placinta de dovleac este o necesitate absoluta de Ziua Recunostintei! Este un punct culminant principal al mesei, așa că ar fi bine să fie bine, nu?? Iată ideea mea despre plăcinta perfectă de dovleac. Are o crustă excelentă de plăcintă și o umplutură de plăcintă cu dovleac complet irezistibilă.
Pumpkin Pie
atâta timp cât îmi amintesc că Pumpkin Pie a fost la masa noastră de Ziua Recunoștinței în fiecare an, fără greș. Sunt multe plăcinte cu dovleac pentru mine și n-aș vrea altfel.,mama mea a copt rar, dar în fiecare an a făcut două plăcinte de dovleac. Și a fost întotdeauna plăcintă de dovleac. Niciodată mere, niciodată ciocolată, întotdeauna dovleac, dar ne-a plăcut absolut!
a fost o tradiție de familie și în fiecare zi a Recunoștinței când ajung să tai într-o plăcintă de dovleac de casă de Ziua Recunoștinței, mă duce înapoi acasă și îmi amintește de toate acele mese delicioase de Ziua Recunoștinței și de acea plăcintă specială pe care mama o făcea o dată pe an.și acum, pentru a continua, am luat plăcinta clasică de dovleac a mamei mele și am adăugat doar toate detaliile mele preferate.,
Pumpkin Pie Tips
de-a lungul anilor am învățat o mulțime de mici sfaturi și trucuri pentru a obține cea mai bună plăcintă cu dovleac. Nu-mi greșit mama lui plăcintă a fost minunat, dar ea nu-i pasa pentru detalii, a folosit reteta de la spate de dovleac poate – care este delicioasă, dar îmi place să fiu pretentios la mancare :).iată gândurile și sfaturile mele despre plăcinta de dovleac:
- parțial orb coaceți crusta mai întâi, astfel încât să nu ajungeți la o crustă umedă până la urmă.
- folosiți mult unt în acea crustă de plăcintă și nu o suprasolicitați.,
- adăugați un indiciu de smântână sau brânză cremă foarte bine înmuiată (pe care o amestec de obicei în zahăr dacă merg pe acel traseu) pentru a-i da o mică dimensiune.
- du-te pentru smântână în loc de lapte evaporat. Vreau să spun, dacă ar fi să ia de înghițitură de fiecare parte una lângă alta care va avea un gust mai bun? Crema, evident, nu laptele conservat, și fie funcționează în plăcintă de dovleac, astfel încât crema în plăcintă este.
mai multe sfaturi de plăcintă cu dovleac
- nu vă coaceți prea mult plăcinta sau veți ajunge cu fisuri mari nedorite. De asemenea, săriți peste tradiționalul 425 f., temperatură ridicată pentru a începe cu, o plăcintă pe bază de cremă se descurcă mai bine cu temperaturi relativ mai scăzute.
- du – te pentru un raport mai mare de zahăr brun, se adaugă mai multe indicii aroma de acele note de caramel cum ar fi.
- cortați toate marginile crustei cu folie în timp ce coaceți, astfel încât să nu se ardă (săriți scutul plăcintei, deoarece ați putea tăia în umplutura plăcintei de dovleac, pe măsură ce se ridică puțin). Efectuarea inelului de folie poate fi enervantă, dar merită.
- și folosiți condimente de bună calitate (care nu s-au învechit) și folosiți o mulțime de ele. Când spun condimente „de bună calitate” mă refer la condimentele McCormick., Au o aromă atât de pură și este un brand în care am încredere deplină în a ajuta la obținerea celei mai bune plăcinte de dovleac!puteți folosi condimentele McCormick Pumpkin Pie aici, dar prefer să-mi creez propriul amestec, deoarece în acest fel termin doar cu cantitatea pe care o vreau din fiecare condiment.
Ingrediente pentru Umplutura
- zahar Brun si zahar tos
- Amidon de porumb
- Sare
- Condimente, inclusiv scortisoara, ghimbir, nucșoară și cuișoare
- Oua si galbenusurile
- Conserve de dovleac (nu de umplere plăcintă!, E deja indulcita si condimentat)
- extract de Vanilie
- smantana
- Lapte (orice, dar nu degresat)
- smantana
Ingrediente pentru Crusta Plăcintă
- Faina
- Unt
- Sare
- Zahar
- Ou alb
- apă cu Gheață
Cum de a Face Placinta de Dovleac
- în Primul rând a pregăti crusta plăcintă aluat și rece.
- apoi rotiți și orbiți coaceți crusta.
- în continuare pregătiți umplutura simplă de plăcintă cu dovleac.
- pentru a găti, turnați umplutura în crusta de plăcintă parțial coaptă și coaceți.
- lăsați să se răcească pentru a seta., Se taie și se servește cu frișcă.
derulați mai jos pentru o rețetă imprimabilă completă.
Cele mai Bune Reteta de Casă
Acest lucru nu este de a cumpăra un pre-format crusta plăcintă și arunce într-o bază de umplere plăcintă, ci mai degrabă e un facut de la zero Placinta de Dovleac care ar fi făcut bunica ta mândru.
este sigur de a vă rugăm să până la ultima cremos, fulgi, irezistibil dovleac aromat muscatura!rețineți că această plăcintă va ține bine dacă doriți să o faceți cu o zi în avans, astfel încât să puteți scoate un lucru din drum cu o zi înainte de Ziua Recunoștinței., Păstrați-l la frigider (după ce s-a răcit complet).
ascuns în frigider, care este:). În caz contrar, oamenii nu vor putea rezista și să aștepte până în ziua următoare, dacă ar fi să-l vadă stând acolo în site-ul simplu, și s-ar putea deschide doar până frigider la o jumătate mâncat plăcintă.
este cu adevărat irezistibil!
Acest post a fost sponsorizat de McCormick, toate gândurile și opiniile sunt 100% propria mea.,
Mai multe Retete s-ar Putea Ca
- Pecan Pie
- Mousse de Ciocolata Placinta
- Apple Placa de Plăcintă
Urmați de Gătit Clasic
5 din 9 voturiPerfect Placinta de Dovleac
ideea Mea de perfect placinta de dovleac! Faceți-l pe acesta dacă doriți să impresionați! Iubesc toate micile detalii care fac cu adevărat o diferență. E dragoste la prima mușcătură., id=”88a317aca7″>1/4 cup (55g) granulated sugar
- 1 1/2 tsp cornstarch
- 1/2 tsp salt
- 1 1/2 tsp McCormick Ground Cinnamon
- 1/2 tsp McCormick Ground Ginger
- 1/2 tsp McCormick Ground Nutmeg
- 1/8 tsp McCormick Ground Cloves
- 2 large eggs
- 2 large egg yolks
- 1 (15 oz) can pumpkin (not pumpkin pie mix!,)
- 1 lingurita extract de vanilie
- 3/4 cana (175ml) smantana
- 1/2 cana (120 ml) lapte (orice, dar nu degresat)
- 1/3 cana (80 g) smantana
Instrucțiuni
Pentru crusta:
-
Intr-un bol mare amestecati împreună făină, zahăr și sare. Adăugați untul și tăiați-l în făină folosind un blender de patiserie până când devine distribuit uniform și există aglomerări mai mari de mazăre împrăștiate pe tot parcursul.,
-
Burniță în apă rece 1 Lingura la un moment dat si amestecati cu o spatula de cauciuc după fiecare adăugare până se leagă în tufe mari și amestecul va ține atunci când este apăsat împreună.
-
adunați aluatul într-o bilă, apoi bateți și apăsați pe un disc de 6 inch. Înfășurați cu folie de plastic și răciți 1 – 2 ore.
-
Rola aluatul pe o suprafata presarata cu faina, la aproximativ 13-inch rotund. Transferați pe o placă de plăcintă de 9 inci care are o adâncime de 2 inci (am folosit-o aici)., Ori aproximativ 1/4-inch de marginea exterioară dedesubt și de a crea un design flaut mic.
-
se răcește 30 de minute între timp preîncălziți cuptorul la 425 de grade.
-
puneți o foaie de folie grea sau încrețită, apoi aplatizată hârtia pergament peste crustă, apoi umpleți cu fasole uscată sau greutăți de plăcintă. Coaceți 10 minute.
-
îndepărtați fasolea și folia și continuați să coaceți 5 – 8 minute până când crusta pare ușor uscată.,
-
scoateți din cuptor și periați imediat crusta peste tot cu un strat subțire de albus de ou, pus deoparte. Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade.
Pentru umplutura:
-
Intr-un bol amestecati împreună zahăr brun, zahar tos, amidon de porumb, sare, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și cuișoare în timp ce de rupere în sus bulgări de zahăr brun cu vârful degetelor.
-
se adaugă ouăle și gălbenușurile de ou și se amestecă până se amestecă bine. Se amestecă în dovleac și vanilie.,
-
apoi amestecați în smântână grea, lapte și smântână până când sunt combinate.
-
se toarnă umplutura în crusta de plăcintă. Cort crusta marginile vag cu un inel din folie în timp ce lăsând loc pentru umplere plăcintă să se extindă ușor.
-
se Coace la 350 de grade cuptor timp de 55 – 70 de minute, până când marginile sunt aproape gata, dar center încă tremura ușor.,
-
se Răcească pe un raft de sârmă de cel puțin 2 ore înainte de servire (o prefer rece, dacă doriți refrigerate prin chill 3 ore de la temperatura camerei de răcire). A se păstra la frigider. Serviți cu frișcă îndulcită.,iv>
Fapte de NutrițiePerfect Placinta de DovleacSuma Pe care DeservescCalorii 348Calories de Grăsime 171% Valoarea de zi cu Zi*Fat 19g29%Grasimi Saturate 11g69%Colesterol 127mg42%de Sodiu 280mg12%Potasiu 189mg5%Carbohidrati 39g13%Fibre 1g4%Zahăr 24g27%Proteine 4g8%Vitamina a 7325IU147%Vitamina C 1.,9mg2%Calcium 78mg8%Iron 1.7mg9%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.Course: DessertCuisine: AmericanKeyword: Pumpkin PieAuthor: Jaclyn