Organisme Transgenice
genetice Moderne tehnologii pot fi utilizate pentru a modifica genomul organismelor vii. Acest proces este, de asemenea, cunoscut sub numele de „inginerie genetică.”Genele unei specii pot fi modificate sau genele pot fi transplantate de la o specie la alta. Ingineria genetică este posibilă prin tehnologia ADN-ului recombinant. Organismele care au modificat genomul sunt cunoscute sub numele de transgenice., Majoritatea organismelor transgenice sunt generate în laborator în scopuri de cercetare. De exemplu, șoarecii” knock-out ” sunt șoareci transgenici care au o anumită genă de interes dezactivată. Prin studierea efectelor genei lipsă, cercetătorii pot înțelege mai bine funcția normală a genei.organismele transgenice au fost, de asemenea, dezvoltate în scopuri comerciale. Probabil cele mai cunoscute exemple sunt culturile alimentare precum soia și porumbul care au fost modificate genetic pentru rezistența la dăunători și erbicide. Aceste culturi sunt cunoscute sub numele de” OMG-uri ” (organisme modificate genetic)., Aici sunt alte câteva exemple de organisme transgenice cu valoare comercială:
* de Aur de orez: orez modificat care produce beta-caroten, precursorul vitaminei A. Vitamina a este o problemă de sănătate publică pentru milioane de oameni din întreaga lume,
în special în Africa și Asia de Sud-est. Orezul de aur încă așteaptă aprobarea de reglementare.* caprine care produc proteine importante în laptele lor: caprine modificate pentru a produce antitrombină umană aprobată de FDA (ATryn), care este utilizată pentru a trata o tulburare rară de coagulare a sângelui
La om., Caprele au fost, de asemenea, modificate genetic pentru a produce mătase de păianjen,
unul dintre cele mai puternice materiale cunoscute omului, în laptele lor. Utilizările propuse pentru această mătase de păianjen recombinantă variază de la tendoane artificiale la veste antiglonț.
* banane producătoare de vaccinuri: banane modificate genetic care conțin un vaccin. Bananele oferă un mijloc ușor de livrare a unui vaccin (în special copiilor), fără a fi nevoie de un profesionist medical care să fie instruit în a da fotografii. Vaccinurile comestibile sunt încă în dezvoltare.,* Chimozina producătoare de microorganisme: drojdie, ciuperci sau bacterii modificate pentru a produce enzima
chimozina, care împarte laptele pentru a face brânză. În mod tradițional, cheagul (găsit în stomacurile de vacă) este folosit pentru a coagula brânza. Dar, când cererea de brânzeturi ferme a depășit cantitatea de cheag disponibilă, chimozina recombinantă a fost dezvoltată și este utilizată pe scară largă astăzi.
* cartofi cu acrilamidă scăzută: compania J. R. Simplot a dezvoltat o tulpină de cartofi transgenici care sunt modificați pentru a rezista la vânătăi și rumenire atunci când sunt tăiați. De asemenea, produc mai puțin asparagină de aminoacizi., Asparagina contribuie la formarea acrilamidei, o neurotoxină cunoscută și probabil cancerigenă, atunci când cartofii sunt gătite la temperaturi ridicate. Aceasta înseamnă cartofi prăjiți mai sănătoși!