Oala Șuncă și Fasole

Împărtășească acest post:

Când cămară este gol și alimentar bugetul este gol, aceasta este masa m-am întins pe—șuncă și supă de fasole sau, cum o numim noi în casa mea, șuncă și fasole., Această rețetă poate hrăni o armată pentru doar câțiva dolari, aroma este excelentă, iar datorită Crock-Pot-ului, timpul de gătit hands-on Nu este aproape nimic.

Am avut sunca si supa de fasole cresc mult în casa mea, și nu a fost până când am fost rupt de tineri căsătoriți care am învățat cât de magic-o oală de fasole poate fi. Este ușor pe bugetul dvs., se umple în burtă, și este simplu de a trage împreună.

cum faceți șuncă și fasole cu aragaz lent?

datorită crockpot – ului dvs., această supă necesită doar câteva minute pentru a trage împreună., Iată pașii:

1. înmuiați fasolea peste noapte în apă.
2. adăugați fasolea, ceapa, țelina, usturoiul, morcovii, condimentele și șunca de șuncă în vasul aragazului lent.
3. acoperiți cu apă.
4. gătiți timp de aproximativ 8 ore la foc mic.
5. adăugați în șuncă tocată, condimentați după gust și serviți!

ce în lume este un șuncă de șuncă?o articulație de șuncă este articulația care atașează piciorul unui porc la picior., În scopuri culinare, este de obicei afumat (ca o șuncă sau slănină) și apoi folosit în supe și tocanite pentru a adăuga aromă prin fierbere lungă—similar cu prepararea bulionului osos. Când supa este terminat de gătit, eliminați și aruncați hock sunca, rezervând orice carne care este lăsat pe os.

de unde pot obține un șuncă de șuncă sau un os de șuncă?

pentru a obține cu adevărat cel mai mult bang pentru buck-ul dvs., salvați osul data viitoare când faceți o friptură de șuncă și folosiți-o aici în această supă de șuncă și fasole pentru a obține o a doua rețetă întreagă din achiziția dvs. de șuncă., Dacă nu intenționați să faceți imediat aceste șuncă și fasole, puteți îngheța osul de șuncă cu o ceașcă de șuncă rămasă într-o pungă de congelator sau recipient de congelator pentru mai târziu.dacă nu ați făcut doar o friptură de șuncă, majoritatea supermarketurilor vând șuncă afumată în culoarul lor de porc și puteți verifica și cu măcelarul sau piețele fermierilor locali. Achiziționăm hocks de șuncă de la un fermier local din zona noastră în pachete de patru—apoi le îngheț individual, astfel încât să pot face șuncă și fasole ori de câte ori îmi place.,

într-un vârf de cuțit, puteți utiliza slănină în loc de hock sunca sau sunca OS, și am inclus instrucțiunile de mai jos pentru modul de a face acest tweak.

ce fel de fasole ar trebui să folosesc pentru șuncă și fasole?

pentru această rețetă, vă recomand să folosiți fasole mare nordică sau marină. Sunt ușor aromate, ceea ce permite ca aroma de șuncă să strălucească. În plus, au o textură excelentă chiar și după ce se fierbe în aragazul lent toată ziua—își păstrează forma și au o mușcătură delicată pentru ei, mai degrabă decât să se întoarcă la ciuperci.,pentru această rețetă, va trebui să începeți cu fasole uscată. Nu numai că sunt mai ieftine decât conservele, dar au și o textură mai bună după tot acest timp în ghiveciul tău. Și pentru că aragazul lent are grijă de timpul lung de gătit pentru dvs., este aproape mai rapid să pregătiți această șuncă și fasole cu fasole uscată decât ar fi cu conserve.

trebuie să înmoi fasolea?

nu trebuie să înmuiați fasolea peste noapte, dar poate doriți. Înmuierea fasolei ajută la descompunerea zaharurilor complexe din fasole, făcându-le mai ușor pe sistemul digestiv., Dacă aveți orice fel de suferință digestivă după ce ați mâncat o masă de fasole, înmuierea fasolei vă poate ajuta cu adevărat să preveniți acest lucru.

de ce folosesc apă în loc de stoc?

o mulțime de aromă în aceste șuncă și fasole provin din hock sunca. Deoarece se fierbe chiar alături de fasolea dvs. în aragazul lent, faceți în esență un stoc în timp ce gătiți supa. Simplitatea este cea mai bună parte a acestei rețete!

cum pot îngroșa aceste șuncă și fasole?,sincer, probabil că nu va trebui—așa cum este scris, această rețetă face o tocană consistentă, destul de groasă. Dar dacă doriți într-adevăr gros, la sfârșitul timpului de gătit, amestecați aproximativ o ceașcă de fasole cu un blender de imersie și adăugați-o înapoi.

care este cel mai bun aragaz lent pentru această supă de șuncă și fasole?

această rețetă face o mulțime de porții (6 porții mari), așa că recomand un vas mai mare pentru acest fel de mâncare. Eu folosesc, de obicei, fie Meu 6-quart Crock-Oală Multicooker sau 6-quart Hamilton Beach aragaz lent.

pot face acest lucru pe aragaz?,

puteți face cu siguranță aceste pe aragaz. Dar, sincer, timpul de gătit al sobei este atât de lung, s-ar putea să fiți mai bine să ieșiți din aragazul lent. Aragazul lent este ideal pentru a face șuncă și fasole, care beneficiază de gătit scăzut și lent—exact pentru ce au fost făcute vasele. În loc de babysitting fasole pe aragaz pentru ore, puteți arunca totul în aragaz lent și du-te despre ziua ta.

pot face acest lucru în Pot Instant?

sigur că se poate! Puteți face acest lucru folosind setarea aragazului lent în vasul Instant, urmând rețeta așa cum este scris., Sau, dacă nu ați avut ocazia să planificați înainte și să puneți această supă în aragazul lent dimineața, puteți accelera procesul de gătire folosind aragazul sub presiune. Va fi gata în aproximativ 45 de minute în acest fel! Am inclus instrucțiuni pentru acest lucru în rețeta imprimabilă de mai jos.

pot îngheța aceste șuncă și fasole de gătit lent?

sigur că poți! Lăsați-le să se răcească complet, apoi congelați-le în pungi sau recipiente congelatoare. Aceste resturi sunt minunate pentru zilele bolnave sau pentru zilele de vreme rea—știți, acele vremuri „doar țipete pentru mâncare de confort”., Pentru a dezgheța, fie dezghețați peste noapte la frigider, fie dezghețați la temperatura camerei timp de aproximativ o jumătate de oră (suficient pentru a se slăbi din recipientul dvs.), apoi aruncați într-o oală sau cratiță și încălziți acoperit la foc mic pe aragaz.

ce puteți servi cu supă de șuncă și fasole?

un castron mare și confortabil de supă doar cere niște pâine! Cornbread, pâine de semințe împletite, pâine sifon irlandez, și biscuiți toate fac truc. Dacă sunteți în căutarea pentru ceva proaspăt pe partea, o salata frumos este un mare plus.,3>Ingrediente

• 1 lira uscate fasole navy (sau Nordul Marii fasole)
• 1 ceapa mare, taiata cubulete (aproximativ 1 ¾ ceasca)
• 3 tulpini de telina, cuburi (aproximativ 1 ceasca)
• 1 morcov mediu, taiat cubulete (aproximativ ½ ceasca)
• 2 catei de usturoi, tocată
• 1 frunza de dafin
• 1 de mare afumat, șuncă (sau os ham)
• 4-6 cani de apa
• 1 lingurita condimente italiene
• 1 ceașcă tocat sunca
• Sare și piper, dupa gust

căutați mai multe dintre rețetele noastre de supă de cinci stele?,

• supa de carne de vită de legume. Această supă clasică se reunește rapid datorită capselor de cămară.
• supa de pui Zoodle. Această supă de pui este perfectă pentru vreme rece sau când vă aflați sub vreme!
• tocană de vită beat. O rețetă de tocană cu o sticlă întreagă de vin? Înscrie-mă pentru tocană de vită cu vin roșu!
• supa de tortilla de pui aragaz lent. Casa ta va mirosi uimitor după ce această supă gătește toată ziua.
• rețetă de supă de conopidă. Această supă este conopidă la cele mai elegante și delicioase.
• Broccoli, Cheddar și supă de cartofi., Supa vegetariană de broccoli de cartofi este o modalitate consistentă de a rămâne caldă într-o zi rece.
• supa de linte. Combinați un castron din această supă cu o bucată de pâine crudă și cina se face!
• supa de dovleac Blender. Folosiți blenderul pentru a face toată această supă!
• supa de Gnocchi de pui. Această supă cremoasă și visătoare este o copie a ciorbei de grădină de măsline pe care toată lumea o face.
• supa de cheeseburger aragaz lent. Luați aromele cheeseburgerului preferat și puneți-le într-un castron!
• Rețete de supă. Consultați toate rețetele noastre de supă testate la domiciliu.