Cu mai mult de 21 500 de magazine în 64 de țări și teritorii, cafea Starbucks în lanț s-a bucurat de imaginea de omniprezența pentru atât de mult timp încât glume despre mersul pe jos pe strada de la o ramură în alta au devenit clișee. În anumite orașe, este pur și simplu realitatea: Seattle, de exemplu, unde sirena verde acum recunoscută universal a început umil.,dar când primul Starbucks s — a deschis pe 30 martie 1971, semnul său nu purta o sirenă verde, ci una maro-și una mai detaliată anatomic., Fondatorii Jerry Baldwin, Zev Siegl și Gordon Bowker (prieteni de la Universitatea din San Francisco, toți instruiți în arta de prăjire de cafenea și facilități de Ceai fondator Alfred Peet) a atras tema noua lor companie de cafea din nautice mitologie, punerea în funcțiune prima versiune a companiei semnătura sirena si alegerea unui nume de Herman Melville Moby-Dick – „Starbucks”, reușind să infrant pe locul al doilea pretendent, „Pequod”.,puteți vedea în continuare sirena originală a Starbucks, care își scoate sânii și își întinde cozile, pe fereastra „Starbucks originale” (de fapt a doua locație a Starbucks originale, la care s-a mutat în 1977) la piața Pike Place din Seattle. Un loc de pelerinaj pentru Starbucks habitués întreaga lume, magazinul oferă nu doar toate băuturile de la compania meniu modern — de la normal cafea și espresso la chai tea latte și caramel Frappuccino — dar un sentiment de doar cât de mult operațiunea s-a schimbat de-a lungul deceniilor.,
Cei care vizitează original Starbucks se vor găsi la partea din spate de o linie de stretching trecut de clădire mică ușă, și o dată în interiorul va vedea nicăieri să stea și să leneviți — doar ca Baldwin, Siegl și Bowker destinat. Ei au fondat Starbucks nu ca un loc pentru a bea cafea proaspăt preparată, ci ca un loc pentru a cumpăra fasole proaspăt prăjită., Casa-de fabricare a berii de cafea pasionații de 1970 Seattle-a plăcut, iar cererea a crescut suficient până la sfârșitul deceniului că un curios Howard Schultz – atunci director general al lor, filtru de furnizor, Hammarplast – a efectuat o vizită la Nr 1912 Pike place să vezi asta în plină expansiune de afaceri mici în acțiune.,impresionat, Schultz s – a alăturat Starbucks ca director de marketing în 1982 și, într-o călătorie de cumpărare la Milano, a experimentat trezirea culturală care avea să dea companiei destinul său-sub forma numeroaselor cafenele din Piazza del Duomo, toate servind espresso de înaltă calitate, toate oferind locuri de întâlnire cvasi-publice pentru societatea milaneză. Acolo, pe fondul „bătaie de joc ușoară a dezbaterii politice și palavrageala de copii în uniforme școlare”, întrebarea a lovit Schultz: de ce nu ar putea orașele americane au același lucru?, Și dacă ar putea, de ce nu ar putea servi cafea făcută cu fasole prăjită Starbucks?în imposibilitatea de a convinge fondatorii Starbucks de viabilitatea unui concept la fel de nou ca barurile de cafea din Seattle, Schultz a părăsit compania în 1985. În anul următor și-a deschis o cafenea proprie, numită „Il Giornale” după unul dintre ziarele din Milano. La doi ani după aceea, a găsit suficienți investitori pentru a cumpăra Starbucks, ceea ce l-a pus într-o poziție, în calitate de CEO, pentru a-și stabili cu seriozitate misiunea de Milanificare: mai întâi Seattle, apoi Statele Unite, apoi lumea.,
Starbucks’ mai mare perioada de expansiune a început la începutul anilor 1990: au deschis deja bani pierde filiale în SUA-vest și British Columbia, apoi s-a mutat în mod profitabil în California, în 1991, a face o ofertă publică pe piața de capital în anul următor., Starbucks părea de neoprit în acel deceniu și în cea mai mare parte a următorului, deschizând în medie două magazine noi în fiecare zi până în 2007. Dar averile din ce în ce mai globalizate ale companiei au început să reflecte cele ale economiei globale, iar anul următor a văzut Starbucks declanșând sute de locații, o necesitate sumbră de neconceput cu doar un deceniu mai devreme.Marea Recesiune și-a jucat rolul, dar Starbucks și-a pierdut și propriul drum, fapt pe care nimeni nu l-a recunoscut mai ușor decât Schultz însuși., După ce a renunțat la îndatoririle sale de CEO în 2000, el a scris o notă de diagnosticare a bolilor companiei – s – a scurs rapid în mass-media-care a citat „o serie de decizii care, în retrospectivă, au dus la udarea experienței Starbucks”. Acestea au inclus adoptarea de espressoare automate rapide lipsite de” romantismul și Teatrul „celor vechi și modele de magazine ușor replicabile”care nu mai au sufletul trecutului și reflectă un lanț de magazine vs sentimentul cald al unui magazin de cartier”.,
aparent, Schultz a adresat mesajul CEO-ului de atunci Jim Donald — grăitor, fost executiv la Wal-Mart, gigantul de retail „big box”, care exemplifică cu siguranță exact opusul a ceea ce Schultz s-a desfătat pe trotuarele din Milano. Pe măsură ce revizuirile sirenei Starbucks au făcut-o blandă și asexuală, revizuirile Starbucks în sine au drenat-o de orice farmec local ar fi putut să-și facă magazinele în centre sociale.,
Schultz Starbucks a aspirat mereu pentru a crea ceea ce urbane sociolog Ray Oldenburg primul numit „al treilea loc”: real-life site-uri care „găzdui regulate, voluntare, informale și fericit anticipat adunări de persoane dincolo de taramurile de acasă și de muncă” — exact, cu alte cuvinte, ce viata de suburbie-a găzduit, crima, temându-American de navetiști pierdut în anii 1970 și ‘ 80. El a scris de importanța „loc de pe colț’, în viața reală alternative la televizor, ușor scapă de febra de căsătorie și viața de familie, care nu necesită obținerea într-un automobil”.,
Acum, că atât de multe colțuri de stradă par să aibă un Starbucks, are lanț internațional deveni cu adevărat că „magazinul din colț”, unde oamenii se conecteze? De fapt, Oldenburg respinge cafeneaua Starbucks ca o „imitație”, debilitată de urmărirea de către companie a acelei alte obsesii americane, a securității și a mediului steril și previzibil pe care îl produce., „Cu preocuparea sa principală pentru siguranță”, a declarat Oldenburg lui Bryant Simon, autorul a tot ceea ce nu este cafeaua: învățând despre America de la Starbucks, ” nu poate realiza genul de conexiuni pe care le-am avut în minte.”
intrați astăzi într — un Starbucks și este posibil să nu observați prea multe conexiuni: unii clienți vin în grupuri vorbărețe, dar mulți alții ajung în căutarea a nimic mai mult decât un loc unde să-și deschidă laptopurile și să lucreze; de fapt, folosind Starbucks nu ca un al treilea, ci ca un al doilea loc-locul lor de muncă., Cele mai multe pur și simplu apuca o cafea și du-te, nu oprindu-se să se folosească de scaune si canapele cu condiția, în timp ce alții preferă să păstreze interacțiune umană la un minim absolut, cu ajutorul drive-prin fereastră, un răsunător al onu-urban caracteristică Starbucks a introdus în 1994.retehnologizarea și experimentarea continuă a Starbucks sugerează că Schultz, pentru tot ce vorbește despre învierea companiei sale de „locul al treilea”, nu a auzit încă o cantitate suficientă de bătaie de joc politic și de discuții ale elevilor în magazinele sale., Starbucks scară enormă și necesitatea de a deservi cererea Americană de frecare confort contrazice misiunea sa de a reproduce recurs continental cafea-casa de cultura: cât de mult de un cartier cu rădăcini loc de întâlnire puteți oferi atunci când aveți pentru a rula mii și mii dintre ei, asigurându-vă că toate acestea fac mai mult sau mai puțin același lucru?
Încă, atunci când Starbucks s-a mutat dincolo de puțin originală magazin și împletit în sine în materialul de orașe Americane, a amorsat publice pentru valuri ulterioare de mai adevărat cafenele locale, care într-adevăr să funcționeze ca „al treilea loc”., Acești jucători mai mici pot acuza Starbucks de a abuza sale avantaj nedrept, ignorând city-regulamentele de planificare, saturarea pieței cu pierderi de magazine în prim-imobiliare, și stabilirea avocaților săi, la chiar și cea mai mică urmă de încălcare a drepturilor de autor, dar rămâne faptul că Starbucks a deschis calea prin introducerea unei urban cafea cultura în locuri care nu au cunoscut-o înainte.deschiderea Starbucks în Tokyo deja îmbibat cu cafea în 1996 a marcat primul său pas în afara Americii de Nord., Președintele internațional al companiei, Howard Behar, a vorbit în momentul pierderii somnului pentru a intra într-un oraș cu o concurență atât de înrădăcinată, dar acum Japonia are peste o mie de magazine Starbucks în toată țara.dintre națiunile din ce în ce mai puține în care Starbucks nu s-a stabilit încă, una în special iese în evidență: Italia. Schultz vorbește din când în când despre intenția sa de a-și aduce barurile de cafea în țara care i-a dat ideea în primul rând, dar, de asemenea, sugerează că compania nu consideră că piața saturată de cafea este cea mai mare prioritate.,Milano, la rândul său, se mândrește acum cu mai multe ramuri ale Arnold Coffee, un lanț de casă care promite „experiența americană a cafelei” – una mai prietenoasă pentru studenți și jockey-uri de laptop decât ceea ce oferă barurile tradiționale italiene de cafea. Atât de strâns facut Arnold fondatorii model branding-ul Starbucks care au avut de a modifica originalul logo-ul circular, pentru a evita un proces – optând în schimb pentru un inofensiv și incontestabil ne-mermaidish cană de cafea în profil, care pare a fi o ocazie ratată., Dacă puteți scăpa cu un logo mai racier decât originalul Starbucks oriunde, cu siguranță îl puteți face în Italia.
- ce alte clădiri din lume spun povești despre istoria urbană? Facebook Instagram și Twitter folosind #hoc50 sau să ne sugestii în comentariile de mai jos
- Share on Facebook
- Share on Twitter
- Share via Email
- Share on LinkedIn
- Share on Pinterest
- Share on WhatsApp
- Share on Messenger