Rețetă de supă de curcan rămasă

această rețetă de supă de curcan rămasă este o modalitate delicioasă și simplă de a folosi curcanul rămas sau puiul rotisor! Este aromat cu ceapă, țelină, morcovi, frunze de dafin și pătrunjel evocând amintirile supelor de casă pe care bunica ta le făcea! De asemenea, este extrem de rapidă, sănătoasă și satisfăcătoare! dacă mai aveți mai mult curcan rămas în frigider, încercați supa de pui și găluște, dar folosiți curcan!,

în fiecare an cumpăr un curcan mic pentru Ziua Recunoștinței pentru a mă asigura că am cât mai puține resturi. De asemenea, prefer un curcan mic, deoarece gătește mai repede și nu se usucă la fel de mult.indiferent cât de mic este curcanul meu, tot rămân cu resturi. Așa că anul acesta am decis să împărtășesc în sfârșit câteva dintre rețetele mele de curcan rămase. Această supă simplă de curcan este prima, deoarece este atât de ușoară și necesită abia ingrediente.

ce ingrediente intră în supa de curcan rămasă?,

întotdeauna încep baza de supă cu trei legume principale. Ceapă, țelină și morcovi cu o alegere de plante medicinale și de data aceasta m-am dus cu cimbru proaspăt. Mi-a mai rămas ceva de la marea cină de Ziua Recunoștinței. Puteți folosi cimbru uscat la fel de bine. de asemenea, adaug frunze de dafin și un cățel de usturoi pentru o supă aromată și delicioasă. rețeta pentru această supă se bazează pe supa tradițională de tăiței de pui, dar am adăugat un pic de răsucire., Pe lângă un stoc de curcan de casă, adaug bucăți de curcan rămase și în loc de tăiței tradiționali arunc o jumătate de cană de cuscus gigant cunoscut și sub numele de cuscus israelian sau cuscus perlat. cuscusul uriaș este o alegere perfectă, deoarece are același gust ca pastele, arată grozav și este atât de distractiv de mâncat! Dacă nu o puteți găsi, fidea obișnuită va funcționa și ea.

cum fac supa de curcan ușor?

când spun că acest supe este ușor, nu exagerez deloc! Metoda este foarte simplă și durează doar aproximativ 30-35 de minute., Curcanul este deja gătit, iar legumele și cuscusul gătesc repede! sunt câteva lucruri pe care aș vrea să le menționez, care fac această supă mai aromată. Încep prin a sări legumele într-un amestec de ulei de măsline și unt. Folosiți unt! Adaugă o aromă incredibilă.

îmi place să folosesc stocul de casă care a fost făcut folosind carcase și aromatice de curcan rămase. Puteți utiliza cu siguranță stoc deja făcut sau un cub de stoc. Nu totul trebuie să fie de casă. De multe ori optez pentru un cub de stoc., ierburile proaspete precum cimbru sau rozmarin și frunzele de dafin contribuie, de asemenea, la o aromă frumoasă și la un bulion delicios.cuscusul gigant durează doar 10 minute pentru a găti la fel ca orice paste, așa că îl arunc în bulion după ce fierbe. Iau supa de pe foc imediat ce cuscusul israelian este moale.

stropirea ciorbei de curcan cu niște pătrunjel proaspăt tocat sau mărar înainte de servire este un adevărat deliciu!

ce să serviți cu supă

această supă de curcan este delicioasă singură sau cu o rolă de pâine., Cu toate acestea, dacă sunteți pentru ceva mai aventuros, încercați această supă cu pâine prăjită cu usturoi. tot ce trebuie să faceți este să frecați secara feliată sau orice pâine la alegere cu un cățel de usturoi feliat pe jumătate pe lungime. Se presară cu brânza rasă preferată și se fierbe într-un cuptor sau într-un cuptor de prăjitor de pâine până se topește și se rumenesc.,

Mai multe retete de a utiliza până resturi de curcan si piure de cartofi

• Pui la Ceaun cu Legume Prăjite (Folosesc resturi de curcan în loc)
• Somon Prăjituri (Folosi resturile de piure de cartofi)
• Consistent Supă Concentrată (resturi de curcan)

Resturi de Supă de Curcan

Acesta resturi de curcan reteta supa este un mod delicios și simplu de a utiliza până resturi de curcan sau pui la rotisor!,=”a886cf822a”>

Servings: 6

Calories: 142kcal

Author: Julia Frey of Vikalinka

Ingredients

• 1 tbsp olive oil
• 1 tbsp butter
• 1 onion or 2 shallots
• 1 carrot, large
• 2 stalks celery
• 1 clove garlic
• 4 sprigs thyme or ½ tsp dried thyme
• 1.,5 litri/6 cesti de pui sau curcan stoc
• 75g/1/2 cana gigant/pearl cușcuș
• 250g/2 cupe fierte pui sau curcan
• 2 frunze de dafin
• sare și piper după gust
• 1 lingura patrunjel, tocat

Instrucțiuni

• Gatiti ceapa, telina, morcovi si un catel de usturoi cu cimbru frunze în ulei și unt la foc mic timp de 5 minute., Adăugați curcan sau pui, curcan fiert, frunze de dafin și aduceți la fierbere. Se condimentează cu sare și piper.
• adăugați cuscusul gigant sau fidea și gătiți timp de 10 minute la foc mediu până când cuscusul este fraged. Se presara cu patrunjel tocat si se serveste.

Note

• curcan de casă sau gata preparat sau stoc de pui este potrivit.,
  Resturi de Supă de Curcan
  Suma Pe care Deservesc
  Calorii 142Calories de Grăsime 54
  % Valoarea de zi cu Zi*
  Fat 6g9%
  Grasimi Saturate 2g13%
  Colesterol 26mg9%
  de Sodiu 458mg20%
  Potasiu 181mg5%
  Carbohidrati 13g4%
  Fibre 2g8%
  Zahăr 2g2%
  Proteine 9g18%
  Vitamina a 1919IU38%
  Vitamina C 4mg5%
  Calciu 22mg2%
  Fier 1mg6%
  * procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.,

Tried this recipe?Mention @vikalinka or tag #vikalinka!