această plăcintă cu boabe mixte este făcută cu patru tipuri de fructe de pădure și o crustă de plăcintă de casă cu unt. Este ultima reteta de placinta de vara!
Dacă trăiești în statul Utah, știți că astăzi, 24 iulie, poartă aproape același festive greutate ca regele patriot zile, 4 iulie., Este ziua în care Utahns sărbătoresc statalitatea cu parade, focuri de artificii și un semn către pionierii care au mers mii de kilometri până când s-au oprit în valea noastră mică și au declarat: „Acesta este locul!”
Ziua fericită a pionierului! Sau ca noi, păgânii care preferă să centreze toate sărbătorile în jurul mâncării, preferă să o numească, Happy Pie & Ziua berii!
voi lua o felie și o grămadă de ambele, vă rog.
după ce am postat Runda mea de 20 de plăcinte clasice de vară pe care să le iubesc, am primit bug-ul pie. Am avut febra plăcintă de casă. Am avut pofta de a coace. Așa că m-am stabilit la sarcină., M-am înarmat cu o selecție de vară de fructe de pădure proaspete: căpșuni, zmeură, mure și afine.apoi am apelat la rețeta mea preferată de crustă de plăcintă, despre care am ajuns să realizez că este aproape la fel de moale, dulce și suplă ca aluatul de prăjituri cu zahăr. Cookie ca o crustă? Nu oficial, dar seamănă foarte mult.
este posibil să fi fost o mică inspirație pentru crusta tăiată datorită copertei acestei reviste. Au folosit un tăietor de prăjituri. Am folosit un pai gura mare, și a mâncat mici decupaje roundie ca m-am dus.,o plăcintă cu crustă dublă încărcată cu fructe de pădure proaspete este aproape la fel de patriotică ca paradele, petardele și o parte de bere cu plăcinta ta.
ce este în plăcintă cu boabe mixte?
am încercat să reduc cât mai mult cantitatea de zahăr pe care am folosit-o în umplutura de plăcintă cu fructe de pădure. Dacă utilizați fructe de pădure proaspete, în sezon, nu ar trebui să aveți nevoie de mult zahăr suplimentar pentru a îndulci această plăcintă mixtă de fructe de pădure.,
în Afară de fructe de padure suculente și puțin zahăr, aici e ceea ce ai nevoie pentru aceasta reteta placinta berry:
- Toate-scop făină
- unt Nesărat
- sare Cușer
- Zahar
- apă cu Gheață
- Proaspete fructe de padure mixte
- zahar Tos
- de Lamaie
- Ou
- Crema
Cum să Facă Plăcintă cu fructe
Dacă sunteți nou în lumea de a face plăcintă, nu lasa crusta dubla te intimideze., Faceți crusta într-un procesor de bucătărie (pur și simplu blitz totul împreună și turnați în apă cu gheață până se formează un aluat), apoi lăsați-l să se răcească la frigider timp de o oră.odată răcit, tăiați aluatul în jumătate și rotiți-l în două cercuri mari. Puneți un cerc de aluat într-un vas de plăcintă cu farfurie adâncă și trageți cercuri în bucata rămasă de aluat folosind un vârf de patiserie sau paie.se amestecă umplutura de plăcintă cu fructe de pădure, apoi se toarnă în plăcuța de plăcintă. Așezați crusta superioară pe plăcintă și strângeți marginile cât mai bine., Ungeți partea superioară a plăcintei cu o spălare de ou, apoi răciți timp de 30 de minute înainte de coacere.
pot pregăti această plăcintă în avans?plăcintele cu fructe sunt cele mai bune în 24 de ore de la preparare, dar pot fi păstrate pe tejghea pentru câteva zile înainte de a merge prost. Dacă doriți să faceți crusta de plăcintă înainte de timp, aluatul poate fi păstrat (învelit în folie de plastic) în frigider timp de până la 3 zile.
pot folosi fructe de padure congelate?
nu am făcut această rețetă mixtă de plăcintă cu fructe de pădure folosind fructe de pădure congelate, așa că nu sunt sigur dacă ar funcționa pentru această plăcintă specială.,
Sfaturi pentru prepararea plăcintei mixte cu fructe de pădure
untul și apa pe care le folosiți pentru crusta de plăcintă trebuie să fie reci înainte de a fi adăugate la procesorul alimentar. Adăugați cuburi de gheață în apă pentru a-l menține la rece. Dacă untul se încălzește în timp ce faceți crusta de plăcintă, va strica textura crustei odată ce este coaptă și nu va fi la fel de fulgi.asigurați-vă că sortați fructele proaspete înainte de a face umplutura plăcintei, deoarece nu doriți ca frunzele sau tulpinile minuscule să se strecoare în această plăcintă cu fructe de pădure. Cu siguranta nu ceva pe care doriți să muște în jos pe!,în cele din urmă, dacă partea superioară a plăcintei începe să se rumenească prea repede în cuptor, acoperiți-o ușor cu folie de aluminiu pentru a nu arde.
Mai multe de Meu cel Mai bun Pie Rețete pentru a Încerca
- Zmeură, Piersici Parte Plăcinte
- Tigaie Plăcintă cu Cireșe
- Caramel Plăcintă cu Mere
- germană Negresă cu Ciocolată Plăcintă
- Rubarba si Zmeura Pie
- Key Lime Pie
patru rețete de plăcintă cu fructe de pădure
această plăcintă mixtă cu fructe de pădure este făcută cu patru tipuri de fructe de pădure și o crustă de plăcintă de casă. Este ultima reteta de placinta de vara!
Pentru umplutura
- 6cupsfresh fructe de padure, cum ar fi căpșuni, zmeură, mure și afine, clătite și tulpini eliminat*
- 1/2cupall-scop făină
- 1/4cupgranulated zahar
- Sucul si coaja de la 1/2 lamaie
- Pinchof sare cușer
- 1ou
- 1tablespooncream
- zahăr Pudră
Instrucțiuni
Pentru crusta
-
Adauga faina, unt, sare și zahăr în castron de un procesor de alimente și pulsul de 4-5 ori, până când untul este de dimensiuni mici mazăre., Nu amestecați peste, adăugați 1/4 cană apă cu gheață și pulsați și opriți până când patiseria este doar combinată. Adăugați mai multă apă 1 lingură la un moment dat până când aluatul se îmbină atunci când este presat. Puneți amestecul pe o suprafață înmuiată. Frământați de câteva ori și formați o bilă, împărțiți-o în două discuri și înfășurați în folie de plastic timp de 1 oră sau până când este gata de utilizare.
pentru plăcintă
-
se amestecă boabele, făina, zahărul, sucul de lămâie și coaja și sarea într-un bol mediu.
-
pe o suprafață ușor înmuiată, rotiți fiecare bucată de aluat într-un cerc cu diametrul de aproximativ 12 inci., Puneți o crustă într-o tigaie de plăcintă cu farfurie adâncă, cu exces de patiserie atârnată peste părțile laterale ale tigaiei. Folosind un vârf de patiserie cu diametrul ¾ „sau o paie largă, perforați găurile în crusta rămasă, acoperind o suprafață doar mai mică decât diametrul vasului de plăcintă.
-
turnați boabele în crusta de plăcintă pregătită. În partea de sus, cu a doua crustă de plăcintă. Îndoiți marginile crustei de sus sub marginea crustei de jos și marginile de sertizare. se amestecă împreună ouă și smântână, apoi se unge partea de sus a crustei de plăcintă cu spălarea ouălor și se presară cu zahăr.,
-
refrigerați plăcinta timp de 30 de minute.puneți plăcinta pe o foaie de copt și coaceți timp de 40-45 de minute la 400 de grade F. lăsați plăcinta să se odihnească aproximativ 30 de minute înainte de servire.
note de rețetă
*nu am făcut această rețetă mixtă de plăcintă cu fructe de pădure folosind fructe de pădure congelate, așa că nu sunt sigur dacă ar funcționa pentru această plăcintă specială.
mai multe deserturi de fructe de pădure pe care le veți iubi
- Shortcakes de căpșuni la grătar cu oțet Balsamic
- rapid și ușor nebun de zmeură
- pâine de ovăz de afine
- tartă de fructe de pădure cu o sănătate mai bună? Consultați Planificatorul meu hrănit, Planificatorul zilnic pentru a vă ajuta să creați simplitate și să vă programați viața.
trimitem e-mailuri bune., Aboneaza-te la FoodieCrush și au fiecare post, plus conținut exclusiv numai pentru abonații noștri livrate direct la caseta de e-mail.Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter pentru mai multe inspirație FoodieCrush.ca întotdeauna ,vă mulțumesc pentru citirea și sprijinirea companiilor cu care colaborez, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru dvs. Pot exista link-uri afiliate în acest post de care primesc un mic comision. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.
Partajarea este grijuliu!,
717shares- Share
- Tweet
- Pin
„ce ar trebui să fac pentru cină?”
dacă aceasta este o întrebare pe care o întrebați adesea, luați testul nostru scurt și vom împărtăși cu dvs. o rețetă preferată recomandată.