familia Mea merge nebun pentru aceste tacos de pui la gratar, si-mi place cât de UȘOR sunt de a face! Coapsele de pui marinate sunt la grătar la perfecțiune și servite cu tortilla de porumb încălzită, pico de gallo și cilantro.
În ultimele două săptămâni am fost folosind nostru gratar pentru a face cina aproape în fiecare noapte. Suntem puțin obsedați., Nimic nu-mi spune vara ca copiii care se joacă în sprinklerele din curtea din spate, în timp ce Jeff și cu mine încălzim grătarul și gătim o cină uimitoare.
îmi place toate alimentele proaspete de vară. Ne place orice tip de kebab pe gratar (aceste Cajun de pui și cârnați Kebabs sunt Jeff all-time favorit). Un favorit imens de familie sunt aceste Hawaiian pui Teriyaki Boluri și ne place, de asemenea, face pizza la gratar sau gratar fripturi și hamburgeri.
aceste tacos de pui sunt, de asemenea, în partea de sus a listei noastre de favorite., Ele sunt atât de incredibil de aromate și ușor de făcut. Puteți face marinada cu câteva zile în avans, dacă doriți, și puteți chiar să marinați puiul cu o seară înainte.
ce sunt Taco-urile stradale?Taco-urile de stradă mexicane sunt taco-uri mai mici, de obicei servite pe tortilla de porumb. Sunt de dimensiuni mici, ceea ce face mai ușor pentru un „călător de stradă” să se bucure de o masă rapidă. Umplutura este servită pe două tortilla mici de porumb, astfel încât să nu se rupă sau să se rupă atunci când sunt îngrămădite cu toppinguri.
câteva sfaturi pentru această rețetă:
grătar cu coapse de pui.,
îmi place să folosesc pulpe de pui pentru că sunt puțin mai iertătoare la grătar–sunt super aromate și nu se usucă la fel de ușor ca pieptul de pui. Acestea fiind spuse, puteți folosi cu siguranță piept de pui pentru această rețetă, trebuie doar să aveți grijă să nu le gătiți prea mult.
lăsați carnea să se odihnească.indiferent de tăietura de pui pe care decideți să o utilizați, lăsați carnea să se odihnească câteva minute înainte de a o toca. Acest lucru este foarte important pentru a permite cărnii să absoarbă toate sucurile delicioase înainte de a le tăia în ea. (Același lucru este valabil pentru aproape orice altă carne / friptură pe care o gătiți).,
pentru tortilla:
tortilele de porumb sunt cele mai bune de utilizat pentru aceste tacos de stradă de pui. Îmi plac aceste mini tortilla de porumb, care sunt destinate în mod special pentru tacos de stradă, dar puteți folosi în schimb tortilla de porumb obișnuită. De obicei, îmi încălzesc tortilele de porumb pe o tavă sau o tigaie timp de câteva minute pe fiecare parte.puteți chiar să le aruncați pe grătar pentru câteva secunde. Cuptorul cu microunde este cel mai puțin preferat mod de a încălzi tortilla de porumb, deoarece acestea rămân moi și fragile, permițându-le să se destrame mai ușor atunci când adăugați toate toppingurile taco.
fresh pico De gallo este o necesitate!,ca și în cazul celor mai multe tacos, toppingurile sunt o parte esențială a minunății, iar acest pico de gallo de casă este acompaniamentul perfect pentru acestea! Este incredibil de ușor să te faci, sau chiar poți cumpăra un recipient mic de la magazinul alimentar (de obicei în secțiunea de produse).ca o ultimă soluție, puteți înlocui salsa obișnuită, dar acestea sunt într-adevăr atât de bune cu pico proaspăt.sper să vă bucurați de aceste uimitoare tacos de stradă de pui la grătar la fel de mult ca și noi! Îi iubim cu o parte de orez Mexican autentic (desigur!), porumb la grătar pe știulete și pepene verde proaspăt., Asta e o masă de cinci stele chiar acolo!
gândiți-vă servesc cu:
- Autentic Mexican cu Orez
- de Casă Fasole
- Pico de Gallo
de asemenea, puteți URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete minunate!
de Pui la Gratar Strada Tacos
Course: Main Course
Video
Ingredients
- ▢ 1.,
- ▢ 1½ Tablespoons ancho chili powder or chipotle chili powder
- ▢ 2 teaspoons dried oregano leaves
- ▢ 2 teaspoons paprika
- ▢ ¼ teaspoon ground cinnamon
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ freshly ground black pepper
Instructions
-
Make chicken marinade by combining all marinade ingredients in a large ziplock bag., Adăugați coapsele de pui.
-
la frigider timp de cel puțin 1 oră sau până la noapte.
-
Preîncălziți grătarul la căldură medie. Ungeți grătarul cu ulei de canola sau pulverizați generos cu spray de gătit. Scoateți puiul cu marinada și puneți-l pe grătarul fierbinte.
-
Gatiti pentru aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, întorcând o dată (mai groasă parte din pulpa de pui ar trebui să se înregistreze aproximativ 165 grade).,
-
Transfer la o farfurie și se lasă să se odihnească timp de câteva minute înainte de a o tăia în bucăți mici.
-
Strat două încălzit mini tortilla de porumb împreună. Top cu pui tocat, pico De gallo, cilantro, sos fierbinte și smântână (opțional). Spritz cu un pic de suc de lămâie. Serviți imediat.
-
serviți cu o parte a orezului Mexican sau cu o altă farfurie mexicană.,
Note
Sfaturi pentru a face tacos stradă perfectă sunt enumerate mai sus în post!