Deci, care este exact diferența dintre Pomodoro și Marinara?
să începem cu ingredientele lor., În timp ce există o mulțime de variații (unele rețete solicită oregano, roșii tocate și cimbru, pentru a numi câteva), ingredientele *esențiale* pentru o marinară bună includ: roșii proaspete, ulei de măsline, usturoi, busuioc proaspăt și sare. Și în timp ce unele rețete necesită câteva adăugiri, cum ar fi ceapa roșie sau morcovul, ingredientele de bază sunt aceleași pentru sosul pomodoro: roșii, usturoi, busuioc, ulei de măsline și sare. Deci, din nou ,”care este diferența?”puteți întreba. Coerența, pentru unul.Marinara este mai runnier și mai lichid decât pomodoro, dar este și un sos chunkier., Tăiați roșiile atunci când faceți marinara, dar le tocați când pregătiți pomodoro. Pomodoro este gros și neted; marinara este curgătoare și ciudată. (Oricare dintre acestea poate fi, de asemenea, considerat un sos de paste sau sos de spaghete, deși ultimul termen implică de obicei și mai multe ingrediente, inclusiv carne și legume suplimentare. Și apoi există versiuni mai specifice, cum ar fi sosul ragu și Bolognese—dar asta este pentru o altă zi. Pomodoro mai fin și mai gros este adesea folosit ca sos de pizza.,alte diferențe mari între sosul pomodoro și sosul marinara sunt culorile și orele de gătit. Deoarece marinara se fierbe pentru o perioadă mai scurtă de timp, păstrează mai multe nuanțe roșii și portocalii strălucitoare. Pomodoro, pe de altă parte, se poate fierbe încet ore întregi, rezultând un roșu mai profund și mai închis (deși în interesul de a vă economisi timp, multe dintre rețetele enumerate mai jos durează doar 30 de minute!).,fcafotodigital / E+ / Getty Images
și acum știți diferența dintre acești doi veri foarte apropiați pe arborele genealogic al sosului roșu. Dar, în timp ce un sos bun este cheia unui fel de mâncare grozav, nu poate face toată munca. Următoarea întrebare este: cu ce o veți servi?
Rețete de sos Pomodoro și Marinara
posibilitățile sunt aparent nesfârșite, dar am rotunjit câteva dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le-am putut găsi. Bucurați-vă! Și orice ai decide, gândește-te de două ori înainte de a-ți pune cămașa albă.,singurul Pomodoro de Paste pe care îl veți avea vreodată
spune salut noului tău sos de roșii, perfect pentru orice ocazie. Neted ca catifea, acest pomodoro de unt împachetează un pumn încântător de busuioc. Frumusețea acestei rețete este în simplitatea ei. Ingredientele de înaltă calitate (în special roșiile conservate) vor face diferența în lume, așa că răsfățați-vă cu niște parmezan delicios în vârstă, cutii de roșii reale, importate întregi San Marzano și o tonă de frunze proaspete de busuioc! Meriți. Obțineți rețeta de Paste Pomodoro.,o abordare clasică pe un sos clasic, această marinară aromată va lumina orice masă de cină. Fără Gluten și vegan-friendly, vă puteți bucura de acest marinara peste spaghete, linguini, ziti coapte, și prea multe alte opțiuni pentru a numi! Orice ai alege, vei iubi acest sos. Obțineți rețeta de Marinara de casă. (Se face cu roșii fierte, dar dacă aveți o abundență de amintiri de familie, puteți face această rețetă proaspătă de roșii Marinara în schimb.,)
scoici umplute cu cârnați italieni
Chowhound
transformați marinara în sos de carne adăugând cârnați italieni și aruncându-l cu spaghete. Sau obțineți un pic mai ambițios și umpleți un amestec de cârnați, ricotta cremoasă și brânză mozzarella și spanac în cochilii de paste jumbo, apoi sufocați-le cu sosul roșu neted al viselor voastre. Obțineți rețeta noastră italiană de scoici umplute cu cârnați.,pentru o opțiune mai ușoară, fără carne, faceți lasagna roll-up cu acea ricotta pufoasă și marinara consistentă (care, sincer, poate fi jarred dacă este un brand bun). Garantat mulțimea-pleaser, și chiar și copiii vor mânca spanacul lor în acest fel. Obțineți rețeta noastră de rulouri de Lasagna.
Rao ‘ s Homemade All Natural Marinara Sauce, $10.21 de la Walmart
un sos preferat cumpărat din magazin.,
Cumpără acum
Gnocchi cu sos Pomodoro
nimic nu bate un gnocchi bun și acest fel de mâncare dovedește asta. Un sos pomodoro neted și aromat este complementul perfect pentru acele perne minuscule de cartofi din cer. Pro-Sfat: începeți cu ulei care a fost infuzat ușor cu ierburi proaspete pentru a obține o aromă mai nuanțată. Din nou, ingredientele excelente și ierburile proaspete sunt cheia pentru a face acest lucru un fel de mâncare cu adevărat memorabil. Obțineți Gnocchi cu Rețetă de sos Pomodoro.,dacă sunteți în căutarea unui mod sănătos și delicios de a vă bucura de marinara fără toți carbohidrații de paste, nu căutați mai departe. Uitați de tăiței; este vorba despre SOS și bile. Pentru a începe, va trebui să grăbiți un dovlecel întreg mare–asta stabilește aceste bile în afară! Obțineți chiftele de dovlecei de curcan coapte cu rețetă Marinara.,© Eleonora galli/Moment / Getty Images
folosiți sosul pomodoro gros, bogat și concentrat pentru a Slatina o crustă de pizza de casă și a o topi oricum doriți: cu mini chifteluțe, ardei roșii și ceapă, măsline feliate, pepperoni, burrata și așa mai departe. Pentru a-l schimba, grătați pizza sau, în loc de o bază tradițională, mergeți cu o crustă de conopidă.,
În Ea pentru termen Lung
Cheia pentru Acasă Conserve de Sos de Rosii Este să-L Păstrați Simplu
imaginea Antet de Chowhound, folosind fotografii de la Chris Rochelle și fcafotodigital / E+ / Getty Images