Pui tăiței & găluște supa

acest post poate conține link-uri afiliate care nu se va schimba prețul, dar va împărtăși unele comision.

supa Mea preferată din copilărie, de Pui cu Taitei & Supa de Găluște se face cu casă taitei de ou, ușor găluște de la zero, și încărcat cu pui tocat, morcovi, varza, telina si ceapa! Este mâncare de confort la cel mai bun!

deci, nu este bun vechi supa de taitei de pui clasic., Și apoi aveți midwestern sau sud confort alimente de pui și găluște. Și apoi există acest tăiței de pui & supă de găluște, care este o mash-up a celor două feluri de mâncare clasice. Și îmi place, iubesc, iubesc.

vorbim de carbohidrați pe carbohidrați aici și eu, unul, nu mă plâng de asta. Există o mulțime de bulion, legume și pui pentru a echilibra lucrurile oricum. Dacă sunteți fără gluten sau căutați să eliminați carbohidrații din dieta dvs., încercați cu siguranță această minunată supă de Avocado de pui compatibilă cu Whole30! Dar tăiței + găluște = fericire.,

nu-mi amintesc cu siguranță dacă mama mea le-a combinat pe cele două când eram copil, dar se pare că a făcut-o. Îmi amintesc că face aceste simple găluște și folosindu-le într-o supă de pui și de asemenea, îmi amintesc că mă uitam la o rola și taie fidea de ou de la zero pentru a utiliza în supa de pui cu taitei la fel de bine.

pur și simplu nu pot fi sigur dacă le-a combinat sau dacă această supă este rezultatul faptului că am luat lucrurile în mâinile mele odată ce am plecat de acasă pentru facultate., Atât tăiței de ou, cât și rețetele de găluște pe care le împărtășesc astăzi pentru această supă provin de la mama mea. Nu sunt sigur de unde le-a luat, dar sunt atât de simple și atât de bune.găluștele se reunesc în toate probabil 30 de secunde, iar tăiței de ou nu durează mult mai mult decât atât, deși există pasul de a le rostogoli și de a le tăia în fâșii.dacă doriți cu adevărat să economisiți la timp, puteți folosi întotdeauna tăiței de ou uscați din magazin, dar nimic, nimic, se compară cu cele proaspete, de casă și cel puțin pentru mine, această supă nu este la fel fără ele., Și sunt chiar mai ușor atunci când utilizați un procesor de alimente (link afiliat) pentru a combina făina și oul împreună înainte de a pulsează în apă.

supa de pui se îngroașă atât de ușor din excesul de făină care iese din tăiței proaspeți de ou și din găluște în timp ce gătesc.un alt lucru pe care îl iubesc cu adevărat la partea de supă de tăiței de pui din acest fel de mâncare este adăugarea de varză la combinația tradițională de morcov, țelină și ceapă., Este nevoie de o supă deja minunată și o face și mai sănătoasă și mai reconfortantă și exact ceea ce am nevoie atunci când mă simt sub vreme.puteți fierbe puiul în apă și să vă faceți propriul bulion sau pur și simplu să începeți cu puiul gătit rămas și să-l aruncați într-un stoc de pui de înaltă calitate pentru a face lucrurile mult mai ușoare, ceea ce este sincer ceea ce fac de 9 ori din 10., Am folosit pui de rotisor, resturi scoase din carcasa unui pui Mexican prăjit întreg, pui bbq afumat și coapse de pui crocante (vor împărtăși această rețetă în curând – sunt atât de bune) și se dovedește grozav de fiecare dată.dacă mergeți pe calea fierberii puiului, va dura aproximativ 30 de minute dacă folosiți piept de pui cu piele și oase și aproximativ 20-25 de minute dacă faceți doar piept de pui dezosat, fără piele.,

Acest Pui cu Taitei & Supa de Găluște este de gând să fie în meniul meu toate lungi de iarnă, și sper că o să fie a ta, de asemenea! Dacă sunteți un fanatic de supă ca mine, iată câteva alte supe care apar în mod regulat la casa noastră, mai ales în aceste luni reci de iarnă! Și știați că am o întreagă placă Pinterest dedicată rețetelor de supă?,lingura proaspete)

Ou de Casă, Tăiței

• 1 ceasca toate-scop făină
• 1 ou
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita ulei de masline
• 1-2 linguri de lapte

Găluște

• 1 ceasca toate-faina
• 2 lingurite praf de copt
• 1/4 lingurita sare
• 1 ou bătut
• 2 linguri de ulei
• 1/4 cana de lapte

Instrucțiuni

1. Se toarnă supa de pui într-o mare oală grele sau olandeză cuptor la foc mediu-mare., Se adaugă morcovii, țelina, ceapa și varza în bulionul de pui și se condimentează cu sare, piper și cimbru și se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura la mediu-scăzut. Simmer 15-20 de minute, până când legumele sunt fragede.
2. se amestecă puiul tocat, gătit. Adăugați fidea proaspătă de ou, aruncându-le într-o mână la un moment dat și amestecând, astfel încât să nu se aglomereze împreună. Adăugați găluștele în același timp, picurând linguri deasupra ciorbei fierbinți. Acoperiți și gătiți timp de 5 minute până când găluștele sunt gătite și nu mai sunt aluate în interior.,

tăiței de ou

1. Pentru a face tăiței, făină de puls și sare într-un procesor de alimente. Adăugați ulei de măsline și puls. Adăugați ou și puls pentru a combina. Adăugați laptele, o lingură la un moment dat și pulsați doar până când se combină și începe să se aglomereze puțin.
2. aruncați aluatul de tăiței de ou pe un blat curat și frământați de câteva ori pentru a-l reuni într-o singură aglomerație, apoi acoperiți cu folie de plastic și lăsați să se odihnească 20 de minute sau mai mult. Se rulează foarte subțire pe o suprafață bine înmuiată, apoi se taie în benzi subțiri, scurte, folosind un tăietor de pizza sau un cuțit ascuțit.,

găluște

1. combinați toate ingredientele de găluște împreună într-un bol mediu amestecând cu o furculiță doar până la umezire.