea dvs. să se rumenească și doriți ca crocantele maro (fond) să se formeze în partea de jos a vasului dvs. Instant. Se va adăuga doar o tona de aroma la sos-y sos.
Deglaze Instant Pot
după ce scoateți carnea din Instant Pot, este timpul pentru tine pentru a curăța magazin. Opriți oala Instant și turnați vinul și bulionul în oală. Utilizați un răzuitor de lemn pentru a răzui biții maro din partea de jos a oalei!,
friptură de porc sub presiune
ultimul pas înainte de a găti friptura de porc sub presiune este să puneți totul înapoi în oală! Se toarnă ceapa și usturoiul în sosul de vin, se amestecă și apoi se pune ghiveciul de metal Instant în fundul vasului. adăugați crengute de rozmarin și puneți friptura de porc pe vârful metalic. Asta e! Acoperiți vasul Instant, sigilați-l și gătiți la presiune ridicată timp de 70 de minute.
adăugați legume
veți ști când friptura dvs. de porc Instant este aproape gata, deoarece casa dvs. va mirosi ca cerul.,
eliberați rapid presiunea din vasul Instant și descoperiți. Puneți imediat cartofii, morcovii și ceapa în vasul Instant. Doar aruncați – le chiar peste partea de sus a fripturii de porc și recuperați imediat oala.gătiti la înălțime pentru încă 2 minute. Eliberați rapid și îndepărtați cu grijă legumele și carnea din vasul Instant pe o foaie de copt sau un bol de servire.înainte de a vorbi despre SOS, trebuie doar să spun—> acest sos este uimitor., Faceți sosul dvs. activând funcția de sote și adăugați oțet balsamic în sosul de vin și presărați amidon de porumb în sos. sosul se amestecă până când amidonul de porumb se dizolvă complet. Lăsați sosul să gătească 3-4 minute și amestecați periodic. Sosul ar trebui să înceapă să buleze și să se îngroaie. Și asta este.puteți pune carnea și legumele înapoi în oală Instant înainte de a servi sau puteți turna sosul peste friptura de porc și legumele și serviți imediat. Poftă bună.,
Sănătos Instant Rețete Oală
- Instant Oală Carnitas
- Instant Oala de Fiert Tare Ouă și Făină de Pregatire mic Dejun
- Instant Oală coreean Castron de carne de Vită Reteta
- Cum de a Face Pui Tocat în clipa Oală
- Instant Oală de Revizuire
- 101 Sănătos Instant Rețete Oală
Ingrediente
Spice Freca
- 2 linguri de zahăr brun
- 1/2 lingura praf de usturoi
- 1 lingurita praf de ceapa
- 1.,5 lingurite de sare grosieră
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1/2 linguriță piper măcinat
sos + legume
- 2 lb. friptură de umăr de porc
- 1/4 cană ulei de măsline, împărțit
- 2 căței de usturoi, tocată
- 1/2 ceapă galbenă medie, tocată
- 1/2 cană vin roșu uscat (cabernet sau pinot noir)
- 1 cană bulion de pui (sau orice fel)
- 2 crengute rozmarin proaspăt
- 2 morcovi mari, tăiați în 1.,5-inch bucăți
- 2 cartofi mari, tocate în bucăți
- 1/4 – 1/2 cana otet balsamic*
- 2 linguri amidon de porumb
instrucțiuni
- În primul rând, se amestecă împreună toate condimentele freca uscat într-un castron folosind o furculiță scapa de orice bulgări!
- apoi, frecați amestecul de condimente peste friptura de porc cu mâinile. Asigurați-vă că fiecare centimetru de friptură este acoperit. Pune deoparte.
- porniți funcția saute a vasului Instant și adăugați două linguri de ulei de măsline în oală.
- când măslinul este parfumat, adăugați ceapă și usturoi., Gatiti timp de 2-3 minute si scoateti din oala Instant.
- adăugați ultimele două linguri de ulei de măsline în vasul Instant și când uleiul de măsline este parfumat adăugați friptura de porc și căutați timp de 2-3 minute pe fiecare parte pentru a rumeni carnea de porc.*
- scoateți carnea de porc din vasul Instant și degajați vasul Instant turnând vin și bulion în fundul vasului. Răzuiți toate bucățile maro din partea de jos a vasului Instant cu o spatulă. Facem acest lucru pentru a preveni funcția de ardere și pentru o curățare mai ușoară la sfârșit.,
- apoi, adăugați ceapa gătită și usturoiul și rozmarinul proaspăt în lichid și așezați deasupra oale metalice Instant.
- în cele din urmă, puneți friptura de porc deasupra trivetului și acoperiți vasul Instant. Sigilați vasul Instant și setați-l la presiune înaltă manuală timp de 70 de minute.
- presiune cu eliberare rapidă și adăugați morcovi și cartofi în oală Instant. Acoperiți din nou și setați Instant Pot la presiune înaltă manuală timp de 3 minute suplimentare.
- eliberați rapid din nou și îndepărtați friptura de porc și legumele din vasul Instant și puneți-le într-un bol mare. Aruncați crengute de rozmarin.,
- scoateți trivetul și lăsați-l deoparte. Adăugați oțet balsamic în sosul de vin. Se amestecă bine și apoi se presară pe amidon de porumb în sosul de vin.**
- porniți funcția saute și amestecați amestecul până când amidonul de porumb s-a dizolvat. Gatiti timp de 3-4 minute sau pana cand sosul se ingroasa.
- puneți legumele și friptura de porc înapoi în vasul Instant.
- serviți legumele și carnea de porc împreună și sosul deasupra.
sfaturi & Note
- dacă anunțul „fierbinte” sau „arde” se aprinde în timpul arderii fripturii de porc, nu vă panicați. Continuați să ardeți!, Vom degrada tigaia care va ajuta la răcirea vasului.
- oțet Balsamic: preferăm 1/2 cană de oțet balsamic, deoarece conferă sosului o aromă dulce și savuroasă. Simțiți-vă liber să începeți cu 1/4 cană, gustați-o și adăugați de acolo.
- asigurați-vă că atunci când presărați amidon de porumb, dispersați uniform peste sos, mai degrabă decât într-o singură bucată. Amidonul de porumb se va aglomera dacă faci asta!,d: Instant PotCuisine: American
cuvinte Cheie: instant oală friptura de porc
Magazin Acest Post
Presiune
Otet Balsamic
Sare Grunjoasă
Atunci când se decide ce să mănânce la cină la mine acasă, veți auzi de multe ori aceeași conversație de peste si peste din nou.,eu: ce vrei la cină?soțul meu: Pizza? Cotlet De Porc?eu: ce zici de o salată de arugula și ouă cu pâine prăjită? LOL.
amândoi vom mânca orice, dar cu siguranță avem preferatele noastre. Cole ar mânca orice carne de porc și mărar murături în fiecare zi și tipul sărac într-adevăr scoate doar o victorie 10% din timp atunci când vine vorba de luptele noastre cina. Din fericire, a trebuit să testez această rețetă de friptură de porc de mai multe ori. A fost un camper fericit.