indiferent dacă vă gândiți să apelați la o curățare a sucului pentru a pierde în greutate sau pentru că corpul dvs. trebuie să se „detoxifice”, este important să cântăriți mai întâi avantajele și dezavantajele acestei tendințe scurte, dar restrictive.
„curățarea sucului este o dietă în care o persoană bea aproape exclusiv sucuri de fructe și legume timp de 10 zile sau la fel de scurt ca doar o zi sau două”, spune Amanda Beaver, dietetician wellness la Houston Methodist., „Deși s-ar putea să sune sănătos, este mai bine să te uiți la ceea ce spune știința despre curățarea sucului înainte de a da în hype.”
Beaver descompune beneficiile și riscurile de curățare a sucului, indiferent dacă ajută de fapt la scăderea în greutate și la detoxifiere și oferă sfaturi despre ce ar trebui să faceți în schimb.
beneficiile curățării sucului
partea pozitivă a curățării sucului este probabil destul de evidentă — consumi o mulțime de fructe și legume, despre care știm că ar trebui să constituie jumătate din farfuria noastră.,”studiile au arătat că sucurile de fructe și legume pot crește nivelurile de vitamine și antioxidanți importanți, inclusiv folat, vitamina C, vitamina E și beta-caroten”, spune Beaver. Deci, în teorie, o curățare a sucului este utilă pentru persoanele cărora le este greu să mănânce suficiente fructe și legume. Dar, așa cum spune vechea zicală: prea mult de un lucru bun poate fi un lucru rău.în realitate, curățarea sucului nu este deosebit de sănătoasă, iar multe companii de curățare a sucului reduc de fapt riscurile pentru sănătate ale restricționării dietei la doar suc.,
potrivit Beaver, există dezavantaje majore pentru curățarea sucului:
- deficiențele nutritive rezultate. Sucul de fructe și legume este aproape complet lipsit de proteine, grăsimi sănătoase și anumite vitamine (cum ar fi B12) — toate fiind vitale pentru sănătate.
- fibra este dezbrăcat din fructe și legume în timpul procesului de stoarcere. Fibrele sunt importante pentru „hrănirea” bacteriilor sănătoase din intestin — ajutându-ne să ne simțim plini, împiedicând glicemia să crească prea repede și prevenind constipația.
- aceasta provoacă efecte secundare nedorite., Conținutul redus de calorii al majorității sucurilor poate provoca oboseală, dureri de cap, pofte și amețeli.
- poate duce la pierderi musculare și osoase. Deoarece sucul conține o cantitate limitată de proteine, mușchii și oasele pot fi afectate.există probleme de sănătate și mai mari pentru unele persoane, cum ar fi cele cu probleme renale.
„oricine cu boli de rinichi nu ar trebui să fie supus unei curățiri de suc”, avertizează Beaver. „Rinichii sunt responsabili pentru eliminarea oxalatului, care poate fi găsit în niveluri ridicate în unele sucuri.”curățarea sucului ajută la scăderea în greutate?,
desigur, curățarea sucului poate duce la pierderea în greutate pe termen scurt, dar acest lucru nu înseamnă că este un mod sănătos de a pierde în greutate.
„nu numai că pierderea rapidă în greutate este nesănătoasă, dar nu durează”, spune Beaver. „Numărul de pe scară poate fi mai mic, dar asta nu înseamnă că s-a pierdut nicio grăsime.”
Beaver spune că pierderea în greutate este posibil să vedeți este cea mai mare parte din cauza lipsei de alimente în tractul gastro-intestinal și pierderea de mușchi cu experiență în timpul unui suc curețe. Mai mult, pierderea musculară încetinește metabolismul, ceea ce poate contribui de fapt la creșterea în greutate odată ce începeți să mâncați din nou alimente obișnuite.,
„Mai mult decât probabil, orice greutate care a fost pierdută va fi recâștigată la scurt timp după reintroducerea alimentelor solide”, spune Beaver, „cu potențialele dezavantaje adăugate ale unui metabolism mai lent și ale pierderii osoase.”curățarea sucului ajută la detoxifiere?poate că dieta ta a fost mai rea decât de obicei. Alimente grase, prea mult alcool. Pur și simplu simți că ai nevoie de o „detoxifiere” și o curățare a sucului pare a fi soluția perfectă. Dar, știința ne spune că aceasta nu este calea de urmat. În plus, corpurile noastre sunt foarte eficiente la detoxifiere pe cont propriu.,
„știința detoxifierii este încă cercetată, așa că nu cădeți pentru trucurile de marketing pe care companiile de curățare a sucului încearcă să le vândă”, spune Beaver. „În schimb, concentrați-vă pe consumul de alimente întregi, inclusiv legume, fructe, fasole, nuci și cereale integrale. Fibra din aceste alimente este gandit pentru a ajuta la eliminarea unor toxine, în timp ce fitochimicale lor pot ajuta la promovarea detoxifierea cancerigene.”
ca mesaj de primire, Beaver spune că consumul unei diete bine echilibrate care conține cantități adecvate de vitamine (inclusiv vitaminele B) ajută la susținerea căilor naturale de detoxifiere ale organismului.,alternative sănătoase la curățarea sucului
există destul de multe dezavantaje pentru curățarea sucului. Mai degrabă decât de a va inscrie pentru o săptămână de suc, sau de a opta pentru un suc în loc de o masă, Castor recomandă amestecarea fructe si legume (mai degrabă decât de stoarcere-le) și mănâncă toată fructe și/sau legume, împreună cu o sursă de proteine.
„O modalitate delicioasă de a obține beneficiile potențiale ale sucului, plus fibrele naturale din aceste alimente, este să vă bucurați de fructe și legume sub formă de smoothie”, explică Beaver., „Aceasta este o modalitate foarte bună de a obține în porții zilnice recomandate de fructe și legume.”
Beaver recomandă să încercați să amestecați fructele și legumele preferate cu iaurt grecesc sau lapte de soia pentru proteine. Pentru un smoothie verde, împerecheați kale sau spanac cu o banană înghețată. Pentru un smoothie roz frumos, împerecheați fructe de pădure cu un pic de conopidă congelată.
chiar mai bine, deși, este consumul de fructe și legume întregi-care, de asemenea, vă ajută să vă simțiți mai plin mai mult după o masă.,
„O modalitate ușoară de a obține legumele dvs. este să vă amestecați preferatele și să adăugați o sursă de proteine cum ar fi puiul sau edamame”, sugerează Beaver.
în cele din urmă, este important să știți că, deși sucurile în sine pot fi sănătoase, acestea nu sunt echilibrate nutrițional și nu ar trebui utilizate ca înlocuitori de masă. Așadar, anul acesta, săriți curățarea sucului și bucurați-vă de fructe și legume întregi ca parte a meselor și gustărilor dvs. sau amestecați-le pentru a face un smoothie delicios.