minunat chunky no-bean chili este gata în doar 30 de minute și este la fel de aromat ca și cum l-ați gătit ore întregi! Acoperit cu cheddar și smântână, face o masă plină de umplutură.
tatăl Meu în lege utilizate pentru a face uimitor de chili. El ar face o oală mare de ea, și ne-ar Toate rave despre cât de bun a fost, și modul în care a devenit chiar mai bine a doua zi. Rețeta lui conținea fasole și era delicioasă.,acum, că sunt pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, am decis să-mi fac propria versiune. Acest chili fără fasole este o mâncare de confort uimitoare. Este gustos, consistent și foarte umplut. Cea mai bună parte: această rețetă este foarte ușoară. Este gata în doar 30 de minute!
ce este chili real?
se pare că există opinii diferite cu privire la ceea ce este „chili real” și dacă include fasole sau nu.
de fapt, îmi plac ambele versiuni. Dar pentru oricine preferă să evite fasolea (cum ar fi oricine pe o dietă keto sau paleo), această rețetă este, evident, cea mai bună alegere.,
o rețetă rapidă și ușoară
în timp ce îmi dau seama că chili ar trebui să fie gătit cu dragoste timp de cel puțin o oră la foc mic, sunt prea nerăbdător pentru asta.deci, această rețetă este gata în 30 de minute-și este intens aromată și absolut delicioasă. Dacă este ceva, carnea este mai suculentă din cauza timpului de gătit mai scurt.
ingredientele de care aveți nevoie
Iată ingredientele de care aveți nevoie pentru a face acest chili gustos. Derulați în jos până la cardul de rețetă pentru sume exacte.,pasta de condimente: chimen, boia afumată, oregano, praf de chili, cayenne, pastă de roșii și usturoi tocat. Asigurați-vă că condimentele pe care le utilizați sunt proaspete! Un condiment învechit poate strica cu ușurință un fel de mâncare.
ulei de măsline: îmi place să gătesc cu acest ulei delicios. Dar dacă preferați să folosiți un ulei cu un punct de fum ridicat, puteți folosi în schimb ulei de avocado.legume: ceapă și roșii tăiate cubulețe.
carne de vită: în mod normal folosesc carne de vită extra-slabă în această rețetă (93% slabă și 7% grăsime). Este bine să folosiți carne de vită macră (85/15).,sare Kosher și piper negru: dacă utilizați sare fină, este posibil să doriți să reduceți cantitatea pe care o utilizați sau chili-ul ar putea ajunge prea sărat.
stocul de carne de vită: cumpărat de la magazin este bine-trebuie doar să verificați ingredientele pentru a vă asigura că arată bine.frunze de dafin uscate: adaugă un strat suplimentar de aromă, dar nu obligatoriu.
cum se face un chili fără fasole
este atât de ușor! Derulați în jos până la cardul de rețetă pentru instrucțiunile detaliate. Iată pașii de bază:
Se amestecă pasta de condimente. Începeți prin amestecarea ingredientelor pentru pasta de condimente.gatiti carnea de vita si ceapa., Apoi, gătiți ceapa și carnea de vită în ulei de măsline cu puțină sare kosher.adăugați ingredientele rămase. Adăugați pasta de condimente. Apoi adăugați stocul de carne de vită, roșiile, frunza de dafin, mai multă sare și piper negru.
Fierbeti la foc mic. Acum fierbeți chili-ul, descoperit, până când se îngroațește și aromele se topesc, aproximativ 20 de minute. Este o idee bună să se amestecă ocazional.
Cum să-l servească
nu servesc, de obicei, această gustoase chili cu o parte de briose brânză sau cu aceste gustoase migdale făină de biscuiți cu brânză., Desigur, keto cornbread este un clasic.este, de asemenea, foarte bun ca un topping pentru spaghete squash sau orez conopidă.
variații și substituții
îmi place această rețetă așa cum este și aproape întotdeauna o fac așa cum este scrisă. Dar, în cazul în care doriți să variați rețeta de bază, iată câteva idei pentru dvs.:
- puteți folosi curcan măcinat sau pui măcinat în această rețetă în loc de carne de vită măcinată. Doar asigurați-vă că utilizați carne întunecată. Este mai suculent și mai aromat decât carnea albă.
- dacă nu aveți usturoi proaspăt, utilizați pur și simplu o linguriță de praf de usturoi., Nu va fi la fel, dar este încă destul de bine.
- este bine să folosiți paprika obișnuită în loc de paprika afumată. De asemenea, puteți înlocui oregano uscat cu cimbru uscat.
Întrebări frecvente
este adesea denumit „Chili Texas”, deoarece în Texas este de obicei preparat fără fasole. Se face și fără roșii. „Chili con Carne „se traduce prin” ardei iute cu carne”, deci pe asta se concentrează rețetele în stil Texas.
nu trebuie să le înlocuiți., Pur și simplu creșteți cantitatea de carne pe care o utilizați. Dar dacă trebuie, ciupercile portobello tocate sunt o opțiune bună.
multe rețete clasice vă instruiesc să-l fierbeți timp de cel puțin o oră. Cu toate acestea, am constatat că 20 de minute sunt suficiente pentru a îngroșa tocanul și a contopi aromele.
mai multe rețete de chili care s-ar putea bucura
Chili este atât de bun, mai ales în timpul iernii. O altă rețetă de chili pe care o fac adesea este chili de pui. Este foarte aromat, și o modalitate foarte bună de a utiliza resturile de piept de pui la cuptor.,și chili de dovleac poate suna suspect, dar este minunat. Este de fapt rețeta mea preferată de chili în aceste zile. Și nu, nu puteți gusta de fapt dovleacul!
Abonează-te
de obicei public o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Vrei noile rețete în căsuța de e-mail? Aboneaza-te!
Pin Reteta Share on Facebook Share de Text Print Rețeta Adaugă la FavoritesGo la Favorite
Nici Fasole Chili Reteta
Chili:
- 2 tablespoons olive oil
- 1 onion, chopped (6 oz)
- 1 lb., 93% carne macră de vită
- 1 ½ lingurite de Diamant Cristal de sare cușer împărțit
- 1 cana de carne de vită stoc
- 1 (15 oz) poate cuburi tomate, fără adaos de sare, nedrenate
- 1 frunza de dafin
- ¼ lingurita piper negru
INSTRUCȚIUNI
-
Intr-un bol mic, cu o furculita, se amestecă împreună cu condimente ingrediente pentru a crea o pastă groasă.,
-
încălziți uleiul într-o tigaie mare, cu fund greu, la foc mediu-mare, aproximativ 3 minute. Adăugați ceapa, carnea de vită și ½ linguriță de sare kosher și gătiți, amestecând pentru a rupe carnea, aproximativ 7 minute sau până când legumele sunt moi și carnea este rumenită.
-
adăugați amestecul de condimente (folosiți o spatulă mică pentru a-l răzui de pe bol) și gătiți, amestecând pentru a-l amesteca în carnea de vită și legume, încă un minut.,
-
adăugați ciorba de vită, roșiile, frunza de dafin, sarea rămasă și piperul negru. Se amestecă ușor roșiile tăiate cubulețe în timp ce se amestecă în amestec. Aduceți la fierbere.
-
reduceți căldura la mediu-scăzut și fierbeți, neacoperit, timp de 20 de minute, amestecând ocazional.
-
Garnitura de chili cu topping-uri preferate, cum ar fi cuburi ceapă roșie, ceapă tocată, smântână, cheddar tocata, și guacamole.,
urmăriți videoclipul:
More Recipes to Try:
