Mealworm (Română)

Tenebrio molitor este adesea folosit pentru cercetarea biologică. Dimensiunea sa relativ mare, ușurința de creștere și manipulare și statutul de organism non-model îl fac util în dovada studiilor conceptuale în domeniile biologiei de bază, biochimiei, evoluției, imunologiei și fiziologiei.viermii de masă au fost în general considerați dăunători, deoarece larvele lor se hrănesc cu boabe depozitate. Mealworms, probabil, originea în regiunea mediteraneană, dar sunt acum prezente în multe zone ale lumii, ca urmare a comerțului uman și colonizare., Cele mai vechi înregistrări arheologice ale viermilor de masă pot fi urmărite în Turcia din epoca bronzului. Înregistrările din insulele britanice și din Europa de Nord sunt de la o dată ulterioară, iar viermii de masă sunt absenți în mod vizibil din descoperirile arheologice din Egiptul antic.viermii de masă sunt de obicei folosiți ca hrană pentru animale de companie pentru reptile, pești și păsări captive. Ele sunt, de asemenea, furnizate păsărilor sălbatice în hrănitorii de păsări, în special în timpul sezonului de cuibărit. Mealworms sunt utile pentru conținutul lor ridicat de proteine., Ele sunt, de asemenea, folosite ca momeală de pescuit.acestea sunt disponibile în comerț în vrac și sunt de obicei disponibile în recipiente cu tărâțe sau fulgi de ovăz pentru alimente. Cultivatorii comerciali încorporează un hormon juvenil în procesul de hrănire pentru a menține viermele în stadiul larvar și pentru a obține o lungime anormală de 2 cm sau mai mare.,

Ca hrană

Viermii sunt comestibile pentru om, și prelucrate în mai multe insecte produse alimentare disponibile în produsele alimentare de vânzare cu amănuntul, cum ar fi insecte burgeri.viermii de masă au fost consumați istoric în multe țări asiatice, în special în Asia de Sud-Est., Acestea sunt frecvent întâlnite pe piețele alimentare și vândute ca alimente de stradă alături de alte insecte comestibile. Mealworms coapte sau prăjite au fost comercializate ca un aliment gustare sănătoasă în istoria recentă, deși consumul de mealworms merge înapoi secole. Ele pot fi ușor crescute pe ovăz proaspăt, tărâțe de grâu sau cereale, cu cartofi felii, morcovi sau mere ca sursă de umiditate. Cantitatea mică de spațiu necesară pentru creșterea viermilor de masă le-a făcut populare în multe părți din Asia de Sud-Est.viermii de masă au fost încorporați în bomboane de noutate cu aromă de tequila., Mealworms nu sunt în mod tradițional servit în tequila, și „viermele din tequila” în anumite mezcals este, de obicei, larva de molie Hypopta agavis.larvele de vierme de masă conțin un conținut semnificativ de nutrienți. Pentru fiecare 100 de grame de larve de vierme crude, sunt conținute 206 de calorii și oriunde între 14 și 25 de grame de proteine. Larvele de vierme conțin niveluri de potasiu, cupru, sodiu, seleniu, fier și zinc care rivalizează cu cea a cărnii de vită. Mealworms conțin acizi linoleici esențiali, de asemenea. De asemenea, au un conținut mai mare de vitamine în greutate în comparație cu carnea de vită, B12 nu este inclus.,potrivit agenției UE pentru Siguranța Alimentelor, viermele galben este sigur pentru consumul uman.în 2015, s-a descoperit că viermii de masă pot degrada polistirenul în materie organică utilizabilă la o rată de aproximativ 34-39 miligrame pe zi. În plus, nu s-a constatat nicio diferență între viermii de masă hrăniți doar cu styrofoam și viermii de masă hrăniți cu alimente convenționale, pe durata de o lună a experimentului. Microorganisme în interiorul viermelui e intestin sunt responsabile pentru degradarea polistiren, cu mealworms dat gentamicina antibiotic care nu prezintă semne de degradare., Coloniile izolate ale microbilor intestinali ai viermilor de masă s-au dovedit totuși mai puțin eficienți la degradare decât bacteriile din intestin. Nu s-au făcut încercări de a comercializa această descoperire.