Acest Vegan, Paleo, & Lactate-Gratuit Lapte de Migdale Ricotta este ușor de a face, cremoasă și are un gust la fel ca ricotta le cumperi de la magazin! Funcționează bine în orice rețetă care solicită brânză ricotta și este și fără nuci!,
nu am crezut niciodată că o fara lactate si vegan, lapte de migdale, brânză ricotta ar putea fi atât de cremos și bine! Pentru mine, ricotta are un gust la fel ca laptele îngroșat, cu doar un pic de brânză și o aromă oarecum pământească.deci asta am făcut – am îngroșat laptele și am adăugat o aromă! Este atât de delicios în Paleo și Keto lasagna și supa de Lasagna Whole30!,
Salt la:
- pudra de Agar-Agar sau gelatina
- lapte
- aroma
- 🔪 instrucțiuni Ușor
- 💭 sfaturi de Top
- Căutarea pentru mai multe vegan și produse lactate-gratuit rețete?
- 📖 Reteta
- 💬 Comentarii
pudra de Agar-Agar sau gelatina
eu prefer pudra de agar-agar pentru a îngroșa ricotta, deoarece are un gust curat și este vegan. În timp ce puteți înlocui agarul cu gelatină, gelatina va lăsa un ușor gust. de asemenea, recomand pulbere de agar, dar 2 linguri. fulgi de agar pot fi înlocuiți., dar rețineți că diferite mărci de fulgi de agar au puncte forte diferite. Dacă utilizați fulgi de agar, utilizați numai marca Eden-în caz contrar, este posibil să nu se îngroașe corect.
laptele
pentru lapte, orice soi non-lactat/vegan va funcționa. de cele mai multe ori folosesc lapte de caju sau de migdale neîndulcit. Dar puteți înlocui 1 cană cu lapte de nucă de cocos plin de grăsime sau cremă de nucă de cocos pentru a-l face mai bogat și cremos. Cu toate acestea, nu ezitați să utilizați orice soi non-lactat pe care îl preferați!,și dacă vă întrebați, nu cred că laptele de nucă de cocos dă un gust de nucă de cocos, dar știu că gusturile fiecăruia sunt diferite.
am folosit, de asemenea, crema de nucă de cocos atât de delicioasă (soiul original) în locul cremei de nucă de cocos și care funcționează foarte bine.pentru a adăuga puțină brânză și aromă, am folosit o lingură de drojdie nutritivă, un vârf de usturoi, un suc de lămâie pentru coajă și sare de mare.adaugă doar o cantitate mică de aromă care o face să aibă gust la fel ca ricotta pe care o cumpărați la magazin!,
🔪 instrucțiuni Ușor
Începe prin adăugarea toate ingredientele – non-lactate, lapte, suc de lamaie, drojdie nutritivă, praf de usturoi, sare de mare, și pudra de agar-agar – la un mijlocii cratiță.aduceți încet amestecul la fierbere ușoară, amestecând ocazional, apoi lăsați-l să se răcească ușor.,
Odată ce este ușor răcit, transferul de la un container cu un capac. Acoperiți și puneți-l în frigider timp de 1 până la 2 ore sau până la îngroșare.după ce s-a îngroșat, transferați amestecul în vasul unui procesor de bucătărie și procesați până când este cremoasă. Asta e, brânză ricotta vegană ușoară și delicioasă!!,
💭 sfaturi de Top
- Acest lactate-gratuit și vegan, lapte de migdale, brânză ricotta pot fi stocate în frigider până la data de expirare de pe lapte ai folosit, sau până la 5 zile.
- prefer pudra de agar pentru a îngroșa ricotta, deoarece are un gust curat și este vegană. În timp ce puteți înlocui agarul cu gelatină, gelatina va lăsa un ușor gust.
- pentru lapte, orice soi non-lactat/vegan va funcționa., De cele mai multe ori folosesc lapte de caju sau de migdale neîndulcit. Dar puteți înlocui 1 cană cu lapte de nucă de cocos plin de grăsime sau cremă de nucă de cocos pentru a-l face mai bogat și cremos. Cu toate acestea, nu ezitați să utilizați orice soi non-lactat pe care îl preferați! Și dacă vă întrebați, nu cred că laptele de nucă de cocos dă un gust de nucă de cocos, dar știu că gusturile tuturor sunt diferite. De asemenea, am folosit atât de delicios cremă de nucă de cocos (soiul original) în locul cremei de nucă de cocos și care funcționează foarte bine.
căutați mai multe rețete vegane și fără lactate?,
sau această scufundare vegană de fasole neagră din câmpiile sărate arată și delicioasă!
Dacă ați încercat acest Paleo, Vegan, & Lactate-Gratuit Lapte de Migdale Brânză Ricotta sau orice alta reteta de pe blog, vă rog să-mi spuneți în comentarii de mai jos!
pofta mai mult? Instagram, Facebook, YouTube sau E-Mail pentru a găsi mai multe mâncăruri delicioase!,
📖 Reteta
Imprimare PinSaveSaved!,div> Total Time: 1 hour 15 minutes
Ingredients
- ▢ 2 Cups Unsweetened Almond Milk Or Non-Dairy Milk Of Choice – see notes below
- ▢ 1 Tbsp., Nutritional Yeast
- ▢ Pinch Garlic Powder
- ▢ ½ Tsp. Lemon Juice
- ▢ ⅛ tsp. Sea Salt
- ▢ 1 ¼ tsp. Agar Powder – see notes below
Instructions
-
In a medium-sized saucepan, mix together all of the ingredients above.
-
Very slowly bring mixture to a light boil, stirring occasionally., Se fierbe până când agarul este complet dizolvat, acest lucru va dura mai mult dacă se utilizează fulgi de agar, spre deosebire de pulberea de agar.
-
scoateți din căldură pentru a se răci ușor, în jur de 10 minute.
-
Transfer de la un sigilat, recipient și puneți-l în frigider până la set, 1 până la 2 ore.
-
transferați amestecul într-un procesor de alimente și pulsați până la crem.
-
serviți sau utilizați în orice rețetă care solicită brânză ricotta.,
Note
- informațiile nutriționale se calculează folosind 1 cană de lapte de nucă de cocos conservat complet și 1 cană de lapte de migdale neîndulcit.
- recomand pulbere de agar, dar 2 linguri. fulgi de agar pot fi înlocuiți. Diferitele mărci de fulgi de agar au puncte forte diferite. Dacă utilizați fulgi de agar, utilizați numai marca Eden – în caz contrar, nu pot garanta rezultatele.
- această brânză de ricotta cu lapte de migdale fără lapte și vegan poate fi păstrată la frigider până la data de expirare a laptelui pe care l-ați folosit sau până la 5 zile.,
- prefer pudra de agar pentru a îngroșa ricotta, deoarece are un gust curat și este vegană. În timp ce puteți înlocui agarul cu 2 ½ linguriță. din gelatina neîndulcită, gelatina va lăsa un ușor gust.
- pentru lapte, orice soi non-lactat/vegan va funcționa. De cele mai multe ori folosesc lapte de caju sau de migdale neîndulcit. Dar puteți înlocui 1 cană cu lapte de nucă de cocos plin de grăsime sau cremă de nucă de cocos pentru a-l face mai bogat și cremos. Cu toate acestea, nu ezitați să utilizați orice soi non-lactat pe care îl preferați!, Și dacă vă întrebați, nu cred că laptele de nucă de cocos dă un gust de nucă de cocos, dar știu că gusturile tuturor sunt diferite. De asemenea, am folosit atât de delicios cremă de nucă de cocos (soiul original) în locul cremei de nucă de cocos și care funcționează foarte bine.
Nutriție
informațiile nutriționale sunt aproximative și pot varia.
căutați mai multe informații despre dieta keto? Consultați aceste resurse:
dieta Keto: tot ce trebuie să știți