Perfect vegan branza de vaci. Savuros, simplu și cu textura ideală a brânzei de vaci, este chiar mai bună decât „lucrul real”.
înainte de a fi vegan, eram un mare fan al brânzei de vaci. Brânza de brânză pe pâine prăjită, cu gem, a fost un mare favorit. Poate partea cu dulceata e cam ciudata.
dar oricum….. o rețetă de brânză de vaci vegană se va întâmpla întotdeauna pentru acest blog., Și de fapt nu pot lua credit, l-am înmânat lui Jaye și i-am spus: creați o rețetă pentru asta, vă rog!și omul cu siguranta livrate! Dă-i omului ăla un clopoțel! singura mea cerință a fost să nu se bazeze pe tofu. Am fost bine dacă a existat tofu în ea, cum ar fi tofu maruntita adăugat în pentru a crea textura, dar nu am vrut totul să fie făcut din tofu.
îmi place tofu-nu mă înțelegeți greșit (și veți găsi o mulțime de rețete tofu minunate pe acest blog) – dar nu sunt un fan masiv al acestuia pentru lucruri de genul acesta.
pentru mine poate fi un pic pastă în textura atunci când amestecate., Nu întotdeauna, și nu dacă este amestecat cu alte lucruri, cum ar fi în cazul ricottei noastre de migdale/tofu/spanac pe care am folosit-o pentru cojile noastre umplute vegane.
dar să spunem că economisesc în utilizarea tofu pentru a crea lucruri brânzoase. rețeta de bază a fost adaptată după rețeta noastră de brânză cremă vegană. Cu doar câteva ajustări, am avut aroma perfectă de brânză de vaci.
firma tofu s-a sfărâmat și s-a amestecat creează acea textură perfectă a brânzei de vaci. Și nu vă faceți griji, nu are gust de tofu! Tofu este pur și simplu pentru textură și oferă cu adevărat., Singurul lucru pe care îl veți gusta este brânza de vaci delicioasă! rezultatul este absolut perfect și are un gust uimitor ca brânza de vaci.
cum se face brânză de vaci vegană
instrucțiunile complete și măsurătorile se află în cardul de rețetă din partea de jos a postului. Acesta este un rezumat al procesului pentru a merge împreună cu fotografiile procesului de mai jos., puneți caju înmuiat, suc de lămâie, cremă de nucă de cocos (conservată, neîndulcită), apă, oțet alb, sare, drojdie nutritivă, pudră de ceapă și praf de usturoi în blender și amestecați până la netezire.
sfaturi pro
caju trebuie să fie înmuiate timp de 1 oră în apă fierbinte., Așa că le adăugați într-un castron și turnați apă fiartă din fierbător peste ele, astfel încât acestea să fie complet acoperite, apoi lăsați-le exact o oră.dacă le înmuiați prea mult timp, acestea pot absorbi prea multă apă și veți ajunge cu o brânză de căsuță mai puțin aromată, așa că nu le lăsați să se înmoaie ore întregi, puneți un cronometru pe ea. crema de nucă de cocos trebuie să fie conservată și neîndulcită. Dacă utilizați o cremă de nucă de cocos îndulcită în acest lucru, nu va fi un rezultat bun! Cred că e evident.,oțetul alb este oțetul perfect de utilizat, deoarece este uimitor pentru crearea unei arome de brânză. Cu toate acestea, dacă tot ce puteți obține este oțetul de cidru de mere, atunci acest lucru va funcționa și într-un vârf. tofu ferm este esențial de utilizat, deoarece nu doriți să se dezintegreze în restul brânzei, ceea ce se va întâmpla dacă utilizați un tofu moale. Este cel mai ideal dacă puteți obține un tofu suplimentar și folosiți asta. după ce ați terminat de preparat, lăsați-l să stea la frigider cel puțin o oră înainte de a-l servi. Se va îngroșa în frigider și va ajunge la textura perfectă.,este puțin moale când îl amestecați pentru prima dată, ceea ce este necesar pentru ca tofu să se amestece frumos, fără a se rupe complet, dar apoi trebuie să îl lăsați să se răcească și să se îngroașe, ceea ce face minunat în frigider.
Cum Să-L Servească
este divin servit pe pâine, în special pâine prăjită, dar este, de asemenea, fantastic pe biscuiti. păstrați resturile depozitate în frigider și bucurați-vă în aproximativ 5 zile.de asemenea, îl puteți îngheța dacă doriți, lăsați-l să se dezghețe peste noapte la frigider când sunteți gata să îl mâncați.,
mai mult brânză vegană!,
- ușor de feliat Brânză de Caju
- Vegan Brânză Cheddar
- Vegan Nacho Cheese
- Vegan Parmezan
- Vegan brânză Ricotta
- Vegan Mozzarella
- Vegan Sos de Branza (Nut Gratuit)
- Caju Sos de Branza
Descriere
Perfect vegan branza de vaci., Savuros, simplu și cu textura ideală a brânzei de vaci, este chiar mai bună decât „lucrul real”., ore)*
Instrucțiuni
- Loc inmuiat caju, suc de lămâie, cremă de nucă de cocos, apa, otet alb, sare, drojdie nutritivă, pudră de ceapă și usturoi praf în blender si se amesteca pana se omogenizeaza.,
- zdrobiți tofu și adăugați-l într-un castron. Se toarnă peste amestecul de brânză amestecată, se adaugă arpagicul tocat și se pliază totul ușor, astfel încât să nu spargeți tofu.
- puneți-l în frigider timp de cel puțin o oră pentru a se întări și apoi bucurați-vă.
Note
*puneți caju crud într-un bol și turnați peste apă clocotită din fierbător. Lăsați-l să stea timp de o oră, apoi scurgeți și clătiți., Nu-i lăsați să se înmoaie mai mult de o oră, deoarece acest lucru poate determina caju să absoarbă o cantitate mai mare de apă și puteți ajunge cu o brânză de căsuță apoasă.
*timpul de pregătire este doar pentru mâini la timp și nu include timpul petrecut la înmuierea nuci sau timpul de întărire în frigider.
- Categoria: Părți, Aperitiv, Gluten-Free
- Metodă: Amestec
- preparate din Bucătăria: Vegan
Nutriție
- Portie: 1/4 ceasca
- Calorii: 146
- Zahar: 1.4 g
- de Sodiu: 220mg
- Greutate: 11.,4g
- Grasimi Saturate: 3.4 g
- Carbohidrati: 5.9 g
- Fibre: 0.7 g
- Proteine: 5.9 g
cuvinte Cheie: vegan branza de vaci