- Share2
- Pin1
murăturile merg prost? Cum îți poți da seama dacă sunt? Toate răspunsurile la aceste și multe alte întrebări sunt aici. După ce m-am confruntat cu aceste dileme, am decis să scriu această postare pentru a-i ajuta pe cei care doresc să se bucure de aceste produse alimentare aromate, dar nu sunt siguri dacă acel borcan deschis așezat în spatele frigiderului este încă bun sau nu.
fotografie de Claire și Ed Sutton prin Flickr.
Ahhh. Murătura., Aceste castraveți transformat sălbatice au devenit destul de accesoriu alimentar, nu crezi?de la topping burgeri pentru a sta alături de sandwich-uri, muraturi sunt la modă în ceea ce privește garnituri merge. Dar uite o întrebare pentru tine.
murăturile merg prost? Te-ai gândit vreodată la asta?cred că cei mai mulți dintre noi au avut o murătură singuratic stând în partea din spate a frigiderului pentru un timp și am rămas întrebam dacă putem mânca în continuare sau, în cazul în care ar trebui să fie aruncat. Sau, este că doar eu?
cât durează murăturile?,în timp ce castraveții înșiși au o durată de depozitare relativ scurtă după ce au fost culeși, același lucru nu este valabil și pentru murături. Datorită procesului de decapare, acestea pot dura de fapt un timp relativ lung.procesul implicat în prepararea muraturilor necesită multă oțet, ceea ce este excelent pentru conservarea alimentelor este extrem de acid. Acidul din oțet face ca saramura să fie un mediu foarte ostil pentru ca orice bacterie să crească.acestea fiind spuse, termenul de valabilitate nu este nedeterminat., Durata de viață a unei murături este determinată de o serie de factori, inclusiv modul în care acestea sunt stocate, „utilizarea lor de” data, și altele.dacă murăturile sunt păstrate nedeschise într-un dulap (cu temperatura sub 75 de grade), vă puteți aștepta ca termenul de valabilitate al unui borcan de murături să dureze mult peste data „utilizării” lor (de obicei cu 1-2 ani). Același lucru este valabil și pentru murăturile care au fost depozitate deschise, dar refrigerate. Termenul de valabilitate al acestora este, de asemenea, extins până la 2 ani după data tipărită.
fotografie de Claire și Ed Sutton prin Flickr.,dacă data „utilizare după” a venit și a dispărut și credeți că murăturile sunt probabil bune, dar sunteți nervos să încercați, există câteva lucruri pe care le puteți căuta care vă vor anunța dacă murăturile au mers prost. Unele sunt evidente, altele nu.
cum să vă spuneți dacă murăturile dvs. au mers prost
iată câteva semne că este posibil să nu doriți să mușcați în acele gustări crocante:
- ambalaj umflat. Dacă sunteți curios dacă murăturile dvs. au mers prost sau nu, puteți verifica mai întâi ambalajul., Dacă capacul de pe borcan este plat, murăturile tale sunt probabil bine. Dacă capacul este rotunjit, aceasta înseamnă că murăturile nu au fost ambalate corect și probabil că bacteriile au început să se formeze. Dă-i drumul și aruncă-le. Acest lucru este valabil pentru majoritatea alimentelor ambalate. Așadar, asigurați-vă că aveți grijă de ambalajele umflate atunci când încercați să determinați dacă ceva este sigur de mâncat sau nu.
- pete negre sau maro pe murături sau în saramură. Dacă ambalajul arată bine, dar încă nu sunteți sigur, este timpul să verificați murăturile., Dacă vedeți că murăturile au pete negre sau maro adăugate, cu siguranță nu mușcați în ele. Este timpul să aruncați și aceste murături.
- murături ofilite sau moi. Acesta poate merge oricum. Dacă vă deschideți borcanul de murături și vedeți că au devenit moi sau au început să se ofilească (sau dacă arătau încrețite), le puteți mânca în continuare, dar criza va dispărea. Așa cum am spus, asta e decizia ta. Dar cine vrea să mănânce o murătură moale? Nu eu! Partea mea preferată din murătură este acea criză!, ai mânca de obicei muraturi trecut lor „utilizarea de” data?acum, că am discutat despre cât timp pot dura murăturile și ce să căutăm pentru a vedea dacă au mers prost, să vorbim despre toate modurile minunate pe care le putem încorpora în rețetele și mesele dvs. de zi cu zi.
- un topping gustos pentru burger sau sandwich cu carne
- ca bază pentru gust., Aceasta funcționează atât pentru marar si muraturi dulci
- Reutilizarea zeama de saramura pentru a face mai multe muraturi
- Zeama de Sandwich-uri
- Reutilizarea zeama de saramura cu ouă fierte pentru a face ouă murate
- Mărar marinate la gratar sandwich cu branza
- unt de Arahide și murături sandwich
- Salate Marinate
- Folosi zeama de saramura pentru a adăuga unele coaja de la martini
- Bea saramură., Sucul de murături a fost cunoscut pentru a ajuta la deshidratare. O cura de mahmureala mare!
- ca un pumn adăugat la bloody mary. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați sucul de murături la amestecul bloody mary, Sau puteți adăuga pur și simplu muratura direct în băutură.
- Bucurați-vă de o pickleback (Un pahar de bourbon, urmat de o lovitură de murături în saramură)
- Gargara cu zeama de saramura., Unii oameni jur că gargara cu sucul de castraveți ajută cu durere în gât
- Crea marar zeama de humus
- Folosi zeama de saramura pentru o salata de bază
- Pe o tavă de gustări cu brânză și carne
- Folosi zeama de saramura ca un sos pentru carne de pui, friptură, etc.trebuie să spun, chiar dacă lucrez cu mâncare tot timpul, sunt încă surprins de câte lucruri poți face cu murături. Ei merg doar cu atât de multe alimente diferite., care este modul dvs. preferat de a vă bucura de murături?
fotografie de Claire și Ed Sutton prin Flickr.,dacă data „utilizare după” a venit și a dispărut și credeți că murăturile sunt probabil bune, dar sunteți nervos să încercați, există câteva lucruri pe care le puteți căuta care vă vor anunța dacă murăturile au mers prost. Unele sunt evidente, altele nu.
cum să vă spuneți dacă murăturile dvs. au mers prost
iată câteva semne că este posibil să nu doriți să mușcați în acele gustări crocante:
- ambalaj umflat. Dacă sunteți curios dacă murăturile dvs. au mers prost sau nu, puteți verifica mai întâi ambalajul., Dacă capacul de pe borcan este plat, murăturile tale sunt probabil bine. Dacă capacul este rotunjit, aceasta înseamnă că murăturile nu au fost ambalate corect și probabil că bacteriile au început să se formeze. Dă-i drumul și aruncă-le. Acest lucru este valabil pentru majoritatea alimentelor ambalate. Așadar, asigurați-vă că aveți grijă de ambalajele umflate atunci când încercați să determinați dacă ceva este sigur de mâncat sau nu.
- pete negre sau maro pe murături sau în saramură. Dacă ambalajul arată bine, dar încă nu sunteți sigur, este timpul să verificați murăturile., Dacă vedeți că murăturile au pete negre sau maro adăugate, cu siguranță nu mușcați în ele. Este timpul să aruncați și aceste murături.
- murături ofilite sau moi. Acesta poate merge oricum. Dacă vă deschideți borcanul de murături și vedeți că au devenit moi sau au început să se ofilească (sau dacă arătau încrețite), le puteți mânca în continuare, dar criza va dispărea. Așa cum am spus, asta e decizia ta. Dar cine vrea să mănânce o murătură moale? Nu eu! Partea mea preferată din murătură este acea criză!, ai mânca de obicei muraturi trecut lor „utilizarea de” data?acum, că am discutat despre cât timp pot dura murăturile și ce să căutăm pentru a vedea dacă au mers prost, să vorbim despre toate modurile minunate pe care le putem încorpora în rețetele și mesele dvs. de zi cu zi.
- un topping gustos pentru burger sau sandwich cu carne
- ca bază pentru gust., Aceasta funcționează atât pentru marar si muraturi dulci
- Reutilizarea zeama de saramura pentru a face mai multe muraturi
- Zeama de Sandwich-uri
- Reutilizarea zeama de saramura cu ouă fierte pentru a face ouă murate
- Mărar marinate la gratar sandwich cu branza
- unt de Arahide și murături sandwich
- Salate Marinate
- Folosi zeama de saramura pentru a adăuga unele coaja de la martini
- Bea saramură., Sucul de murături a fost cunoscut pentru a ajuta la deshidratare. O cura de mahmureala mare!
- ca un pumn adăugat la bloody mary. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați sucul de murături la amestecul bloody mary, Sau puteți adăuga pur și simplu muratura direct în băutură.
- Bucurați-vă de o pickleback (Un pahar de bourbon, urmat de o lovitură de murături în saramură)
- Gargara cu zeama de saramura., Unii oameni jur că gargara cu sucul de castraveți ajută cu durere în gât
- Crea marar zeama de humus
- Folosi zeama de saramura pentru o salata de bază
- Pe o tavă de gustări cu brânză și carne
- Folosi zeama de saramura ca un sos pentru carne de pui, friptură, etc.trebuie să spun, chiar dacă lucrez cu mâncare tot timpul, sunt încă surprins de câte lucruri poți face cu murături. Ei merg doar cu atât de multe alimente diferite., care este modul dvs. preferat de a vă bucura de murături?