Chef Boyardee a fost, de fapt, o persoană reală. Născut Ettore (Hector) Boiardi, Chef Boyardee a fost un bărbat adevărat și un bucătar adevărat (spre deosebire de doamna Butterworth sau Betty Crocker). A existat chiar și un zvon pe internet care neagă existența sa, susținând că” Boyardee ” a fost o combinație a numelor a trei directori ai companiei alimentare; Boyd, Art și Dennis.Hector Boiardi s-a născut în Piacenza, în nordul Italiei., Când avea șaisprezece ani, a emigrat în Statele Unite (prin insula Ellis) pentru a se alătura fratelui său care lucra ca ospătar în restaurantul Plaza Hotel din New York.în timp ce lucra în prestigioasa stațiune Greenbrier din Virginia de Vest, Chef Boiardi a supravegheat catering-ul pentru nunta Președintelui Woodrow Wilson. La 18 decembrie 1915, Chef Boiardi a supravegheat catering-ul pentru cea de-a doua căsătorie a președintelui Wilson cu Edith Bolling Galt.primul său restaurant a fost Il Giardino d ‘ Italia., După orbitor Cleveland cu tarif italiană ca bucătar șef din Winton Hotel, de 24 de ani Hector Boiardi a deschis primul său restaurant Il Giardino d ‘ Italia, în Cleveland, Ohio, în anul 1926.
atunci Când clienții au început cerșit Chef Boiardi fie pentru spaghete sos reteta, sau un eșantion pentru a lua acasă, a început să umple vechi sticle de lapte cu sos și oferindu-le clienților.. În cele din urmă, bucătarul a început să-și taxeze clienții pentru a scoate comenzi de paste nefierte, brânză și, în special, sosul său popular., Indiferent de timpul pe care bucătarul l-a avut departe de restaurantul său, a fost petrecut umplând sticle de lapte cu sos în apartamentul său din mansardă. Până în 1928, cererea a crescut până la punctul în care producția din fabrică a devenit necesară. În cele din urmă, vânzările de sos au depășit chiar și afacerea restaurantului său.în 1938, Boiardi și-a mutat fabrica în Milton, Pennsylvania și a început să dezvolte o strategie națională de marketing pentru mâncarea sa.
toate acestea (alimentele italiene au fost considerate noi și la modă în Statele Unite în acest moment., Produsele spaghete au fost o modalitate ieftină de a hrăni întreaga familie.,, El a fost atât de succes în Cleveland, de ce nu încercați o piață națională!). Mâncarea italo-americană, cum ar fi spaghetele și chiftele, a apărut din izolarea micilor cartiere italiene din orașele mari („Little Italys” a existat în New York, Boston, Cleveland etc.) într-o cultură culinară americană generală. Pastele și sosul erau ușor de produs în masă și puteau fi vândute la prețuri rezonabile într-un moment în care americanul mediu nu avea prea mulți bani pentru a cheltui pe mâncare.și-a schimbat numele în Chef Boyardee pentru că voia să se asigure că americanii îi pot pronunța numele în mod corespunzător.., Chef era foarte mândru de moștenirea sa italiană, iar „Boyardee” nu era altceva decât o ortografie fonetică a prenumelui său. În cele din urmă, toți americanii ar putea pronunța numele de familie al celebrului bucătar!în 1946, Chef Boyardee și-a vândut marca către American Home Foods pentru 6 milioane de dolari. Geniul lui Boiardi nu s-a limitat doar la înțelegerea apetitului American. El a investit o mare parte din veniturile din vânzarea companiei sale în Milton Steel Company, care era în plină desfășurare producând bunuri necesare efortului de război coreean., Aparent, investiția a plătit foarte bine, făcând Boiardi deja bogat și mai bogat.este înmormântat în Chardon, Ohio. Hector Boiardi a murit un om foarte bogat la vârsta de 87 de ani în suburbia Cleveland din Parma, Ohio, pe 21 iunie 1985. Este înmormântat în Cimitirul All Souls, în Chardon, Ohio.
cinci descoperiri alimentare despre Chef Boyardee
- compania a fost numită după fondatorul său, imigrantul Italian-American Ettore Boiardi.
- compania a început producția în Statele Unite în anii 1920.,
- împreună cu produsele sale conservate, Chef Boyardee comercializează și amestecuri de pizza și lasagna în cutie.în 1924, Boiardi a deschis Restaurantul Giardino d ‘ Italia la East 9th Street și Woodland Avenue din Cleveland, Ohio.
- a deschis o fabrică în 1928, mutând producția în Milton, Pennsylvania zece ani mai târziu.