O tartă cu plăcintă dublă de ciocolată Pecan (fără sirop de porumb)

O tartă cu plăcintă dublă de ciocolată Pecan (fără sirop de porumb)

o tartă cu adevărat indulgentă, cu o crustă de prăjituri Oreo și o umplutură de ciocolată gooey, fudgy, brownie, acoperită cu pecani prăjiți (făcute fără sirop de porumb!), această răsucire de ciocolată pe plăcinta clasică de pecan este destinată să devină un favorit de vacanță!acest lucru nu este, probabil, cel mai bun plumb într-o tartă plăcintă cu pecan, dar văzând cum suntem cu toții prieteni aici, am de gând să fiu sincer cu tine: eu nu sunt de fapt un mare fan al plăcintă cu pecan clasic.,puriștii de plăcintă cu Pecan pot să nu fie de acord, dar umplutura siropoasă de porumb care se separă atât de des într-o dungă dulce, zaharină, sub pecanii altfel nevinovați, în multe versiuni tradiționale, strică totul pentru mine.

este unul dintre puținele deserturi care este prea dulce, chiar și pentru gusturile mele iubitoare de zahăr.
Dar, ador nuci pecan, și a vrut pentru a restructura un clasic plăcintă cu nuci pecan pentru sezonul de vacanta., Această tartă de plăcintă cu pecan de ciocolată împrumută cele mai bune părți ale plăcintei de pecan, în special acele pecane omonime, care stau glorios într-un strat toasty, Generos, deasupra unei umpluturi de ciocolată de arțar. Este un desert care este la fel de indulgent ca originalul, dar mult mai complex.și, face totul cu mai puțin zahăr și sirop de porumb zero.desigur, am adăugat ciocolată. Ciocolata neagra, de asemenea, nu este surprinzător, amărăciunea naturală temperarea ceea ce poate fi cloyingly dulce., Cu toate acestea, nu stăm prea departe de zahăr, cu note de caramel din zahăr brun și sirop de arțar pur, pe care îl folosesc în locul siropului de porumb, un complement moale și pământesc la cacao și nuci pecan.

am copt inițial această tartă de plăcintă cu pecan ca o plăcintă reală, cu o crustă clasică de plăcintă cu unt și a fost… bună. Dar a devenit decisiv grozav – și, eventual, plăcinta mea preferată a sezonului până acum-când a fost asociată cu o crustă de ciocolată.,simpla apăsare a firimiturilor Oreo delicioase într-o tigaie de tartă nu este doar mult mai ușoară (și reduce semnificativ timpul de pregătire), dar deoarece ingredientele colective sunt atât de bogate, tarta beneficiază de un profil mai subțire.drept urmare, umplutura gătește mai repede, mai uniform și elimină separarea pe care ai tendința să o găsești cu plăcintele cu pecan de ciocolată, unde, pe măsură ce plăcinta se coace, ciocolata plutește în partea de sus deasupra unui strat de fund excesiv de dulce, siropos.,

Nu, acest lucru este tot de ciocolata, tot drumul prin, cu excepția craggly sus, presarata cu nuci pecan jumătăți care devin minunat prăjită și parfumat în cuptor.

este o căsnicie fericită între plăcinta cu pecan și un brownie cu adevărat chewy și fudgy și nu mă pot sătura.singura mea plângere – și acest lucru este valabil pentru majoritatea deserturilor cu nuci – este că poate fi dificil să tăiați felii perfecte, deoarece nucile tind să tremure în jurul cuțitului., Puteți remedia acest lucru un pic folosind bucăți mai mici de pecan, mai degrabă decât jumătăți, și feliere cu un cuțit foarte ascuțit.sau, închizând ochii atunci când mușcați în șuvițe eventual în formă de șubredă de fericire de pecan de ciocolată gooey, fudgy, delicioase…

coacere fericită!!,Instagram Instagram icon pinterest icon print print icon squares icon

descriere

Print

clock clock icon tacâmuri icon tacâmuri icon flag icon folder folder icon Instagram icon pinterest icon print print icon squares squares icon

descriere

o tartă cu adevărat indulgentă de ciocolată dublă pecan pie, cu o crustă de prăjituri Oreo și o umplutură de ciocolată gooey, fudgy, brownie-like sirop!), această răsucire de ciocolată pe plăcinta clasică de pecan este destinată să devină un favorit de vacanță!,

Scară 1x2x3x

Ingrediente

pentru tarta de ciocolata crusta:
20 de ciocolata sandwich cookie-uri (cum ar fi OREO)1
4 Linguri unt nesarat, topit

pentru ciocolată și nuci umplutura:
4 Linguri de unt nesărat
4 oz de ciocolată amăruie,2 tocat
1/4 ceasca de sirop de arțar pur
2 oua mari, cameră-temperatura
3/8 cana (ambalate) zahar brun
1-1/2 lingurita extract de vanilie pură
1/8 lingurita sare kosher
1-1/2 cani cu nuci pecan jumătăți și pieces3

Instrucțiuni

se Incalzeste cuptorul la 350 de grade., Puneți o tigaie de tartă de 9 inci cu fundul detașabil pe o foaie de copt cu margini. Pune deoparte.Faceți crusta de ciocolată: într-un procesor de bucătărie, pulsați împreună cookie-urile sandwich de ciocolată până când aveți o crumbă grosieră. Se amestecă în untul topit și se pulsează până se combină și aveți o crumbă de nisip.lingurați firimiturile în tigaia de tartă și folosiți degetele pentru a apăsa ușor amestecul într-un strat uniform pe partea inferioară și pe părțile laterale ale tigaiei. Urmați cu fundul plat al unei cupe de măsurare sau al unui pahar pentru a împacheta ferm crusta în tigaie.,coaceți timp de 8 minute, până când crusta începe să se stabilească. Scoateți din cuptor și puneți deoparte în timp ce pregătiți umplutura. Coaja de tartă nu trebuie să se răcească complet.folosind fie cuptorul cu microunde la 50% bol sau un cazan dublu, topiți untul și ciocolata împreună într-un bol mare, amestecând des, până când este neted și cremos. Pune deoparte.într-un bol mare de amestecare, amestecați împreună siropul de arțar, ouăle, zahărul brun, vanilia și sarea până când sunt combinate., Turnați încet ciocolata topită în amestecul de cremă, în timp ce bateți rapid pentru a se combina complet. Se toarnă în crusta de tartă. Sus cu pecanii într-un strat uniform.coaceți timp de 18-22 minute până când marginile sunt setate și centrul este încă ușor jiggly. Umplutura se poate umfla ușor, dar se va așeza pe măsură ce se răcește. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească complet pe un suport de copt din sârmă, 2-3 ore. Serviți cu un praf de zahăr cofetari sau o bucată de frișcă proaspătă. Bucurați-vă!!

Note

1 Asigurați-vă că includeți și umplutura!,
2 îmi place să folosesc un baton de ciocolată cu cacao 70% pentru această tartă, dar merg cu preferatul tău!
3 jumătăți întregi de pecan arată mai frumos, dar tarta are un gust mai bun cu bucăți mai mici de pecan (și este mai ușor de tăiat). Fac compromisuri folosind părți egale din fiecare.cuvinte cheie: tartă cu pecan, plăcintă cu pecan cu ciocolată, tartă cu ciocolată, tartă cu pecan, plăcintă cu nuci, fără sirop de porumb, sirop de arțar, nuci pecan prăjite, desert de vacanță, crustă oreo, prăjitură cu ciocolată

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *