Înghețarea fracționată
când cerința este de a concentra o fază lichidă, înghețarea fracționată poate fi utilă datorită simplității sale. Înghețarea fracționată este, de asemenea, utilizată în producția de concentrate de suc de fructe și alte lichide sensibile la căldură, deoarece nu implică încălzirea lichidului (așa cum se întâmplă în timpul evaporării). Desalinareadit …