- Pinterest1306
- Facebook10
- Yummly16
de Soia Marinate la Grătar Friptură este o ofertă fript friptură perfect asezonate de o noapte de friptură de soia sos de marinata. Ușor de gătit în cuptorul dvs., Această friptură de flanc marinată de soia este fragedă la interior și perfect arsă la exterior.,
dacă există un lucru pe care această fată îl iubește, este friptura perfect gătită. Știi despre ce vorbesc, friptura delicioasă condimentată, condimentată, crocantă la exterior și încă roz și topită în gura ta fragedă la interior. Serviți friptura condimentată cu niște legume crocante și cartofi copți încărcați și aveți cina finală de friptură… întrebați orice casă de friptură!oricât de mult îmi place o bandă mare din New York, mă găsesc într-o mică poveste de dragoste cu friptura de flanc în aceste zile., Sigur, friptură poate fi un pic greu, dar atunci când marinat friptura de coaste peste noapte în sos de soia cu o felie de lămâie, usturoi și oțet de vin roșu, friptură ia pe toate ca-i delicioasa aroma sosul și se transformă într-un super-friptură de licitație, care va rivaliza mai scumpe bucăți de carne.cea mai bună parte a acestei fripturi de flanc marinat de soia este că, după ce vă marinați friptura peste noapte și este gata de gătit, nici măcar nu aveți nevoie de un grătar pentru a produce o friptură perfect gătită. Aveți toate instrumentele necesare chiar în bucătărie., Dacă aveți o tigaie de grătar din fontă, mai multă putere pentru dvs., dar dacă nu, nu vă faceți griji … aveți un broiler în cuptor care vă va face tot ce este greu. Pur și simplu sear ta marinat friptură în tigaie grill și mutați-l la cuptor sau fierbeti friptură direct, și vei fi răsplătit cu cele mai aromate licitație friptură pe care ai putea imagina vreodată.și nici măcar nu trebuie să ieșiți afară și să vă curățați grătarul.
care este diferența dintre friptura de flanc și friptura de fustă?
două cuvinte.. aromă și textură., Friptura de fustă are o aromă mult mai beefy și o textură mai dură decât friptura de flanc. Friptura de flanc este de obicei o tăietură mai groasă și mai largă de carne și ambele bucăți de carne se duc bine la marinate. Fusta friptură este cel mai adesea folosit pentru fajitas și se amestecă feluri de mâncare Fry întrucât friptură flanc pot fi umplute sau la gratar. Atât friptura de fustă, cât și friptura de flanc sunt cel mai bine gătite rapid la foc mare.
trebuie să căutați carnea?
pentru a obține cea mai mare aromă din friptura dvs. de flanc, trebuie mai întâi să o căutați., Când pan căutați friptură marnited, vă gătesc rapid suprafața exterioară a cărnii la o temperaturi foarte ridicate, astfel încât să caramelizes și formează o crustă. Această crustă vă oferă cea mai intensă aromă și care vă ajută să produceți friptura perfectă.
ai nevoie pentru a marina friptură flanc?
tehnic, nu.. nu trebuie să marinați friptura de flanc. Dar ar trebui să marinați friptura de flanc … da! Friptura de flanc este o tăietură foarte slabă de carne, cu o mulțime de fibre dure care trec prin ea., Introducând o marinadă la petrecere și lăsând friptura de flanc să se marineze peste noapte, dați timp marinadei pentru a-și face treaba. Friptura de flanc va atrage acele arome și, prin urmare, veți fi răsplătiți cu o bucată de carne foarte aromată.
ce este pielea aia ciudată de pe spatele fripturii mele?
acel strat subțire alb / argintiu de țesut conjunctiv super dur pe care îl găsești uneori pe spatele coastelor și friptura din flanc se numește piele argintie., Nu este gustos și este foarte greu de mestecat, așa că veți dori întotdeauna să îl îndepărtați înainte de a vă găti carnea. Pur și simplu, alunecați vârful cuțitului între pielea de argint și carne și glisați cu atenție cuțitul în jos în timp ce trageți ușor pe pielea de argint.
pielea de argint (de obicei) se va îndepărta cu ușurință de carne în bucăți mari.,
Daca argint pielea este prea alunecos sau dacă aveți probleme extrăgându-l din carne, de obicei, apucându-l cu ajutorul unui prosop de hârtie ajută. Aruncați pielea de argint și continuați să vă pregătiți friptura de flanc.
cum faci soia marinat fript friptură flanc?
ușor! Pentru a face această friptură de flanc marinată marinată, începeți cu marinada. Adăugați ulei de măsline, var, sos de soia, worchestershire, oțet de vin roșu împreună cu căței de usturoi zdrobiți și condimente într-o pungă sau recipient mare cu fermoar., Se agită sau se amestecă pentru a combina.
apoi, clătiți friptura sub apă rece și uscați. Așezați friptura de flanc pe zona de lucru și îndepărtați orice bucăți mari de grăsime. De asemenea, veți dori să eliminați orice piele de argint dacă măcelarul dvs. nu a făcut-o deja, folosind informațiile furnizate mai sus. Apoi, mutați friptura de flanc în partea superioară sau în recipient cu marinada, îndepărtați excesul de aer și sigilați friptura.
agitați ușor sau deplasați-vă pentru a vă asigura că întreaga friptură este acoperită în marinadă., Mutați-vă la frigider și lăsați-l să se marineze peste noapte, mișcând ocazional friptura pentru a lucra cu adevărat în marinada respectivă.a doua zi când sunteți gata, scoateți capacul / recipientul cu fermoar din frigider și scoateți friptura din marinadă. Lăsați friptura de flanc să stea timp de 30 de minute pentru a ajunge la temperatura camerei. Apoi, preîncălziți broilerul și mutați un suport de coacere direct sub broiler. Odată gata, mutați friptura de flanc marinată într-o tigaie și glisați direct sub broiler. Gatiti timp de 4-5 minute o parte si verificati temperatura cu un termometru de citire instant., Gătirea fripturii de flanc marinate peste 145 de grade poate să o usuce, așa că încercați să o păstrați în jurul valorii de gătit mediu. Mutați friptura de flanc marinată de soia pe o placă de tăiere și cortați-o cu folie. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a tăia carnea împotriva cerealelor și în bucăți subțiri. Serviți imediat.,
PENTRU a GĂTI de SOIA MARINATE la GRĂTAR FRIPTURĂ CU O TIGAIE GRILL
Pentru a folosi o fontă tigaie grill, pur și simplu urmați instrucțiunile de mai sus în ceea ce privește sosul și după marinat friptura de coaste ajunge la temperatura camerei, se incalzeste broiler dar, de asemenea, apuca gratar tigaie și se încălzește peste un cuptor burner de pe Mare. Odată încălzit, adăugați friptura de flanc în tigaia de grătar și căutați carnea timp de 2 minute, pe fiecare parte., Mutați tigaia de grătar din fontă direct pe raftul de sub broiler și fierbeți friptura de flanc marinată timp de 5 minute sau până când atinge o temperatură internă sau 125 de grade până la 145 de grade, în funcție de gustul dvs. Îndepărtați și mutați friptura de flanc marinată de soia pe o placă de tăiere și cortați-o cu folie. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a tăia carnea împotriva cerealelor și în bucăți subțiri. Serviți imediat.,
PRO Sfaturi pentru a face soia marinat fript friptură flanc
- dacă nu aveți peste noapte pentru a marina friptura flanc, nu vă faceți griji! Această marinadă ușoară de soia va împacheta în continuare un pumn dacă aveți doar o perioadă scurtă de timp. Marinați friptura de flanc timp de cel puțin 6 ore, astfel încât dacă începeți marinarea dimineața, friptura dvs. va fi în continuare uimitoare la ora cinei.
- dacă aveți o ceașcă mare de măsurare sau un castron înalt, adăugați-vă fermoarul rău la asta înainte de a turna ingredientele de marinadă.., se face atât de mult mai ușor și nu vă faceți griji cu privire la deversând.
- un termometru nu este necesar pentru a face această friptură flanc fript, dar nu sigur unele la îndemână, mai ales dacă sunteți pretentios despre friptura sau oaspeții de divertisment. Gatiti friptura la 125 de grade F pentru o friptura rara, 135 de grade F pentru mediu rar sau 145 de grade F pentru mediu. Așa cum am înțeles mai sus, friptura de flanc este super slabă și se va usca dacă este gătită peste mediu, dar dacă vă place foarte mult friptura făcută, 155 grade F este bine medie și 165 grade F este bine făcută.,
- această friptură de flanc marinată cu soia este resturile perfecte pentru a fi folosite a doua zi! Adăugați-o la o salată pentru prânz sau împerecheați-o cu niște legume… încă se topește în gură ca buttah!!!
bucurați-vă!
de Soia Marinate la Grătar Friptură
Print Pin
Ingredients
Soy Marinade
- ▢ 2/3 cup olive oil
- ▢ 1/2 cup lime juice ..,4e”>
▢ 1/2 lingurita boia de ardei afumat
Friptură
- ▢ 1 1/2 kg friptură
Instrucțiuni
-
Pentru a face acest lucru de Soia Marinate la Grătar Friptură, începe cu sosul., Adăugați ulei de măsline, var, sos de soia, worchestershire, oțet de vin roșu împreună cu căței de usturoi zdrobiți și condimente într-o pungă sau recipient mare cu fermoar. Se agită sau se amestecă pentru a combina.
-
apoi, clătiți friptura sub apă rece și uscați. Așezați friptura de flanc pe zona de lucru și îndepărtați orice bucăți mari de grăsime. De asemenea, veți dori să eliminați orice piele de argint dacă măcelarul dvs. nu a făcut-o deja, folosind informațiile furnizate în postare.,
-
Muta friptură la zip top sau recipient cu sosul, elimina orice exces de aer și sigila friptură. Agitați ușor sau deplasați-vă pentru a vă asigura că întreaga friptură este acoperită în marinadă. Mutați-vă la frigider și lăsați-l să se marineze peste noapte, mișcând ocazional friptura pentru a lucra cu adevărat în marinada respectivă.
-
Cea de-a doua zi, atunci când sunt gata, scoateți-zip top / recipientul la frigider și scoateți friptura din sos., Lăsați friptura de flanc să stea timp de 30 de minute pentru a ajunge la temperatura camerei. Apoi, preîncălziți broilerul și mutați un suport de coacere direct sub broiler. Odată gata, mutați friptura de flanc marinată într-o tigaie și glisați direct sub broiler. Gatiti timp de 4-5 minute o parte si verificati temperatura cu un termometru de citire instant. Mutați friptura de flanc marinată de soia pe o placă de tăiere și cortați-o cu folie. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a tăia carnea împotriva cerealelor și în bucăți subțiri. Serviți imediat.,
Pentru a Folosi o Fontă Tigaie Grill
-
Pentru a folosi o fontă tigaie grill, pur și simplu urmați instrucțiunile de mai sus în ceea ce privește sosul și după marinat friptura de coaste ajunge la temperatura camerei, se incalzeste broiler dar, de asemenea, apuca gratar tigaie și se încălzește peste un cuptor burner de pe Mare. Odată încălzit, adăugați friptura de flanc în tigaia de grătar și căutați carnea timp de 2 minute, pe fiecare parte., Mutați tigaia de grătar din fontă direct pe raftul de sub broiler și fierbeți friptura de flanc marinată timp de 5 minute sau până când atinge o temperatură internă sau 125 de grade până la 145 de grade, în funcție de gustul dvs. Îndepărtați și mutați friptura de flanc marinată de soia pe o placă de tăiere și cortați-o cu folie. Lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a tăia carnea împotriva cerealelor și în bucăți subțiri. Serviți imediat.,
Notes
NEVER MISS A WICKED WHISK RECIPE FACEBOOK / PINTEREST / INSTAGRAM
Nutrition
- Pinterest1306 Facebook10
- Twitter Yummly16