de Dr.Sarah R Dash
cercetarea nutrițională evoluează constant și poate fi dificil să ții pasul cu cele mai recente sfaturi pentru a face alegeri în cunoștință de cauză. Pe baza a ceea ce știm despre epidemia de obezitate, este posibil să nu fie surprinzător să aflăm că peste jumătate din aportul caloric zilnic total al americanilor provine acum din alimente ultra-procesate – o tendință pe care o vedem la nivel mondial. Ne bazăm din ce în ce mai mult pe alimentele convenabile și este mai puțin probabil să ajungem la fructe și legume., Foarte puțini dintre noi îndeplinesc recomandările dietetice de bază, iar sănătatea noastră suferă pentru aceasta. Știm că hrana nutritivă este esențială atât pentru creierul nostru, cât și pentru corpul nostru, și iată câteva lecții pe care le putem lua din literatură până la masa de luat masa.nu este întâmplător faptul că tratamentele (ciocolată, chipsuri…) se numesc „alimente de confort”; alegerea alimentelor este, fără îndoială, influențată de modul în care ne simțim, iar studiile au arătat că sentimentul scăzut, anxios sau stresat ne poate face mai probabil să ajungem la alimente bogate în carbohidrați, zahăr sau sărate., În timp ce acest lucru ne-ar putea face să ne simțim mai bine momentan, efectele pe termen lung ale alimentelor de proastă calitate ca parte a unei diete de zi cu zi sunt mai puțin reconfortante. Cercetările au arătat în mod constant că o dietă alimentară „junk” este asociată cu un risc crescut de tulburare mintală. Interesant, rezultatele unui studiu recent în Australia sugerează că junk alimente poate de fapt ‘psiholog’ hipocampus – o parte din creierul tău cu un rol-cheie în reglementarea starea de spirit., În plus, dieta săracă poate contribui, de asemenea, la activarea sistemului inflamator/imunitar, precum și la un dezechilibru sau „intestin neetanșe” – factori de risc pentru o serie de probleme mentale și fizice. De asemenea, este important să luați în considerare faptul că alimentele nesănătoase înlocuiesc lucrurile bune – dacă mesele și gustările sunt compuse din alimente bogate în energie, alimente sărace în nutrienți, atunci există mai puțin spațiu în dieta dvs. (și probabil, burta) pentru alimente sănătoase care furnizează nutrienții de care corpul și creierul au nevoie.,din fericire, cercetările ne spun, de asemenea, că o dietă diversă, bogată în nutrienți poate proteja creierul și starea de spirit. Stim ca mancatul bine poate reduce riscul unor tulburari psihice, iar la inceputul acestui an au fost publicate rezultatele primului studiu randomizat controlat dieta-depresie (the SMILES trial). Procesul zâmbetelor a urmărit să răspundă la întrebarea „dacă îmi îmbunătățesc dieta, se va îmbunătăți depresia mea?,și, tulburator, a constatat că cei care au participat la interventie dietetice avut o ameliorare semnificativ mai mare în simptome de depresie, comparativ cu cei din asistență socială (control) condiție. Mai mult, o publicație condusă de cercetătorul SMILES trial și dieteticianul clinic, Rachelle Opie a rezumat recomandările pentru prevenirea depresiei care sunt aplicabile stării de spirit mai larg și sănătății în general., Opie și colegii sugerează creșterea consumului de fructe, legume, cereale integrale și nuci, alimente bogate în acizi grași polinesaturați omega-3 (cum ar fi peștele), schimbarea alimentelor de proastă calitate pentru mai multe opțiuni bogate în nutrienți și limitarea aportului de alimente rapide și dulciuri. O dietă sănătoasă generală vă poate menține intestinul sănătos și reduce inflamația, iar îmbunătățirea durabilă și durabilă a dietei (și, desigur, alți factori de stil de viață, cum ar fi exercițiile fizice) este esențială pentru promovarea sănătății mintale.,
sfaturi importante:
- să Includă strategii de coping care nu sunt legate de mâncare: dovezile sprijină exercițiu și mindfulness
- Include alimente care promovează sănătatea intestinului: iaurt, usturoi, praz, napi, chefir, alimente bogate in fibre (cereale integrale, vegetale) și fructele și legumele colorate.implementați schimbări durabile în dieta dvs., deoarece dovezile susțin importanța dietei pe termen lung asupra sănătății mintale – schimbarea unei gustări nesănătoase de după-amiază cu una sănătoasă, consumul de legume la fiecare masă etc.,
- consumul moderat de carne roșie (adică 3-4 porții 65-100g pe săptămână) poate fi benefic pentru depresie și anxietate